[板橋No.1] 小潘鳳梨酥,小潘鳳凰酥 @ 小潘蛋糕坊排隊也要買,隱藏熱賣糕餅推薦,必買中秋蛋黃酥1顆40元 (2024價格調漲囉)

要說到中秋節前後、逢年過節,板橋No.1伴手禮名店的「小潘蛋糕坊」,可是超適合送禮、有夠熱賣的啦,尤其板橋本店,平日總是大排長龍,中秋節前後更常貼出今日停賣的紅紙,入手超級困難啊;小潘在2024年01月,因應原物料持續調漲,也調整部份售價,像是最熱賣的蛋黃酥40/顆、鳳凰酥19/顆、鳳梨酥18/顆,還是CP值超高的啊;大方也是每年都會買來自己享用跟送好朋友啊;另外小潘還有隱藏版熱賣糕餅,像大福芋頭餅千層乳酪蜂蜜蛋糕綠豆椪老婆餅桂圓蛋糕小牛角等等,也挺受歡迎,而且不定期販售唷。 (202401價格更新)

小潘鳳梨酥 小潘鳳凰酥 小潘蛋糕坊 小潘

#小潘鳳梨酥(小潘蛋糕坊) 店面位置

小潘鳳梨酥的正確店名其實叫做小潘蛋糕坊,
但因為它們家的鳳梨酥實在太有名了,
所以都直接稱為小潘鳳梨酥,
小潘本店位於板橋區中正路135巷內,
中正路上有一間國泰世華銀行,
銀行正對方的巷子裡走進來就是小潘。

Google Map:https://goo.gl/maps/cg6TATA3rxC2

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https://www.klook.com/zh-TW/activity/23075-pans-cake-pineapple-pastry-souvenir-set-taipei/?aid=243

2021年08月,小潘蛋糕坊排隊現況

小潘正對面則是工作室,許多糕餅都是從這裡出爐的。

#小潘招牌商品(超熱賣)

鳳凰酥、鳯梨酥、土鳳梨酥
(裸裝自己吃、包裝版送朋友)

#小潘不定期隱藏版商品

芋頭餅、蜂蜜蛋糕、大福

#2024年01月小潘蛋糕坊 鳳梨酥、鳳凰酥、蛋黃酥 價目表

2024年一月,只有蛋黃酥從舊價35元,漲到40元/顆,其餘熱賣的鳳梨酥、鳳凰酥、土鳳梨則沒有漲價。

小潘蛋糕坊 鳳梨酥、鳳凰酥、蛋黃酥 價目表

#2024 小潘蛋糕坊 蛋糕&麵包 價目表

有些朋友喜歡買蛋糕、麵包,這邊也同步最新的價格,給大家參考囉。

小潘蛋糕坊 蛋糕&麵包 價目表

關於小潘鳯梨酥有個都市傳說,
就是內行人都會買裸裝的,味道比較讚,但食用期限短,
送人就買有包裝的,因為工廠製作,略比不上裸裝的風味。

至於這個未經求證的傳說,
個人認為,因為裸裝現場買回來時,
開箱時,當天出爐香氣撲鼻,會讓人感覺更好吃。

包裝版則是一個一個拆,
單個香氣沒整盒開起來那麼香,
比較沒觸動到大方的嗅覺,
第一感覺相比之下有差異。

大方問過不少朋友,
常自己買來吃的朋友就大多還是買裸裝,
送好朋友也是裸裝,
送一般朋友就一定送有包裝(保存期限長),
大部份人收禮收到小潘,
其實也沒法比較啊,笑~

