[台中美食必吃] 台中肉員 @ 只賣肉圓跟湯的超人氣老店,在地人激推銅板價美食

台中肉員可是很多在地人推薦的銅板美食,店內以平實優惠的價格只賣肉圓冬粉湯、魚丸湯,好吃的程度可是讓人一吃愛上,店家開了近90年,大方也吃了近二十年,可是忠實老主顧唷;台中肉員用餐時間更是生意超好,還好大家吃肉圓、冬粉、魚丸湯的速度都挺快的,倒也不會真的排很久,如果你沒吃過的話,記得下次來台中要來報到唷。
台中肉員旁邊就是台中第三市場,市場內也有好吃的無名粉粿冰向陽東坡蛋黃鮮肉包,也可以順便去報到,一次吃到好吃的台中美食唷。

從1933年開業到現在的台中肉員,
比大方的年紀還要大!

大方從出社會沒多久就吃到現在,一吃成主顧。

台中肉員位於復興路上,靠近台中火車站,
除了最外面的紅色招牌有換過之外,
印象中十幾年來店裡一直都是這樣,沒什麼變化。

門面的2邊,一邊是煮湯的灶台,
另一邊則是肉圓的灶台。

台灣的肉圓分成中部和南部2種不同的作法和口味,
台中肉員當然就是屬於中部以溫油浸泡的料理方式。

店內並沒有因為是營業多年的老店而顯得環境老舊,
室內的用餐環境相當乾淨明亮。

店裡就只有賣台中肉員、冬粉湯、魚丸湯三種東西。

冬粉湯NT.30

冬粉湯裡還有2塊肉羹增加口感,
清爽的湯頭剛好可以搭配比較重口味的肉員。

大方個人最愛冬粉湯,每次都會點上2碗。

台中肉圓 NT.40

上頭淋有白色的米醬和醬油膏2種。

愛吃辣的人可以再另外淋上放在桌上的辣米醬。

辣米醬可是搭配肉圓最佳醬料之一,
微微的辣帶點甜度,挺開胃的。

如果覺得辣米醬味道不夠重的話,
可以加多點來搭配。

肉員的外皮不會太厚、帶有Q度,
搭配甜甜的米醬,是大方愛吃的味道。

肉員的餡料就簡單了點,只有肉餡在裡頭,
不過肉香又帶有嚼勁,單純就很美味。

大方試過魚丸湯都覺得普普,
所以每次來都會點冬粉湯搭配肉圓。

肉圓跟湯的份量都不會太大碗,
一個人吃上2碗肉圓搭配1碗湯都是很正常的唷。

台中肉員可說是大方最愛的小吃,便宜又好吃,
大家下次來台中玩,可以來報到試試唷。

台中肉員
電話:04-2220-7138
地址:402台中市南區復興路三段529號
官網:
營業時間:11:00–20:00
Google Map:https://goo.gl/maps/46DHVQ9ujdEZeQTs9

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