成吉思汗烤肉是北海道札幌的代表性美食，主要採用鮮美無羶味的北海道產羊肉，還有精選的進口羊肉，並使用一種中央凸起的圓形鐵鍋，將羊肉和各種新鮮蔬菜一起炭火燒烤，除了享用鮮美多汁、口感極佳的羊肉在口中爆發，還可享用到肉汁滲透到蔬菜中的美味，再搭配當地釀造的札幌啤酒或威士忌，一人一鍋及跟好友、家人用餐的歡樂體驗，真的好吃又美味啊～大方同時也整理出了挑戰過的「Top7札幌成吉思汗烤肉推薦」，下次找札幌美食，就來挑戰比札幌燒肉店多的成吉思汗烤肉啦。
札幌 成吉思汗烤羊肉 Google map 地圖
下圖是大方做的 札幌 成吉思汗烤羊肉 Google map 地圖，數字代表餐廳的地理位置，歡迎大家分享、做為自由行的參考。
札幌 成吉思汗烤羊肉 評分列表 (Google+Tabelog)
| 店家名稱 (文章) | Google評價,評論數 | Tabelog | ||
|---|---|---|---|---|
| 01.旭川 成吉思汗 大黒屋(札幌1號店) | 4.3 | 94 | Map | T 3.54 |
| 02.白熊 成吉思汗 本店 | 4.1 | 555 | Map | T 3.72 |
| 03.成吉思汗烤肉店 Itadakimasu | 3.6 | 1,431 | Map | T 3.66 |
| 04.成吉思汗 達摩 5.5店 | 4.0 | 1,564 | Map | T 3.53 |
| 05.成吉思汗 達摩 本店 | 4.0 | 2,909 | Map | T 3.71 |
| 06.炭火兜 成吉思汗燒肉 | 4.2 | 419 | Map | T 3.65 |
| 07.北海道産羊・野菜 福助 | 4.7 | 218 | Map | T 3.59 |
Google + Tabelog 評價、評論數，截自日期2025/07
01. 旭川 成吉思汗 大黒屋 察縨壱號店（札幌1號店）
想找札幌最嫩、最沒腥味的烤羊肉？沒想到這間旭川成吉思汗烤肉名店在札幌薄野，一開幕就成為新美食地標的「北海道旭川 成吉思汗大黑屋 察縨壱號廛」，討論度極高啊！店家以其高品質、無腥味的烤羊肉、稀有部位、經典套餐，使用炭火直烤，羊肉鮮嫩多汁，搭配特製醬汁，讓許多不敢吃羊肉的人也讚不絕口，加上Tabelog分數不錯，值得一試報到啊！
02. 白熊 成吉思汗 本店（しろくま）
北海道成吉思汗烤羊肉，絕對是必吃札幌美食推薦，而且在札幌成吉思汗烤肉比起一般常見燒肉店店數、選擇更多，這間傳說中有名的小店「白熊成吉思汗」 ( Shirokuma-Honten / 札幌成吉思汗 しろくま 札幌本店)，提供日本國內流通量不到1%、冷藏不冷凍、保鮮直送、新鮮稀有的北海道道產羊肉，還有常見的澳洲精選羊肉，而且Tabelog高分、加上許多客人評論推薦羊肉幾乎沒有羊騷味、炭火烤肉加分、口感細膩、鮮嫩多汁、超好吃到還會再回來報到啊！不過要注意店家位子不多，開店即客滿，還好可以網路預約座位，記得早點預約唷。
03. Itadakimasu（ジンギスカン 羊飼いの店 いただきます）
每到北海道玩，大方一定會再回味好吃開胃的湯咖哩，以及銷魂美味的成吉思汗烤肉啦；今天要來介紹位於札幌薄野，在地老饕推薦，Tabelog 超高分的成吉思汗烤肉店「ジンギスカン 羊飼いの店」，店家招牌是黑面羊(薩福克羊)，在搭配炭火燒烤後，那肉汁、香氣，可是讓人食指大動啊～