#小潘蛋鳯梨酥、蛋黃酥保存方式、保存期限

➡  鳯梨酥裸裝 – 常溫保存 2星期
➡  鳯梨酥包裝 – 常溫保存 4星期
➡  蛋黃酥 – 常溫五天、冷藏十天。

小潘有別於一般的烘培店,內部更像是個工作室。

小潘每天出爐的時間約在早上11點半,大方這天是平日(上班日)過去,裡頭依舊是大排長龍。

店裡許多的商品都一盒盒的裝好,
看到喜歡的就直接拿去結帳,
盒子裡有綠豆椪、老婆餅,
還有桂圓蛋糕和小牛角等等。

冰櫃裡還有千層乳酪和千層蜂蜜蛋糕,
上回在FB上看到很多粉絲推薦
過年時老妹過來買鳳梨酥時請她幫忙帶一條,
但沒想到全數售完。

鳳梨酥和土鳳梨酥,
都有裸裝或是單顆包裝二種選擇。

挑選好產品後排隊結帳。

大方每年都是託朋友的福氣,
不需要親自去現場排隊,
就有小潘可以大塊朵頤。

左邊小潘鳳黃酥(鳳凰酥),
右邊則是蛋黃酥,大方手邊這二盒是禮盒版,
如果沒有要送人,只是要自己品嚐,
可以購買一般版比較划算。

小潘鳳梨酥 小潘鳳凰酥 小潘蛋糕坊 小潘

#小潘蛋黃酥 禮盒版

蛋黃酥禮盒裡頭一共有12顆,
口味有綠豆沙和紅豆沙二種,
上頭也以黑芝麻和白芝麻二種做為區別。

小潘鳳梨酥 小潘鳳凰酥 小潘蛋糕坊 小潘

小潘的蛋黃酥個個飽滿,
看起來油亮油亮的。

小潘鳳梨酥 小潘鳳凰酥 小潘蛋糕坊 小潘

左邊的白芝麻為紅豆沙、
右邊的黑白芝麻為綠豆沙。

看斷面就可以知道蛋黃酥的餅皮非常的薄,內餡飽滿、用料非常的實在。

#小潘蛋黃酥 – 紅豆沙蛋黃酥

蛋黃酥看起來油亮,吃起來不會太乾,
豆沙餡甜而不膩,香氣十足。

#小潘蛋黃酥 – 綠豆沙蛋黃酥

平常比較常吃紅豆沙餡,
小潘的綠豆沙蛋黃酥,
印象中倒是沒有吃過,
甜度一樣是甜而不膩,
綠豆沙倒是多了清爽的感覺,
二款的滋味的都不錯。

#小潘鳳黃酥

小潘除了鳳梨酥、鳳黃酥之外,
也有土鳳梨酥等選項,
雖然近幾年吹起了一股土鳳梨酥的風潮,
但大方就是偏愛傳統冬瓜內餡的鳳梨酥。

紙盒打開後上頭還有一張烘焙紙。

小潘鳳梨酥 小潘鳳凰酥 小潘蛋糕坊 小潘

鳳黃酥和鳳梨酥都有裸裝和單包裝二種,
裸裝的價格當然會較便宜一些,
不過單包裝的比較適合拿來送禮。

小潘鳳梨酥 小潘鳳凰酥 小潘蛋糕坊 小潘

鳳梨酥和鳳黃酥的差別,在於鳳梨酥沒有鹹蛋黃,
而鳳黃酥則是多了一顆鹹蛋黃在裡頭,
大方個人比較偏愛的是鳳黃酥。

小潘鳳黃酥的外表烤的香酥卻又不顯油膩,
微甜的冬瓜餡香甜不黏牙也不膩口,
微鹹的蛋黃在裡頭,
味道和口感都更加的豐富,
讓人忍不住一口接著一口停不下來。

大方跟Meiko從2007年吃到現在,
已經有10多年的時間了,
味道還是一路走來、始終如一,
非常的厲害且難得。

#小潘芋頭餅

小潘其實常常會開發一些新的商品,
像最近Meiko就愛上它們家的大福和芋頭餅。

芋頭餅因為是剛出爐的,
拿到手上還是熱的,
上頭是一粒粒的杏仁顆粒,
除了增加香氣之外也增加口感。

外層烤的香酥,
裡頭是濃郁滑順的芋頭內餡,
非常的好吃!芋頭控千萬不要錯過。

#小潘大福

小潘的大福其實一共有5種口味,分別為:
(紅底)紅豆草莓、(白底)紅豆慕斯、(綠底)奇異果慕斯、(紫底)芋頭慕斯、(黃底)水果慕斯。

但一盒只有4顆大福NT.100,
所以在購買之前記得看好喜歡的口味再下手。

大方這次買到的口味剛好不小心漏掉了
Meiko最愛的芋頭XDDDD。

照片依序為(紅底)紅豆草莓、(白底)紅豆慕斯、(綠底)奇異果慕斯、(黃底)水果慕斯,
