台中逢甲文華路巷內低調的「逢甲炒餅條」，可是不少逢甲人推薦好吃、份量又大的早餐店，像是招牌加上蔥淋上肉燥的炒餅條，以及超大Size的蔥肉大蛋餅，可是別的地方看不到，一吃就開胃的逢甲特色早餐啊，而且Google的評價也不錯，如果來台中玩住逢甲飯店沒早餐的話，很推薦來「逢甲炒餅條」報到唷。
只要是有學生的地方，都會匯集許多校園美食！
台中著名的逢甲商圈，除了夜市熱鬧之外，
早餐和中餐的選擇也不少；
位於文華路上的「逢甲炒餅條」，
早餐好吃、份量又大，
是逢甲挺高人氣的早餐店，
連《愛玩客》等電視節目也都曾來報導。
早餐吃蛋餅不稀奇，
「逢甲炒餅條」是將餅皮切成條狀，
再淋上肉燥和家傳蔥辣醬等，
保證外面吃不到！
除了招牌的「炒餅條」，
其餘選項以蛋餅為主，
另外有蘿蔔糕、蔥肉飯等選擇。
#逢甲炒餅條的菜單
蛋餅的價格看起來不便宜，
最便宜的也要50元起跳，但其實份量很大！
不像一般早餐店的蛋餅，點一份還吃不飽。
以傳統方式製作的蛋餅皮，
以及切成條狀的餅條。
店裡裝潢簡單，環境還算乾淨，
只有電風扇，沒有冷氣，
天氣熱的時候會一邊吃早餐一邊飆汗。
#炒餅條 NT.60
比拳頭還大的份量，
直徑差不多是碗裝泡麵的大小。
上面淋的是店家自製的豬後腿肉燥，
以及家傳蔥辣醬，
送上來的時候香氣四溢。
切成長條型的餅條。
店家自製的餅條，
口感類似古早味的粉漿蛋餅，又類似板條，
吃起來是厚實又帶有Q度的口感。
將餅條和肉燥、蔥辣醬一起拌炒，
餅條吸滿了肉汁的香氣，
加上濃郁的蔥香和辣味，
味道和口感豐富，會讓人一口接一口停不下來。
#蔥肉大蛋餅 NT.90
這是大方第一次看到份量這麼大的蛋餅，
若是不喜歡炒餅條較為濕潤的口感，
可以選擇乾煎的蛋餅。
同樣是店家自製的蛋餅皮，厚實帶有QQ的咬勁，
裡頭包著豬後腿肉燥，和滿滿的蔥花，
沒有淋醬的時候，
吃起來是肉汁的香氣和蔥花的甜味。
愛吃重口味的大方又淋上辣醬和醬油膏。
因為蛋餅份量實在太大，
吃的時候內餡容易掉出來，
食用過程會稍為醜了點，算是唯一的缺點。
我們當天只點了一份炒餅條和蔥肉大蛋餅，
兩個人居然吃不完耶！
蛋餅只吃了一半後剩下的打包帶走，
份量超級誇張。
挺有特色的逢甲早餐，值得一試。
逢甲炒餅條
電話：0985-293-375
地址：台中市西屯區文華路231號
官網：https://www.facebook.com/Taiwanpancake/
營業時間：06:00–13:30
Google Map：https://goo.gl/maps/EoduMJtGnjakT8wB7