[京都] 八代目儀兵衛 京都祇園米料亭 @ 土鍋炊飯釜煮出京都最好吃的米,八坂神社排隊名店,Tabelog 3.59分

好吃的日本米真的一吃愛上,京都最有名的米料亭就屬於八坂神社前的八代目儀兵衛 ,用餐時間永遠都是大排長龍,最重要的主角白米可是老板從日本全國精心挑選而來,外帶的米禮盒也曾得到日本樂天連續三年第一名;當然店面不是只有米,更有好吃的套餐,大方點了京地鶏のあんかけ親子丼儀兵衛の三色御膳,美味開胃又好吃啊,據說續碗還有更香的鍋巴飯可享用唷,如果你在京都祇園八坂神社想找美食,那麼這間一定要來報到,Tabelog 也有 3.59分唷。

「八代目儀兵衛」在Tabelog分數也挺不錯的,有3.59分,而且地理位置非常的好,就在『八坂神社』的對面,這一帶的美食很多,像是「祇園 天周」、「茶寮都路里」、「鍵善良房」等等老店,也都在這附近。

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營業時間從早上11點開始,大方到現場大約是11點20分左右,就算這天是平日,現場還是大排長龍。

「八代目儀兵衛」一共是2層樓的建築,1、2樓都有座位。

到達「八代目儀兵衛」的時候,記得要先在門口的單子上填寫姓名和人數,然後再去排隊。

單子下面還有一些注意事項,預約單應該是早早就會拿出來給客人填寫,所以請填寫的客人要在10:50就回來現場的意思。

另一個白版上的意思則是13:30以後人比較少,推薦這時間之後再過來比較不用排隊。

「八代目儀兵衛」的本業是米店,所以料理當然也以米為主頭;在店外頭就可以看到一鍋鍋的土鍋炊飯釜正在煮著米飯。

除了現場吃的餐點之外,「八代目儀兵衛」也有提供白米可以購買,包裝米禮盒甚至在樂天市場連續三年得到第一名哦。

在排隊的時候服務人員會拿Menu出來給客人傳閱,希望我們是外國人,還會提供英文、中文對照的版本。

菜單的背面則是一些規則,像是1人要點一個套餐,無法回答正確的等候時間等等。

大方這天坐在1樓,1樓主要都是吧台的座位。

吧台裡就是服務生的工作區域,櫃子的後方才是真正的廚房,做好的食物都會透過簾子下面來傳遞。

京地鶏のあんかけ親子丼(数量限定) ¥1410(含稅)

我們這次點的親子丼和三色御膳都是限量套餐。有別於常見的親子丼是直接將雞肉和芡汁淋在飯上,「八代目儀兵衛」是將芡汁和米飯分開,要吃的時候再將芡汁淋在米飯上。

依序還有漬物、吻仔魚乾、味噌湯、海苔。除了常見的漬物,炸得香酥的吻仔魚乾,還有海苔的鹹味,都能引出米飯的甜味。

濕潤度適中,粒粒飽滿、晶瑩剔透的白米飯。

雞肉和芡汁。

為了避免芡汁影嚮到米飯的口感,要吃的時候再自行將雞肉和芡汁淋在米飯上頭。雞肉吃起來帶有咬勁,芡汁的味道帶有酸味,味道還挺特別的。

儀兵衛の三色御膳 ¥2440(含稅)

這道「儀兵衛の三色御膳 」屬於這裡的招牌料理。

三色御膳包含了有烤魚、炸蝦天婦羅、生魚片,因為準備的時間較長、所以比起親子丼多等了一會才送上來。

新鮮美味的生魚片。

烤魚吃起來帶有甜味。

炸天婦羅口感清爽不油膩,也沒有油耗味,相當的好吃。

白飯的旁邊還有一小碟豆腐。

注意:其實我們一人一份套餐的份量還挺剛好的,在寫文的時候才發現許多網友都有說「白飯吃完可以續碗,而且續的是好吃的鍋巴飯」,雖然大方這次用餐時,沒有服務人員詢問是否需要續碗,以至於我們錯過了吃鍋巴飯的機會,不過沒關係,有機會大方還是會再到「八代目儀兵衛」報到的。

因為米飯太好吃了,大方忍不住買了一份,大方買的是翁霞2合¥500(含稅),所謂的「合」也就是1個量米杯。

當天的消費。

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八代目儀兵衛
電話:+81-75-708-8173
地址:京都府京都市東山區祇園町北側296
官網:http://www.okomeya-ryotei.net/chinese/index.html
營業時間:11:00~14:30/18:00~21:00
Google Map:https://goo.gl/maps/eBNicMkTodE2

 

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