宜蘭阿娘給的蒜味肉羹創立於民國55年 (原北門蒜味肉羹)，早期的店面是在熱鬧的舊城北路上，那時的店名還是叫北門蒜味肉羹，以前到宜蘭我們都會來這裡吃碗肉羹，再順便到一旁買杯綠豆沙牛奶，不過阿娘給的蒜味肉羹已經搬家了，這次買綠豆沙時經過舊址時發現店面還閒置著、招牌也還在。
原本北門蒜味肉羹舊址已經關閉了，店招牌有新店資訊，
就是大方今天介紹的阿娘給的蒜味肉羹。
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阿娘給的蒜味肉羹新店面在泰山路上，
離熱鬧的舊城北路有點距離，
不過這裡店面寬敞，也比較好找路邊停車位。
阿娘給的蒜味肉羹在2017年搬到現在的位置，
左邊是外帶和結帳櫃台。
右邊是結帳及內用取餐櫃台。
內用如果客滿記得要先抽號碼牌，人數到齊才能入坐；
入坐後先填單子，填完單再到櫃檯結帳，
等到呼叫器震動時再到櫃台取餐。
我們是平日白天十點多過來，
不是用餐時間高峰，店裡沒什麼客人。
現在的店面座位寬敞、窗明几淨，
用餐環境還挺不錯。
菜單看起來品項很多，其實也就是
肉羹、肉羹麵、肉羹粿仔、肉羹米粉、肉羹飯這五種東西，
然後可選肉羹加量，或是選擇飯、麵、米粉、粿仔條增量，
或是整碗都是加大的份量，這些不同的組合變化。
拼爽吃法：增加 肉羹
蓋巧吃法：增加 飯、麵、米粉、粿仔條
粗飽吃法：兩碗份量
肉羹 (左) NT.60、肉羹米粉 (右) NT.60
因為我們才剛在飯店吃完早餐，
所以只選擇標準的份量，左邊是肉羹，
右邊是肉羹米粉，2碗的價錢一樣，但米粉比較大碗。
可以看看很多蒜蓉在湯底內。
依官網資訊顯示，店裡至今依舊堅持純手工製作肉羹，
為的就是讓每一塊肉羹都能更紮實；
實際上吃起來軟嫩中帶有咬勁，口感還不錯。
米粉容易吸附湯汁，吃起來即有彈性又帶著蒜香。
大方覺得精華就在它們的湯頭，
裡頭一粒粒白白的皆為蒜蓉蒜粒，每一口都是濃郁的蒜香。
桌上放置的辣椒和烏醋。
愛吃重口味的人不妨添加辣椒或是烏醋，讓味道更為濃郁。
說實在的，大方還是喜歡在原本舊址吃的感覺，
不過新的店面更大更舒服，久久沒吃蒜味肉羹的朋友，
還是相當值得一試啊～
阿娘給的蒜味肉羹
電話：03-932-4293
地址：宜蘭縣宜蘭市泰山路239-1號
官網：https://mahogahon.com.tw/index.php
營業時間：09:00–18:00 每週日、一公休
Google Map：https://goo.gl/maps/RWtsuGogo1hzE1R66