[台北] 合江街 車庫羊肉爐 @ 冬天必吃好正點的羊肉爐

天氣濕冷濕冷時,去吃羊肉爐是最讚的一件事
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合江街的車庫羊肉爐,在網路上一直有不小的知名度
很炫的是居然在民宅的車庫就這樣開起羊肉爐來了
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前一陣子呼朋引伴也大約吃了三四次吧,每次去現場都一堆客人
建議要去前,最好先預約,以免沒位子
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這個是老板,很賣命的在準備食材,據說也是傳統攝影高手
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食料還要擺盤咧,不..是擺爐,哈哈,看起來就很美味了
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除了羊肉外的食材
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提味的香料、沾醬
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先點了盤泡菜,泡菜泡的很入味,蠻開胃的
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涼拌洋葱,也是開胃菜之一,沒有嗆人的洋葱味,淋上醬汁,酸甜酸甜的還不賴
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炒山豬肉,這盤必點,台北人比較少吃到山豬肉,這邊的山豬肉半肥半瘦,咬下去口感超韌
味道很讚唷,適合配酒
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鍋底–豆皮、青菜
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紅燒的羊肉爐上來囉,香氣四溢,口水滿地呀
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客倌,也來一口嘛
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另外還有清燉的羊肉爐,不過口味稍淡,建議人多時點第二鍋再點即可
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單點的肉片
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對了,除了羊肉爐外,還有必點的麵線
這裏的麵線真是唇齒留香呀,好吃極了
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當天,最強冷氣團狗爸帶了玩具來,這個很賤,拍起來留念,哈哈
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這間羊肉爐跟一般坊間吃的羊肉爐料理的方式不同
口味沒那麼重,不過卻出奇的好吃
不過消費略高了點,一個人大約也五六百吧,呵呵

今年只要想吃羊肉爐,大方強力推薦 合江街 車庫羊肉爐 讚啦


合江街.車庫羊肉爐.羊肉湯鍋
TEL:2503-9503
ADD:台北市合江街93巷10號
營業時間:18:00~24:00
 


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