從側面可以清楚看到大福的皮非常的薄,味道表現算是中規中矩,缺點是水果太小塊了。

#小潘黃金乳酪、葡式蛋搭、南瓜乳酪、蜂蜜蛋糕

除了招牌的鳳梨酥、鳳凰酥之外,
小潘的其他產品其實也都很好吃。

這款是有添加葡萄乾的是黃金乳酪,
吃起來就明顯感覺得到甜味,
但是吃多了也不會覺得膩口。

葡式蛋搭外層香酥,
內餡充滿了蛋香,超好吃的啦。

南瓜乳酪口感綿密細緻,又香又好吃。

大方之前跟老妹一人分一半的蜂蜜蛋糕。

蛋糕吃起來柔軟,充滿了蛋香,
單純的食材吃起來就很美味。

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#中秋節還有另2間推薦,很適合送禮

[彰化伴手禮] 不二家 秒殺蛋黃酥 @ 比中秋月餅還厲害的送禮
[高雄超熱門] 中鋼月餅,綠豆椪,蛋黃酥 @ PTT鄉民激推,代購困難

小潘蛋糕坊(中正店)
地址:新北市板橋區中正路135巷11之1號
電話:02-2969-2803
官網:https://www.facebook.com/ThePansCake

營業時間:08:00~20:00
Google Map:https://goo.gl/maps/cg6TATA3rxC2

小潘蛋糕坊(和平店)
地址:新北市板橋區和平路51號
電話:02-2963-8879
營業時間:08:00~22:00/星期日公休
Google Map:https://goo.gl/maps/oKXLCRPrPqC2

 

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  • #9
    Scott Chen 說:

    小潘的鳳梨酥入口就化開了,鳳梨餡也是太不經詛嚼,香味四溢在口中,感覺像沒吃到什麽。

  • #8
    廖富美 說:

    有包裝的當天吃是脆皮好吃。第二天起就跟裸裝風味一樣了。

    2024/2/7 下午3.37 下大雨還是要排一個小時唷!

    • 大方 說:

      嗯嗯,這間生意很好啊,尤其假日或假日前啊

  • #7
    卓金源 說:

    請問目前2024/1月
    平日去店內買 會很多人嗎

    • 大方 說:

      這間店生意挺好的,平日還是會有不少人唷,建議你可以打個電話去詢問一下現場狀況唷

  • #6
    陳曉君 說:

    請問蛋䔡酥 芋頭餅可以宅配高雄圈

    • 大方 說:

      大方不是店家,請自行連絡唷

  • #5
    周述優 說:

    可以在日本購買嗎?或郵寄到日本嗎🇯🇵?

    • 大方 說:

      不好意思,大方不知道唷

  • #4
    小劉 說:

    還記得以前三不五時就在星期天吃到….

    • 大方 說:

      為什麼是星期天?

  • #3
    小許 說:

    小潘蛋黃酥常溫及冷藏可以保存多久?

    • 大方 說:

      室溫7天、冷藏14天哦

  • #2
    譚雅君 說:

    請問可以宅配到大陸嗎

    • 大方 說:

      不好意思,大方不清楚唷

  • #1
    joyce 說:

    请问马来西亚要怎样订购?

    • 大方 說:

      大方也不知道咧,不好意思