日本福岡冠軍咖啡店「REC COFFEE Taiwan」台中旗艦海外一號店，就座落在擁有台中最佳最高景觀的中信金控台中金融大樓26樓，不限時+舒適開放的無印風格設計空間，搭配職人手沖精品咖啡與精緻甜點， 甫開幕就造成轟動，好評不斷，預約困難，五月更是會開放夜間時段，成為最佳台中夜景咖啡廳的好去處，走吧，跟大方一起去喝咖啡～
「REC COFFEE Taiwan」就落腳在台中的
中信金控臺中金融大樓26樓，
詳細的位置是惠中路一段，對面就是台中大遠百。
「REC COFFEE Taiwan」4月都還是試營運期間，
5月正式營運後，營業時間會再調整，實際資訊以官網為主。
#店家目前採現場預約制
中國信託金融大樓屬於辦公大樓，一樓會有控管，
營業時間是早上10點開始，
大約在9點40分左右，就會有店員開始登記候位，
如果想要在第一輪就入場，記得要早點過來排隊；
大方這天是平日大約9點30分左右到現場，
候位的序號是18號，很幸運的在第一輪就進去，
現場約90個座位，如果想要第一輪就入場，
序號要在35號之內比較保險，
因為「REC COFFEE Taiwan」屬於不限時咖啡廳，
如果沒有第一輪進去，就很難保證會等多久。
如果預約的號碼比較後面，
時間快到時，預約系統也會撥語音電話告知，
保留10分鐘，請儘速入場之類的。
登記完候位之後，客人可以離開現場，
訂位系統可以隨時看到前面還有幾組候位，
號碼快到的時候再回到現場，候位會保留10分鐘，
離得近的人，甚至也可以等到號碼到了再衝過來，
跟一樓的服務人員確認好訂位資訊後，
就可以進去坐電梯直達26樓。
台中店獨有的禪風手沖吧台。
會稱「REC COFFEE」為冠軍咖啡不是沒有原因的，
「REC COFFEE」創立於2008年，
當時只是一台行動咖啡車，
直到2010年才在福岡開了第一間店舖，
創辦人之一的岩瀨由和，
分別在2014、2015年榮獲 JBC日本咖啡師大賽冠軍，
並在2016年 WBC世界咖啡師大賽得到亞軍。
店裡的裝潢延續日系風格的一貫風格，
像是無印風格，有著木質建材、傢俱，
再搭配白色的輕工業風格。
店裡除了販售咖啡相關商品，
也有賣自家烘培的咖啡豆，都是日本原裝進口，
豆子的前面都放置有一瓶試聞瓶，
讓客人可以好好的挑選。
蛋糕櫃裡都是現場擺放的為主，
並沒有列在菜單上。
首輪進來的客人，大家幾乎都同時點單，
多多少少會擔誤到上餐時間，
服務人員也會一直跟客人抱歉，
反正我們也不趕時間，加上店裡又不限時，
在等餐點的時候，剛好就到處拍拍照。
試營運記者會的時候，
創辦人之一的北添修社長也有來到現場，
社長表示台灣員工的訓練，
都是跟日本同步的高品質服務。
開店會先安排在前段座位空間。
再來會慢慢看櫃台出咖啡、甜點速度，
再慢慢讓已預約的客人進來，
所以一開始後半段空間也沒人坐，
超適合拍照打卡的。
「REC COFFEE Taiwan」另一個熱門話題，
就是地點選在26樓的高樓，
附近沒有其他的高樓遮蔽，視野極好。
台中另外有一間位於36樓的「咖啡任務 CAFETASK」，
視野一樣極好，不過「咖啡任務 CAFETASK」只有室內，
而「REC COFFEE Taiwan」則有戶外露台。
✔ [台中] 咖啡任務 CAFETASK @ 台中36層高空景觀咖啡,好喝豹紋那堤＋銅鍋鬆餅，價格不貴CP值高
露台也有座位，讓客人還可以坐著欣賞台中市景。
在高樓戶外露台享用咖啡， 也別有一番滋味。
#REC COFFEE Taiwan的菜單
店裡提供有手沖咖啡、義式咖啡，
不喝咖啡的人也有奶昔、茶飲可以選擇，
餐點的部份則是以吐司三明治為主。
#單品咖啡的豆單
其中最推薦的當然就是「博多配方」，
除了是REC COFFEE最經典的豆子，
也是別處喝不到的風味。
大方推薦初次來的朋友，
在外面很容易喝到各式單品手沖咖啡，
來這就要試試 REC 的經典配方，
試試不同的咖啡風味，才是重點啊。
我們當天選擇了二杯咖啡，
一份招牌玉子三明治，
一份甜點，沒有收10%服務費，
不過這樣點下來，也不便宜啊XD。
#咖啡蘇打 NT.200
上層是咖啡，下層透明的部份則是氣泡水。
要喝之前記得先攪拌，
服務人員還有交待攪拌時要小力一點，
因為咖啡遇到氣泡水時會冒泡，小心不要溢出來；
咖啡多了氣泡的口感，整體感覺還挺順口的。
#博多配方 (冰) NT.200
店裡的手沖咖啡可以做成冰的，
一旁附了一杯冰塊，要喝的時候再倒過去，
熱的手沖則是附一個空杯。
「博多配方」帶有柑橘、焦糖、堅果風味，
喝起來順口有層次，而且可以明顯感受到尾韻，
不只豆子配方好，咖啡師的技術也很好。
#哈密塔 NT.200
念起來有種念韓文的感覺，哈哈。
Meiko 本身愛吃哈蜜瓜，
上頭的哈蜜瓜口感多汁，下層的塔皮酥脆，
裡頭的內餡有豐富的甜味卻又不會覺得膩，
相當推薦。
#招牌玉子三明治 NT.200
招牌玉子三明治是店裡的招牌之一，
也是日本咖啡廳很常見的選項。
白吐司鬆軟，玉子燒軟嫩，
不過抹醬是芥末美乃滋，
芥末味雖然淡淡的，不喜這味道的人要注意。
#博多配方豆 100g NT.285/包
大方最近沒出門的時候，都待在家裡研究手沖咖啡，
在現場買了二包「博多配方豆」，打算在家練一下技術，
服務人員說「博多配方豆」也有較大的包裝，
不過都已經賣完了，不過大小包的單價除起來也差了多少。
大方初來台中的REC COFFEE，就喜歡上，
下次就要傍晚來，看看台中夜景+喝咖啡啊。
REC COFFEE Taiwan
電話：04-2259-5757
地址：台中市西屯區惠中路一段88號26樓
官網：https://www.facebook.com/reccoffeetaiwan/
營業時間：試營運期間 10:00 -20:00
Google Map：https://g.page/REC-COFFEE-Taiwan?share