04. 成吉思汗 達摩 5.5店
「達摩成吉思汗烤肉(だるま)」，可說是觀光客名店，在札幌有好幾間分店，幾乎每間都大排長龍，而且大方吃的5.5分店，分數不錯 Tabelog 超高分，也相當受日本人歡迎，相當值得一試啊，疫情後再回到札幌，大方來到本店旁邊一條街的「達摩成吉思汗烤肉 5.5店」，再次回味，而且這間店面裝潢更為新穎舒適，而且可在店肉坐著排隊，也比較不會排到累唷～
05. 成吉思汗 達摩 本店
札幌薄野「成吉思汗達摩本店」(達摩成吉思汗 / 成吉思汗だるま 本店)，自1954年開業以來，雖然店面不大，只有十多個座位、一位難求，但那超好吃又鮮嫩，用炭火慢烤出香氣十足又不膻的炭烤羊肉，可是讓人一吃愛上；北海道成吉思汗烤肉菜單：必點成吉思汗烤肉、爽口羊菲力，還有網友狂推數量限定的上等肉，每一口都是炭香與醬汁完美融合。另一間「達摩5.5店」也在附近，兩間店風味、距離都相當的近，簡單來說看那間比較不用排就吃那間，不過其實每間分店到了用餐時間都是大排長龍。
06. 炭火兜 成吉思汗羊肉
「成吉思汗烤羊肉」可以稱得上是北海道最具代表性的料理之一，不過大方這一趟來到北海道才知道，因為國產羊飼養成本高，所以「成吉思汗烤羊肉」約有99%都是使用進口羊肉，這間 北海道産羊肉 炭火兜羊（北海道産ひつじ肉 炭火兜ひつじ）主打使用北海道產羊肉， Tabelog 高分，更是「薄野」站這一帶排行極高的燒肉店。
07. 北海道産羊・野菜 福助（ふくすけ）
北海道就是要吃不停的湯咖哩和成吉思汗（烤羊肉）啊！大方來到在薄野一級美食戰區大受好評的 「北海道産羊・野菜 福助」，這間店可是專賣北海道產的羊肉和野菜，在薄野一帶也是人氣挺高的成吉思汗燒肉店唷。
札幌成吉思汗烤羊肉 優點、缺點、推薦不推薦？
- 獨特的烹飪方式：使用中央凸起的圓形鍋具，讓羊肉和蔬菜同時烤製，肉汁能夠滲透到蔬菜中，增添風味。
- 新鮮的食材：許多餐廳堅持使用當日新鮮的羊肉，並提供多種部位選擇，肉質鮮嫩且幾乎沒有腥味。
- 羊肉的接受度：對於不喜歡羊肉的人來說，可能會因為羊肉的特有風味而不喜歡這道菜。
- 價格問題：部分高評價餐廳的價格可能較高，對於預算有限的遊客來說，可能會感到負擔。
札幌成吉思汗烤羊肉 常見問題有哪些？
札幌 著名的「成吉思汗 達摩」目前沒有預約訂位的服務，僅能現場後位。其餘的成吉思汗烤羊肉餐廳，查詢是否接受預約可以在 Google map 上或是 Tabelog 網站查詢。
主要是羊肉，通常包括羔羊肉和成羊肉部位、還有價格較高且希少的道羊，跟平易近人的進口羊肉，並且搭配各種新鮮蔬菜。
札幌成吉思汗烤羊肉 總結評價
札幌的成吉思汗烤羊肉以其獨特的烹飪方式跟平時較少吃到的無羶味羊肉料理，可以吃到價格較高且希少的北海道產羊，跟平易近人的進口羊肉，加上蔬食及炭火燒烤，以及居酒屋的歡樂氛圍，而成為極受歡迎的道地的特色料理，而且札幌的成吉思汗大多聚集在薄野地區，有些店還開的蠻晚的，當宵夜吃也沒問題。
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