[百年京都壽喜燒] 三嶋亭 本店 @ 超划算三嶋亭午間套餐,中文預約,和服女將料理

想吃最道地的京都壽喜燒？那麼絕對不能錯過京都「三嶋亭 本店」！這間百年老店可說是壽喜燒界的代表，三嶋亭本店的菜單，最招牌的就是那入口即化的黑毛和牛壽喜燒，搭配祖傳秘醬，香氣四溢、甜鹹完美平衡，真的會讓人一口接一口停不下來。最特別的是，還有和服服務人員，幫忙桌邊現煮，只要張口吃就好！整個用餐氛圍、服務，超棒又充滿儀式感。第一次來一定要試試超划算的：三嶋亭午間套餐，午餐價格比晚餐便宜很多，CP值爆表！但要記得提早上三嶋亭官網預約，不然可是吃不到的喔～

京都壽喜燒 三嶋亭 本店

創業於明治6年(西元1873)三嶋亭，是京都最具代表性的壽喜燒，只要身邊有人要去京都玩，總是會被問一句：那你有沒有去吃三嶋亭?三嶋亭位於寺町京極商店街 的尾端，與三條通交叉口的位置，就是照片中這棟木造建築。

交通

• 京都地鐵東西線「市役所前站」： 步行約5分鐘。
• 京阪電車「三条站」： 步行約8分鐘。
• 阪急電車「京都河原町站」： 步行約10分鐘。

寺町京極商店街

「寺町京極商店街」是京都非常知名且熱鬧的商店街，像是京都著名的景點錦天滿宮、錦市場，以及熱門的三嶋亭壽喜燒、天婦羅定食 Makino 都在這一帶。

• 京都錦市場、錦天滿宮 @ 拜學問之神求學問,順道逛商店街,享用美食
• Makino 天丼まきの @ 好吃高CP值,錦市場No.1天丼天婦羅專店

京都壽喜燒 三嶋亭 本店 中文官網預約

如果要享用較為划算的午餐，大方建議出發前一個月以上，就要先到官網預約唷，預約網頁為中文的，需事先刷信用卡預定，而且可在日本時間的預約日，前3天15:00前可全額退款唷。

預約網址：https://mycon-jp.net/reservation/mishima-tei/zh-TW
※預約必須事先使用信用卡完成套餐的預約支付，來店加點的菜單或飲料則為現場結帳。

三嶋亭的店面是開在寺町京極商店街 這一側，門口那位男生，是負責確認訂位資訊及接待的服務人員；

大方最早十幾年前就來吃過，雖然當時的三嶋亭同樣相當出名，那時如果沒事先訂位，還可以來到現場碰碰運氣，也許還有機會吃到，但現在三嶋亭如果沒有事先預約，幾乎都是吃不到的，不過預約三嶋亭還算方便，三嶋亭的官網有中文介面，直接從官網預約即可。

三嶋亭的一樓是肉舖，現在越來越多遊客會入住有廚房的公寓式酒店，就可以自己買和牛回去料理，一次吃個過癮。

進來後是一個梯廳空間，先在這裡脫鞋，然後上到2樓用餐區。

本來以為脫完鞋後要自己放到櫃子後，立刻被店員阻止XD，客人脫完鞋後不用自己動手，店員會幫忙把鞋子提進去，在你用完餐後下樓，鞋子會已經放在地上等你，服務非常的細微。

樓梯上來後有一張很有歷史感的黑白照片，是三嶋亭早期的外觀，這照片在官網也看得到。

上來後已經有服務人員在等候帶位。

梯廳放了許多牛肉的購買證明及證書等等。

雖然屬於開放式的榻榻米空間，但每組座位前後都有用屏風隔起，加上安排座位時不會離得太近，隱私性相對好一點。

平日中午用餐的人不多，但沒預約也吃不到，我們覺得人手不足可能也是原因之一，畢竟每組客人都會有一位服務人員專門服務，所以就算有很多空位也沒辦法接太多客人。

三嶋亭本店的菜單 @ 2025

套餐只要是有昼的字樣，就是午間套餐。

三嶋亭 午間套餐

午餐套餐只有一個價位￥8,591，壽喜燒、涮刷鍋、鐵鍋烤肉 三選一，我們的目標當然就是壽喜燒，包含有肩胛里肌＋嫩肩里肌 110g / 蔬菜 / 飯 / 牛肉煮 / 醃菜 / 水果/ 

