[麥斯威爾熟食中心必吃] 天天海南雞飯 @ 米其林必比登推薦,好好吃的排隊平民美食,加映麥士威檸檬甘蔗汁

天天海南雞飯可說是很多人推薦的新加坡必吃平民美食,大方每次來新加坡都會來麥斯威爾熟食中心報到,就是要吃到朝思暮想的新加坡海南雞飯啊~

前往 麥士威熟食中心Maxwell Food Centre 的交通方式:

最靠近「麥士威熟食中心Maxwell Food Centre 的地鐵站是「牛車水站」(Chinatown),從「牛車水站」走路到「麥士威熟食中心」大約7分鐘。

 

這是大方第二次來到「麥士威熟食中心Maxwell Food Centre,為的就是上一次沒吃到的『天天海南雞飯』。麥士威熟食中心是由菜市場改建而成,消費方式就像百貨公司的美食街,一整排的美食餐廳,自行點菜結帳,然後再將餐點端到座位上,唯一跟美食街不同的地方是沒有震動式的號碼牌XD。

延伸閱讀:[麥士威熟食中心必吃] 金華魚片米粉+東風發海南雞飯+老伴豆花+真真粥品

我們上次是星期一過來,『天天海南雞飯』剛好是店休日沒有開,這次過來前還特地看了一下日期才過來。用餐時段到了「麥士威熟食中心」人潮不少,『天天海南雞飯』更是要排隊,不過主要是等餐點的準備,所以前進的速度很快。

『天天海南雞飯』的菜單上中英文都有,「香滑白雞」其實就是台灣人常講的海南雞,可以點一隻/半隻、雞腿、雞翅,或是搭配好的香滑雞飯、嫩雞腿飯等等。

『天天海南雞飯』不但是許多新聞媒體報導過的對象,更是新加坡《米其林指南》必比登推薦的美食之一。

當天我們在店員推薦之下點了2份白飯、一份雞肉拼盤。

餐點做好後就拿到一旁的座位上享用。

由半份白雞和半份燒雞拼成,白雞吃起來滑嫩,並非油脂的關係,而是口感非常的Juicy,非常的神奇。

另外半份的燒雞不曉得為何,感覺雞皮都快沒了XD。燒雞吃起來多了一股香氣,味道也算不錯。

敢吃辣的人一定要試試這裡的獨門辣醬,會讓雞肉味道變得更豐富,不過它真的還挺辣的,建議先少量沾取。

連米飯也有自己獨特的香氣。

同場加映:

因為新加坡天氣炎熱,光是吃個東西就會讓人滿身大汗的,建議試試在地的飲料『檸檬甘蔗汁』。

我們是在『天天海南雞飯』對面的這些飲料攤購買的。

新加坡當地常見的飲料有酸柑汁、馬蹄水、甘蔗汁等等。

我們買的是加了檸檬的甘蔗汁。

大熱天裡喝甘蔗汁好消暑啊。

本來吃完海南雞飯後,要再試試同樣很出名的『老伴豆花』,沒想到這天換它店休,看來大方又得再來一趟了。

天天海南雞飯
電話: +65-6345-9443
地址:1 Kadayanallur Street Singapore 069184 
官網:https://www.facebook.com/Tian-Tian-Hainanese-Chicken-Rice-344208003809/
營業時間:10:00~21:00 星期一店休
Google Map:https://goo.gl/maps/6XnCBscazKk

 

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