[烏來] 老徐的店 @ 好讚的沙鍋魚頭 & 炸豬手

在新烏路三段,有一間傳說中的小吃秘店,老徐的店
招牌是我最愛的砂鍋魚頭,找了時間就殺去烏來了

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老徐的店,在新烏路三段,開慢點,不然就衝過去了
然後沿著小道下來,看到燈火通明的鐵皮屋就是了……..人還真不少咧02

店裏的陳設非常簡單,都是大桌的
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七嘴八舌的問了老板推薦什麼 老板先推了 烏來特產 炒珠葱
珠葱很香,口感也不錯,很好吃的咧~~
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涼拌半天花,沒看過這麼大盤的開胃菜吧,還真的很開胃,沒多久就被掃光了
有人問,什麼是半天花?半天花就是檳榔花,這道再伴上紅蘿蔔絲、黃瓜絲、土豆
吃起來酸甜清爽開胃,爽口極了~~
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招牌之一必點的 炸豬手
炸豬手先汆燙再煨滷,上桌前再經油炸,吃的時候還可以撒點胡椒提味
表皮炸的極為香Q,但肉質仍然肥嫩,好吃唷
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另一個必點的招牌 砂鍋魚頭,料滿到凸起來,結果視覺看起來魚頭就變成小小一支了
這鍋必點,現在砂鍋魚頭有賣的店很少了,這鍋吃起來,正點到不行~~
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咦!火車來了嗎?狂冒煙,阿姨拿的很小心~~
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哇!熱騰騰的蝦子,下面黑黑的是什麼?
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這道菜正名叫 石頭蝦
將燒紅的小石頭,鋪在鍋底,上菜時,阿姨開始甩動鍋子,將原先悶在石頭裏的蝦子重現天日
滿費功夫的,蝦子算不錯吃啦,不過吃起來也沒什麼特別的…
10

天氣又漸漸涼了,去烏來泡溫泉的機會也多了點
如果不知吃什麼的話,可以來老徐的店,吃個砂鍋魚頭再搭個炸豬手吧

老徐的店

TEL:新店區新烏路3段寶島巷7號
ADD:2666-0570

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1 筆留言

  • #1
    訪客 說:

    不好意思,您照片中的是松柏長青,不是涼拌半天花喔。我去的時候這兩道都點了,所以知道,不好意思ㄋㄟ!