[清境美食] 佧佤山雲南擺夷美食 @ 博望新村超人氣特色美食,建議要預約

佧佤山雲南擺夷美食」在南投清境山上博望新村,是間超熱門的小吃店,沒預約還不容易吃到,生意挺好的,熱門的擺夷滇緬家鄉小食+山上人氣料理,像是米干、當歸葉煎蛋、椒麻雞、雲南大薄片、滇緬金三角、豌豆粉、乳扇甜點都挺受歡迎,值得一點的唷~

清境 佧佤山雲南擺夷美食

大家都知道來到南投清境,就是要吃擺夷料理,
早期異域孤軍(滇緬游擊隊)撤退來台,
有不少人就居住在「博望新村」裡,
這裡頭有不少賣滇緬料理的餐廳,
除了「佧佤山雲南擺夷美食」,
另一間「好雞婆土雞城」也在這裡。

好雞婆土雞城餐廳 @ 帳篷包廂內的雲南擺夷特色菜+烤土雞料理,Google高人氣

車子開進「博望新村」裡,
沿著指標就可以看到一個空地,
是三間餐廳共用的停車場。

停好車後再走約100公尺左右,
就會抵達「博望新村」。

位於博望巷內的「佧佤山雲南擺夷美食」,
外觀相當的亮眼,保證不會錯過。

清境 佧佤山雲南擺夷美食

我們有先看了Google 的評論,
知道餐廳的座位不多,
所以有提早打電話過來訂位,
我們剛好是最後一組,
比我們晚到的客人都必需候位了。

當時撤退來台的異域孤軍及其眷屬,
有十多種中國西南邊境的少數民族,
牆上有很多可愛的插畫。

室內的座位分成左右兩間。

牆上有超多穿著不同服飾的公仔,
代表不同民族的文化。

店裡還有提供小朋友免費服裝體驗,
讓來用餐的小朋友可以換上不同民族的服飾,
並且拍照留下紀念。

#佧佤山雲南擺夷美食的菜單

這裡很單純的就是專賣滇緬菜,
有提供單點,以及2人、4人、6人等不同合菜,
有了前一天在「好雞婆土雞城」的經驗,
所以今天不再點合菜,而是單點。

#米干 NT.130  

雲南米干是滇緬料理中常見的主食。

清境 佧佤山雲南擺夷美食 米干

雲南米干剛送上來的時候,
店員會提醒加點檸檬汁和辣椒會更好吃。

米干、米線其實是一樣的東西,
都是以純米製成的麵條,只是粗細不同,
口感沒有粄條那樣的彈性,比較容易斷。

米干裡頭有肉燥、豆干、豆芽菜,
味道和口感都算豐富,還挺好吃的,
尤其加點辣椒和檸檬味之後會更加開胃。

#當歸葉煎蛋 NT.150

相信大家應該都聽過當歸,
但應該較少人知道當歸菜也可以入菜,
比較常見的做法就是當歸葉煎蛋。

正面看不出來,
翻到背面綠色的部份都是當歸菜,
沒有吃到預想中的當歸味,
倒是每口蛋裡都吃得到葉菜類的香氣。

#椒麻雞 NT.250

雖然每次吃泰國菜都會點椒麻雞,
但其實椒麻雞不是泰國菜,而是滇緬菜哦。

清境 佧佤山雲南擺夷美食 椒麻雞

椒麻雞的雞皮炸的酥脆,
肉質倒還是挺多汁的,
酸酸辣辣的味道非常涮嘴。

#雲南大薄片 NT.250 

雲南大薄片也是滇緬料理著名的菜色之一,
大方通常只要吃滇緬料理,
就一定會點雲南大薄片來吃吃。

清境 佧佤山雲南擺夷美食 雲南大薄片

大薄片用的是豬頭皮的部位,
要將豬頭皮切成很薄的薄片,
其實還挺考驗刀工的,
這裡的大薄片都還挺薄的,
但可惜的是都碎碎的不大片,
味道倒是非常下飯。

#滇緬金三角 NT.40/個 

咖哩金三角雖然源自於印度,
但因為在緬甸有不少的印度民族,
因此發展出帶有緬甸風味的咖哩金三角。

清境 佧佤山雲南擺夷美食 滇緬金三角

外面類似潤餅皮,炸得酥脆但不顯油膩,
裡頭包著咖哩,整體味道還挺好吃的。

我們吃飽離開時,外面還有不少人在候位哦。

清境 佧佤山雲南擺夷美食

因為人手不足,加上生意太好,
所以候位、點餐、結帳時,都會需要等候,
建議來用餐的客人時間不要太趕,
不過工作人員雖然忙碌,
都很親切且掛滿笑容,
算是很舒服的用餐體驗。

佧佤山雲南擺夷美食
電話:049-2803205
地址:南投縣仁愛鄉博望巷40號
官網:https://waka.ego.tw/
營業時間:11:00–19:30
Google Map:https://goo.gl/maps/U57ioLZ9xW5WowVh7

 

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