[美味台東小吃] 南王蔥油餅 @ 好好吃蔥油餅+韭菜盒,食尚玩家推薦的巷弄美食

每次跑宜花東,總有吃不完的蔥油餅,這間位於台東市更生北路巷弄內的「南王蔥油餅」,不是不少熟門熟路的愛吃鬼+在地人推薦,招牌必點就是那油酥香好好吃的蔥油餅,還有必點餡多飽滿的韭菜盒唷。

台東小吃 南王蔥油餅韭菜盒

若是問人或是在網路上搜尋台東蔥油餅,應該都會回答(或是出現)台東海濱公園旁的「黃記蔥油餅」。

其實有間位在台東更生北路的「南王蔥油餅」,可以說是「巷子內」才會知道的低調美食,它在名氣也許沒有「黃記蔥油餅」那樣響亮,但美味的程度絕對值得前往一試。

台東小吃 南王蔥油餅韭菜盒

「南王蔥油餅」其實不在市中心,而是在台東市區的北邊,比較靠近台東火車站這裡,它的地址是在更生北路巷內,在巷口時就可能看到「南王蔥油餅」亮眼的招牌。

周邊美食:

阿山哥臭豆腐

「南王蔥油餅」就是很傳統的鐵皮屋,擺個餐檯就賣起了蔥油餅,其實它們主要都是賣當地人,要不是我們專程過來,不然這外表還真的是低調,也不知道能吸引到多少過路人的注意。

#南王蔥油餅的菜單

這裡主要就是販售蔥油餅、韭菜盒、酸辣湯和冬瓜菜,共四樣東西,另外有冷藏的蔥油餅和韭菜盒可以買回去自己煎。

#招牌必點的餐點

蔥油餅、韭菜盒

台東小吃 南王蔥油餅韭菜盒

餐檯上有不少名人到訪的照片,像是蔡阿嗄、千千、食尚玩家等,都曾推薦過南王蔥油餅。

不論是蔥油餅還是韭菜盒,都是現點現煎,所以需要花點時間等候,趕時間的人可能就不是那麼適合,而且這種東西就是要現煎的才好吃,冷掉之後味道就會沒這麼香了。

台東小吃 南王蔥油餅韭菜盒

煎好後涮上辣醬的韭菜盒。

台灣常見的蔥油餅大致上分成兩種,一種是宜蘭花蓮那種屬於個人份的蔥油餅。

另一種則是在北方麵食館比較常見的蔥油大餅,通常都是半張或是一張這樣賣,南王蔥油餅就是屬於蔥油大餅,可以選擇半張/一張,也可以選擇要不要加蛋。

跟整個圓型砧板差不多大的蔥油餅,一樣涮上辣醬。

台東小吃 南王蔥油餅韭菜盒

蔥油大餅通常都會切成三角型大小,這裡則是會切的再小塊些,讓客人方便食用。

#蔥油餅一張 加蛋 NT.90

這裡蔥油餅的包裝其實還挺有趣的,它不是放在防油紙袋裡,還是放在紙盤上後再用塑膠袋裝起來,照片裡的樣子就是實際從塑膠袋取出後的模樣,並不是經過我們加工。

台東小吃 南王蔥油餅韭菜盒

蔥油餅煎的很香很酥,又帶點彈性和嚼勁,吃得出餅皮的香氣,再加上煎的軟嫩的蛋液,整體來說還挺好吃的。

但可能是辣醬加太多了,蔥香變得不是太明顯,而且吃到最後會稍為覺得鹹,下次再訪時會請闆娘將我們的辣醬少涮一點。

台東小吃 南王蔥油餅韭菜盒

#韭菜盒 NT.35

南王蔥油餅雖然好吃,但是我們覺得這裡的韭菜盒更有特色,這裡的韭菜盒感覺比起市售的似乎較大些,但餡料並不是塞的滿滿的。

像我們這樣垂直的拿,餡料都沉在下面,所以一開始咬的時候只有咬到餅皮,而沒有餡料;

雖然餡料沒有塞滿,不過這裡韭菜盒的皮倒是一大特別,麵皮很薄,煎的酥酥脆脆的還有點嚼勁,跟蔥油餅一樣吃得到麵皮的香氣。

台東小吃 南王蔥油餅韭菜盒

沉在下頭的韭菜、冬粉、絞肉等餡料,吃起來沒有韭菜生生的菜味,超香超好吃,我們平常不太常吃韭菜盒子的人,都被這裡的韭菜盒子給驚艷到,超級推薦。

台東小吃 南王蔥油餅韭菜盒

大方覺得挑戰完這間南王蔥油餅後,步行3-4分鐘的「阿山哥臭豆腐南王店」,更是值得報到唷。

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南王蔥油餅
電話:089-222-175
地址:台東縣台東市更生北路575巷1號
官網:https://www.facebook.com/profile.php?id=100057453821145
營業時間:13:30–18:30/星期二公休
Google Map:https://goo.gl/maps/LYixiKHh2tXNJfL9A

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