泰國 藍嘉隆海鮮酒家 LAEM CHAROEN SEAFOOD 可是大方的新歡啊，尤其是大方最愛的咖哩螃蟹，更是風味十足的好吃，藍嘉隆主打各式海鮮，像是魚、蟹、蝦、貝、墨魚，還有不同的料理方式，讓喜歡吃泰式海鮮的朋友，一吃愛上，而且在泰國也有不少分店，但是咖哩螃蟹價格也不便宜，要去享用前，荷包也要準備好；大方今天就來觀光客最多的 Siam Paragon 暹羅百麗宮來享用美食。
大方最近幾次來到泰國，都會找間海鮮餐廳來大啖咖哩螃蟹，這次吃的藍嘉隆海鮮餐廳 (LAEM CHAROEN SEAFOOD) 在 Siam Paragon 4樓，因為購物中心實在太大，找不到餐廳的人可以先往 FOOD PASSAGE 方向前進，餐廳就在右邊。
「藍嘉隆海鮮餐廳」LAEM CHAROEN SEAFOOD 創立於1979年，起源於泰國的羅勇府，目前在曼谷有多間分店，詳情可以看官網。
這間分店的座位很多，環境寬敞明亮，在這裡用餐還挺舒適的。
入口處有活的螃蟹，但好像無法挑選 ?！
「藍嘉隆海鮮餐廳」LAEM CHAROEN SEAFOOD 榮獲2019年泰國生猛海鮮酒家最佳大獎。
「藍嘉隆海鮮餐廳」的菜單上除了泰文之外，還有英文、中文，以及精美的照片，官網同樣有中文介紹，對於觀光客非常的友善。
因為餐廳以生猛海鮮為主，所以菜單以魚類、蟹類、蝦類、貝類、墨魚類為分類，然後有不同的料理方式，對於愛吃海鮮的人來說，來「藍嘉隆海鮮餐廳」應該非常的過癮。
如果不知道想要吃什麼的話，就挑選 Top10必吃美食吧。
大方點的咖哩螃蟹，是秤重制的，真的不便宜啊。
椰子汁 THB 90／香蘭葉果凍汁 THB 65
左邊是新鮮的椰子汁，另一杯是隨意點的香蘭葉果凍汁，裡頭有一塊塊香蘭葉所成的果凍增加口感。
冬陰功湯 THB 320
冬陰功端上來的時候中間火還在不斷的冒；裡頭的蝦子並不大，吃起來味道還算不錯，大方還是覺得 NARA Thai Cuisine的更讚許多。
泰式炸蝦餅 THB 200
喜歡吃金錢蝦餅的朋友，都會點一道來享用啊。
炒什錦蔬菜 THB 130
純粹是為了吃青菜而點的炒什錦蔬菜，味道也還不錯，蔬菜口感都非常的青脆。
蟹肉炒雞蛋 THB 210
大方最愛吃泰式烘蛋，這裡的泰式烘蛋(泰文發音：Kai jiao/凱焦) 煎的比較酥、沒什麼油膩感，裡頭的蟹肉雖然多，但口感偏乾，可惜了蟹肉。
為了接下來的咖哩螃蟹而點的白飯。
咖哩炒肉蟹 THB 每100克 225／THB 2025
我們有請服務人員挑小隻一點，點完餐後回來跟我們說挑了一隻900公克的螃蟹，所以金額為2025泰銖。
螃蟹送上來的時候，會一併送上吃螃蟹的蟹夾、蟹匙，還有一人一雙塑膠手套。雖說挑小隻一點的螃蟹，但實際上還挺大隻，螃蟹新鮮、肉質細膩，超級鮮美好吃。
這裡的咖哩醬收的比較乾，咖哩都扒在螃蟹上，盤子裡幾乎沒什麼醬，我們很認真的把蟹殼上的咖哩醬都刮到白飯上頭，雖然這動作感覺上還挺蠢的，不過這咖哩醬真的很好吃！非常吮指回味啊。
滿滿的一桌吃的好過癮啊！
當天消費的總金額，需外加 10%服務費和 7%消費稅。
如果喜歡吃咖哩螃蟹的朋友，下次來泰國不妨來試試唷。
藍嘉隆海鮮餐廳 Siam Paragon 4樓
電話：+66-2-610-9244
地址：991 Rama I Rd, Pathum Wan, Pathum Wan District, Bangkok 10330泰國
官網：http://www.laemseafood.com/index.php
營業時間：星期日 10:00–22:00
Google Map：https://goo.gl/maps/DKPLTQwHEoXZvccR9