大方第一次來到名古屋，才發現名古屋的美食真不少啊，像重口味的味噌烏龍麵，
也算是名古屋平民美食，今天來到位於名古屋車站新幹線地下美食街超人氣的 味噌烏龍麵 名店，
山本屋本店，直接把生麵或烏龍麵放進鰹魚、味噌大醬湯的鍋底熬煮，味道十分濃郁啊~
山本屋本店其實都在名古屋車站附近，
不過對大方來說最方便就是在名古屋車站內，新幹線地下街的名古屋エスカ店了。
這間店生意還挺好的，還不到晚上六點，幾乎快坐滿了。
票選第一名吧，呵呵，反正日本人很愛票選。
服務人員帶我們找個位子坐下。
味噌烏龍麵，其實不太便宜，最標準款的1,260日幣起跳，
料多一點的，就大約二千多日幣了。
本來想點標準版的，
不過看到這個味噌豬肉里肌片 豚ロース入り味噌煮込うどん 實在太誘人，
就點下去啦，哈哈。
這邊的白飯是需要另外點的，會與生菜一起上來。
生菜很好吃，點了後還可以續盤~
加點專用醬油，很讚，或者像大方一樣，後來都去沾味噌湯汁也不錯了。
生菜上也可以撒點七味粉。
生菜 續盤~呵呵~
上菜啦~
雖然沒有照片那麼好看，不過味噌的香氣十足，也好誘人啊。
第一口的感覺，媽呀，好濃好香的味噌啊，好開胃啊，
不過緊接著上來，就是很鹹的味道啦，可能一般台灣人會不習慣，
大方尚可接受，只是那個味噌湯就只能小喝幾口了，不能大口喝下。
豬肉浸泡在濃郁的味噌湯裏，反而味道更好吃啦，大方一片接著一片的，呵呵。
麵條也是，吸飽了味噌的精華，其實麵條也沒那麼鹹，很讚啊。
大方覺得這邊的味噌湯頭，是大方喝過數一數二的重口味，而且真的挺鹹的，
不過食材在味噌湯裏泡過後，其實像麵條、豬肉反而不會那麼鹹，味道更棒更好吃唷。
大方很喜歡喝湯的人，這次也僅喝了幾口，哈哈，沒法子，有點受不了。
山本屋本店 的味噌烏龍麵味道真的挺不錯，很值得一試啦，但如果怕鹹的人，還是建議pass囉。
另外在名古屋還有一間名子很像的山本屋本家，其實兩間好像有點關係，
而且山本屋本家的生意也是很好，大方下次有機會再到名古屋來吃囉，呵呵。
山本屋本店 エスカ店
電話：052-452-1889
地址：名古屋市中村区椿町6-9新幹線地下街エスカ
官網：http://yamamotoyahonten.co.jp
營業：11:00 – 22:00
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