[台北牛排+海鮮推薦] TK Seafood & Steak @ 精選頂級食材OEC

在台北很容易吃到好吃的牛排,不過想同時吃到美味的海鮮,那大概只有 TK Seafood & Steak 啦,位於賦樂旅居飯店一樓的 TK 是大方私心喜歡的一間牛排海鮮餐廳,以往來TK報到都是單點的方式,不過大方發現TK也將Menu作了調整,有提供套餐的方式,一次能吃到好幾道美味,真讚啊。

TK Seafood & Steak

 

TK Seafood & Steak 

 

最近推出了全新Menu,午餐以套餐的方式,包含開胃菜、湯品、前菜、主菜、配菜和甜點,一共6道菜色,
這次趁著新菜色,跟朋友一同到訪,更多餐廳內部照片請見大方之前來報到的:
[台北東區牛排推薦] TK Seafood & Steak @ 賦樂旅居頂級牛排+海鮮~頂級美味推薦~
最新Menu可以參考官網:https://www.hotel-proverbs.com//file/docs/Tk%20menu.pdf

TK 在 賦樂旅居飯店裏:
[台北時尚潮飯店推薦] HOTEL PROVERBS TAIPEI 赋樂旅居 @ 台北東區新話題質感設計酒店~

 

餐前麵包

新鮮麵包以碳烤的方式,吃得到麵包原本鬆軟的口感,
又吃得到碳烤的香氣,大方非常喜歡這樣的處理方式。

 

鮮魚塔塔,夏日蕃茄冷湯,松子義式脆餅

脆餅吃起來酥脆,還有松子濃郁的香氣,搭配上味道清爽的鮮魚肉,
再淋上酸甜滋味的蕃茄冷湯,味道和口感都非常多層次。

 

布拉塔起司節瓜捲,義式青醬,芝麻葉小蕃茄,松露醬沙拉

櫛瓜包裏著布拉塔起司,搭配香氣鮮明的青醬和芝麻葉,吃起來頗為清爽。

 

西西里漁夫海鮮湯

使用蝦頭熬煮的海鮮湯,味道十分鮮美,特選來自馬祖的淡菜,吃起來肥美又鮮甜。

 

夏季帶魚捲,開心果羅勒醬烤大蔥

白帶魚肉質細緻,單吃可以品嚐魚肉的鮮美,也可以搭配開心果羅勒醬,讓味道更加的豐富。

 

甜蝦松露餃與鴨肝天鵝絨醬汁

義式餃子口感帶有彈性,裡頭包著滿滿的蝦肉,口感又脆又有咬勁,
每一口都散發松露以及鴨肝鮮明的氣香,美味極了。

 

德州 A Bar N Ranch 農莊和牛紐約客牛排6oz  NT$2680

TK 獨家引進的德州A Bar N Ranch 農莊的和牛,
來自日本和牛品種、在德州復育,除了保有日本和牛的口感卻不顯油膩,
更具有德州牛肉的彈性且有個性的表現,搭配餐廳最引以為傲的JOSPER烤箱,
將肉汁和風味牢牢的鎖在裡頭,是外頭絕對吃不到的美味。

 

德州 A Bar N Ranch 農莊和牛肋眼牛排6oz NT$2480

要說紐約克和肋眼哪一個比較美味,單憑個人喜愛而定,相較於紐約克的咬勁,肋眼的口感較為軟嫩,因為使用JOSPER烤箱,餐廳裡的牛肉都建議選擇三分熟,牛肉外層擁有碳烤的香氣、裡頭的口感多汁軟嫩,吃過一次就會另人愛上。

 

焗烤松露通心麵

最頂層烤的焦香、帶著濃郁松露香氣的通心麵,口感Q彈有咬勁,不但是搭配牛排的好選擇,更適合喜愛有飽足感的人。

 

農場蔬菜

來自 TK 自家農場的蔬菜,產地直送!單純以炭烤的方式,沒有過多的調味,更能吃出蔬菜本身的甜味。

 

酒香提拉米蘇

酒香提拉米蘇一直是TK 的招牌,明顯的威士忌香卻不會讓人覺得有苦味,馬斯卡彭起士吃起來滑順不膩,搭配上熱茶或是咖啡,非常完美的ending。

 

來看看大方當天拍攝的影片吧~

 

 

TK Seafood & Steak @ 賦樂旅居 (HOTEL PROVERBS TAIPEI)
電話:+886 2 2711 1118
地址:台北市大安路一段56號
官網:https://www.hotel-proverbs.com/

Google Map:https://goo.gl/maps/0mhjk

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