台中肉員可是很多在地人推薦的銅板美食，店內以平實優惠的價格只賣肉圓、冬粉湯、魚丸湯，好吃的程度可是讓人一吃愛上，在2021-2022，連2年得到米其林必登推薦，生意更好～
台中肉員旁邊就是台中第三市場，市場內也有好吃的無名粉粿冰、向陽東坡蛋黃鮮肉包，也可以順便去報到，一次吃到好吃的台中美食唷。
從1933年開業到現在的台中肉員，店家開了近90年，大方也吃了近二十年，可是忠實老主顧唷；台中肉員用餐時間更是生意超好，還好大家吃肉圓、冬粉、魚丸湯的速度都挺快的，倒也不會真的排很久，如果你沒吃過的話，記得下次來台中要來報到唷。
台中肉員位於復興路上，靠近台中火車站，
除了最外面的紅色招牌有換過之外，
印象中十幾年來店裡一直都是這樣，沒什麼變化。
門面的2邊，一邊是煮湯的灶台，
另一邊則是肉圓的灶台。
台灣的肉圓分成中部和南部2種不同的作法和口味，
台中肉員當然就是屬於中部以溫油浸泡的料理方式。
店內並沒有因為是營業多年的老店而顯得環境老舊，
室內的用餐環境相當乾淨明亮。
#2022台中肉圓 菜單MENU價格
店裡就只有賣台中肉員、冬粉湯、魚丸湯三種東西，
2022年再訪時，只有內員漲5元。
#2020舊價格
#冬粉湯
冬粉湯裡還有2塊肉羹增加口感，
清爽的湯頭剛好可以搭配比較重口味的肉員。
大方個人最愛冬粉湯，每次都會點上2碗。
#台中肉圓
上頭淋有白色的米醬和醬油膏2種。
愛吃辣的人可以再另外淋上放在桌上的辣米醬。
辣米醬可是搭配肉圓最佳醬料之一，
微微的辣帶點甜度，挺開胃的。
如果覺得辣米醬味道不夠重的話，
可以加多點來搭配。
肉員的外皮不會太厚、帶有Q度，
搭配甜甜的米醬，是大方愛吃的味道。
肉員的餡料就簡單了點，只有肉餡在裡頭，
不過肉香又帶有嚼勁，單純就很美味。
大方試過魚丸湯都覺得普普，
所以每次來都會點冬粉湯搭配肉圓。
肉圓跟湯的份量都不會太大碗，
一個人吃上2碗肉圓搭配1碗湯都是很正常的唷。
2022再訪時，我們2個人一開始只叫3顆肉圓，2碗冬粉湯，後來實在太好吃了，又再追加2顆肉圓，笑～
台中肉員可說是大方最愛的小吃，便宜又好吃，
大家下次來台中玩，可以來報到試試唷。
台中肉員
電話：04-2220-7138
地址：402台中市南區復興路三段529號
官網：
營業時間：11:00–20:00
Google Map：https://goo.gl/maps/46DHVQ9ujdEZeQTs9