[名古屋自由行美食] 山本屋本店 名古屋車站エスカ店 @ 濃郁味噌烏龍麵,名古屋美食推薦~

大方第一次來到名古屋,才發現名古屋的美食真不少啊,像重口味的味噌烏龍麵
也算是名古屋平民美食,今天來到位於名古屋車站新幹線地下美食街超人氣的 味噌烏龍麵 名店,
山本屋本店,直接把生麵或烏龍麵放進鰹魚、味噌大醬湯的鍋底熬煮,味道十分濃郁啊~

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山本屋本店其實都在名古屋車站附近,
不過對大方來說最方便就是在名古屋車站內,新幹線地下街的名古屋エスカ店了。

這間店生意還挺好的,還不到晚上六點,幾乎快坐滿了。

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票選第一名吧,呵呵,反正日本人很愛票選。

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服務人員帶我們找個位子坐下。

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味噌烏龍麵,其實不太便宜,最標準款的1,260日幣起跳,
料多一點的,就大約二千多日幣了。

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本來想點標準版的,
不過看到這個味噌豬肉里肌片 豚ロース入り味噌煮込うどん 實在太誘人,
就點下去啦,哈哈。

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這邊的白飯是需要另外點的,會與生菜一起上來。

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生菜很好吃,點了後還可以續盤~

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加點專用醬油,很讚,或者像大方一樣,後來都去沾味噌湯汁也不錯了。

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生菜上也可以撒點七味粉。

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生菜 續盤~呵呵~

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上菜啦~

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雖然沒有照片那麼好看,不過味噌的香氣十足,也好誘人啊。

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第一口的感覺,媽呀,好濃好香的味噌啊,好開胃啊,
不過緊接著上來,就是很鹹的味道啦,可能一般台灣人會不習慣,
大方尚可接受,只是那個味噌湯就只能小喝幾口了,不能大口喝下。

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豬肉浸泡在濃郁的味噌湯裏,反而味道更好吃啦,大方一片接著一片的,呵呵。

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麵條也是,吸飽了味噌的精華,其實麵條也沒那麼鹹,很讚啊。

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大方覺得這邊的味噌湯頭,是大方喝過數一數二的重口味,而且真的挺鹹的,
不過食材在味噌湯裏泡過後,其實像麵條、豬肉反而不會那麼鹹,味道更棒更好吃唷。

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大方很喜歡喝湯的人,這次也僅喝了幾口,哈哈,沒法子,有點受不了。

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山本屋本店 的味噌烏龍麵味道真的挺不錯,很值得一試啦,但如果怕鹹的人,還是建議pass囉。

另外在名古屋還有一間名子很像的山本屋本家,其實兩間好像有點關係,
而且山本屋本家的生意也是很好,大方下次有機會再到名古屋來吃囉,呵呵。

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山本屋本店 エスカ店
電話:052-452-1889
地址:名古屋市中村区椿町6-9新幹線地下街エスカ
官網:
http://yamamotoyahonten.co.jp
營業:11:00 – 22:00

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