[台南美食] 度小月擔仔麵 中正旗艦店 @ 台南百年老店,精緻府城小吃,亞洲最佳101家餐廳

創立於1895年的台南度小月擔仔麵」,是已經有著百年歷史的府城小吃傳統美食,像是傳統好吃的肉燥飯擔仔麵虱目魚炒鱔魚滷豬腳通通都有,而且這經典不變的味道,更曾入選亞洲最佳101家餐廳,吸引不少外國觀光客專程到台南朝聖,大方剛好住在附近,就決定去「度小月擔仔」溫習一下好久沒去吃的口味啦。

度小月在台南中正路上有兩間門市,
我們吃的這間是101號的中正旗艦店
16號上則是稱為老店

度小月早期就是以擔仔挑著沿街叫賣,
店門口也放著象徵性的擔仔。

想說下午五點多過來用餐比較不用等,
而實際上現場也真的沒什麼客人,朋友是在地人,
跟我們說度小月是觀光客吃的比較多,
是說對台北人的我們來說,我們也就是觀光客無誤。

適合人多一起吃的圓型大餐桌。

我們一行四人,坐在這種傳統的木桌和板凳。

「度小月擔仔麵」的菜單,
餐點的選擇還挺多的,
第一次來的人還得研究一下要點些什麼,
單子畫好後再交給服務人員。

店裡特地打造矮矮的紅磚灶台,
營造出早期利用擔仔賣麵時期的環境。

基本上只有擔仔麵會在這裡煮,除了燙麵,
還有燉煮肉燥的鍋子和滷蛋等等。

「度小月擔仔麵」延續使用竹勺燙麵的傳統。

肉燥飯 NT.35

以北部人來說,這碗真的是肉燥飯,
看起來比較偏向絞肉,
而不是帶有肥瘦比例的滷肉飯。

娃娃菜 NT.150

本來以為只有單純的娃娃菜,
沒想到還有不少菇類增加口感。

擔仔麵(大) NT.90、貢丸 NT.18、滷蛋 NT.18

貢丸和滷蛋都是另外加點的,
送上來的時候自動的被放在裡頭,
但我們並沒有交待是要放在哪碗麵裡,
實際上它們也真的放錯了XD。

因為知道擔仔麵很小碗,
所以我們特地都點大碗的,
而就算是大碗的麵,
也是跟其他麵店正常的份量差不多;
肉燥的香氣重,湯頭裡帶點油脂,
剛好可以讓味道扒附在麵條上。

貢丸的口感彈牙,滷蛋也算入味。

擔仔米粉(小) NT.50

台南炒鱔魚 NT.220

高麗菜很脆,炒鱔魚口感也不錯,
味道帶點酸度,非常的爽口,但是鱔魚超少片!

冠軍滷豬腳 NT.200

豬腳滷的還算Q彈,鹹香下飯,
而且一旁還有黃金泡菜可以解膩。

豆鼓滷魚肚 NT.180

平時比較常看到煎魚肚,
這裡特地點了滷魚肚來試試,
雖然調味不錯,但少了虱目魚肚那油脂的香氣。

大方很久前吃過台南渡小月,
那時候覺得味道真的挺不錯的,
可能現在長大吃過的美食較多,
就覺得現在渡小月的口味只能算是還OK,
並沒有特別驚艷的地方,而且價格也不便宜。

下次如果嘴饞,就來吃碗擔仔麵配滷蛋就好啦。

度小月擔仔麵
電話:06-220-0858
地址:台南市中西區中正路101號
官網:https://noodle1895.com/
營業時間:11:30–14:30、17:00–21:00
Google Map:https://g.page/DuHsiaoYueh?share

 

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