在預約時就已經點好餐點+線上刷卡，到了現場還可以加點，所以還是會拿到菜單，紙本菜單同樣有中文，簡單易懂。

長的很像蚊香的爐火XD。

生啤酒 、 梅酒

就座之後我們先一人點了一杯飲料。《喝酒不開車、未成年勿飲酒》

前菜

當天的前菜吃起來有點微嗆的芥未味。

壽喜燒的配菜類。

肩胛里肌＋嫩肩里肌 牛肉片

照片是二人份套餐的份量，分別是肩胛里肌＋嫩肩里肌，油花在視覺上有明顯的差異，每個人會吃到一大肉片(左)加二小肉片(右)。

生雞蛋和糖粉。

在三嶋亭壽喜燒會有服務人員專門幫忙料理，不需要自己動手；「寺町京極商店街」裡頭有一間需要自己動手料理的「名代 キムラ すき焼き」，不少人推薦CP值很高，大方也挺想試試的。

關西和關東的壽喜燒做法略有不同，關西會先炒糖後再下醬汁，關東則少了炒糖這個步驟。

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等到溫度差不多了，首先放上超大肉片。

由服務人員料理的好處是不用擔心煮過頭浪費了美味的和牛。

第一片的吃法是搭配蛋液，服務人員同樣會幫忙放進碗裡。

因為蛋液的關係口感吃起來滑順，肉片本身又帶有咬勁，肉汁又帶有甜味，口感軟嫩中帶有咬勁和香氣，好好吃、好消魂啊。

搭配白飯的漬物和牛鬆。

在客人品嚐肉片的同時，接著放進洋蔥、蒟蒻、豆腐、蔥段等食材，在等煮熟的同時服務人員會稍微離開過一陣子再回來。

等到蔬菜煮的差不多的時候，會放進較小片的肉片，跟著醬汁和蔬菜一起煮。

只有第一片牛肉是搭配蛋液，接下來的肉片跟蔬菜一樣是搭配白飯，醬汁不會太鹹，因為糖粉的關係，吃起來的味道都帶有甜味，爽口不膩。

午間套餐裡的肉片實在是讓人吃不過癮，難得來了一趟三嶋亭，我們又加點了二人份的牛肉，加點的份量是一人一片¥2000(未稅)，雖然只有一片，但又大又有厚度，吃起來有大口吃肉的爽度。

加點的肉片會繼續跟蔬菜一起料理。

其實單吃午間套餐就挺有飽足感的，我們因為愛吃牛肉所以又加點，一整個飽到不行，到了晚餐時間都還不怎麼餓。

我們的飯後水果是超甜超香的哈密瓜，其他桌的客人是類似柑橘類的水果，看來每組客人的飯後水果還不見得一樣。

京都壽喜燒 三嶋亭 本店 值得一來嗎？

• 百年老店，歷史悠久，氛圍獨特。
• 頂級黑毛和牛，品質極佳，入口即化。
• 專人桌邊服務，體驗感一流。
• 獨家秘傳醬汁，風味絕佳。
• 午餐套餐CP值較高，是初次體驗的好選擇。

• 價格高昂，屬於高消費餐廳。
• 需提前預約，且常需信用卡支付訂金。
• 晚餐用餐方式有較多限制（如同桌需點同一料理方式）。
• 對獨行旅客可能不太友好，晚餐通常要求兩人以上。

京都壽喜燒 三嶋亭 本店 常見問題有哪些？

京都壽喜燒 三嶋亭 本店 總結評價

由於之前已經先線上刷卡過套餐的價格了，所以現場加點的，要另外再支付，在三嶋亭消費都會加一成服務費唷。所以這餐總共吃了大約2萬5千日幣多，其實也是不便宜啦，不過有專門的服務人員服務，壽喜燒也挺美味的，反正出國玩，享受一兩頓貴一點的沒問題。

三嶋亭本店
電話：+81-75-221-0003
地址：京都府京都市中京區櫻之町405
官網：https://kyoto-mishimatei.com/zh-hant/
營業時間：11:00～20:30(最後點餐時間為 19:30)/星期三休息
Google Map：https://maps.app.goo.gl/qR3xbNVTbRVFTeQw8