首爾的「明洞炸雞一條街」，在這有間連韓國人都激推的明洞炸雞！這間有著炸雞界的PRADA封號的「Puradak Chicken 明洞」，採用先烤後炸再拌醬的方式，讓雞皮香酥、雞肉鮮嫩多汁，搭配開胃入味醬汁的Puradak 炸雞，真是讓人食指大動，停不下來啊～尤其是黑蒜炸雞則是蒜香味十足，外皮薄脆，肉質Ｑ彈多汁，搭元蒜頭切片，更是絕配完美，吮指難忘啊～Puradak炸雞明洞，絕對值得來報到！
Puradak 炸雞 特色與亮點
- 獨特製法： 採用「先烤後炸」方式。先用 210 度烤箱烤過，再下鍋炸。這樣能讓雞肉多汁，外皮酥脆，口感比一般炸雞好。
- 精品包裝： 外帶使用黑色不織布袋和質感黑金盒裝。風格高級，被暱稱為「炸雞界的 PRADA」，吸引許多喜歡分享美照的遊客。
- 招牌口味： **黑蒜炸雞（블랙알리오）**是人氣王。醬汁鹹甜，蒜味香濃，搭配蒜片一起吃很特別，是別家吃不到的味道。
- 多汁肉質： 雞肉鮮嫩，雞胸肉也不會柴。許多人都說比傳統炸雞店更多汁好吃。
- 口味多樣： 除了招牌黑蒜，還有烤玉米起司炸雞、墨西哥辣椒美乃滋炸雞等多種創意口味可選。
Puradak Chicken 明洞 交通
- 地鐵 2 號線到乙支路 1 街站 (을지로입구역)5 號出口出來，進入明洞商圈，步行約3-4分鐘。
- 地鐵 4 號線到明洞站 (명동역)，從6 號出口出站後，穿過明洞主街，步行約7-8 分鐘。
明洞炸雞一條街、Puradak 明洞
吃炸雞配啤酒，應該是不少人、也是大方到韓國旅遊時必做的事情之一，在明洞更有著「炸雞一條街」，這裡匯集了不少炸雞店，而且馬路上都是戶外座位，每到晚上每間炸雞店的生意都很好，不只室內客滿，戶外座位也是一位難求哦。
大方這天吃的，是位於明洞炸雞一條街的 PURADAK CHICKEN，PURADAK 發音類似 Prada，加上整個外帶紙盒也都很有精品的質感，所以網路上都稱它為「炸雞界的PRADA」。
第一天來的時候，生意爆好客滿，只好第二天傍晚就再來報到。
我們用餐時間較早，這時室內室外還沒有客滿，大方因為怕熱，想要吹冷氣，所以選擇坐在室內，等到我們吃完炸雞後離開，室內室外都已經客滿囉。
相較室外座位的擁擠，2樓室內的空間比較舒適。
過去的代言人為丁海寅，2025年初換成IU了。
最新代言人：IU
可口啊～是指炸雞唷～
PURADAK CHICKEN 的菜單
菜單上有中文，點餐基本上應該不成問題，但還我們還是遇到溝通不良的狀況，我們是要問原味和黑蒜口味是否可以各一半，店員的表情都很冷淡，也不看出來到底是有懂還是沒有懂。
後來在網路上也看到不少人反應這裡的服務生都是一臉厭世臉 XD。另外照片的菜單價格，僅供參考，現在應該有調漲了吧。
Puradak 炸雞 推薦必點
整理了些網路推薦的炸雞口味，第一次來建議點半半，就是2種各一半的意思，一次可吃到2種口味。
- 黑蒜炸雞 (블랙알리오)：必點招牌！ 鹹甜醬油帶有濃郁蒜香，味道獨特。蒜片香脆，肉質多汁。
- 原味炸雞 (푸라닭 치킨)：體驗「先烤後炸」的美味。雞皮薄酥，肉汁多。許多人說原味就很驚豔。
- 烤玉米起司炸雞 (콘소메이징치킨)：適合起司控。濃郁起司粉搭配甜甜的烤玉米粒，味道香甜順口。
- 墨西哥辣椒美乃滋炸雞 (고추마요치킨)：帶有微辣和美乃滋的酸甜。口味清爽特別，適合想嘗試新口味的人。
- 黑蒜+其他口味 (半半)：第一次吃推薦點半半，可以一次吃到招牌黑蒜和另一個喜歡的口味。
半半炸雞
溝通到最後，也不太確定這到底是不是黑蒜+PURADA炸雞各半，就假設它是好了 XD。
黑蒜口味還挺有特色的，醬汁帶有甜味，整體是鹹甜鹹甜的感覺，雞肉本身也還保有肉汁，不會炸的太乾，口感和味道都不錯。
原味炸雞吃起來帶有香料味，吃第一口的時候還會有頂呱呱的fu，相較黑蒜口味，原味炸雞感覺比較沒那麼特殊，當然也算好吃就是了。
Puradak 明洞炸雞 優點、缺點有哪些？
- 口感好： 先烤後炸，雞皮薄脆，雞肉多汁不柴。
- 口味有特色： 黑蒜炸雞是獨門招牌。
- 包裝高級： 黑色精品包裝，很適合拍照。
- 內用環境佳： 裝潢有質感，不像一般吵雜炸雞店。
- 價格偏高： 比一般連鎖炸雞店貴一點。
- 需等待： 現點現做，人多時等待時間長。
- 外帶影響口感： 炸雞外帶後酥脆度會下降。
明洞炸雞一條街、Puradak炸雞 常見問題有哪些？
口味很主觀。很多人認為 Puradak Chicken 的黑蒜和肉質多汁贏過其他家。橋村以醬油和蜂蜜口味出名，Puradak 的特色是先烤後炸。
一份全雞的份量足夠 2-3 人吃。如果點半半口味，可以試試更多樣的味道。
有，菜單上還有炸蝦、薯條、炸起司條等點心。
Puradak Chicken 炸雞明洞 總結評價
Puradak Chicken 푸라닭 是來首爾要吃的炸雞新選擇。它不只是炸雞，更像一份有質感的禮物。黑蒜炸雞真的好吃，鹹甜蒜味讓人一口接一口。先烤後炸的雞肉又嫩又多汁，是它最大的優點。雖然價格稍微高一點，但炸雞真的挺好吃的；如果在明洞分店遇到有著厭世臉服務生的話，還好只有點餐時溝通困難，吃完就走，所以也別太生氣唷，
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PURADAK CHICKEN 明洞店 (푸라닭 명동점)
電話：+82-2-310-9207
地址：21 Myeongdong 7-gil, Jung-gu, Seoul, 南韓
官網：https://www.puradakchicken.com/main/index.asp
營業時間：12:00–23:20
Google Map：https://maps.app.goo.gl/PDEVWP8g9XR8DTBd8
NAVER Map：https://naver.me/5SB2S41h
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