[天母] 香料屋 印度料理 @ 道地印度家鄉美饌

擅長用香料的印度料理,算是比較少涉獵的餐廳,這天與好友V小姐來到天母新三越正後方巷子的 香料屋印度料理 ,來體驗風情不同的印度料理。

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據說老板是一位印度華僑,回到台灣後,將印度家鄉的美味料理,帶回台灣。

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這間店比想像中小,座位也有點略擠,不過在週末用餐時間,還是客滿,如果要過來用餐的話,建議還是訂個位啊。

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店家會招待每桌一份印度香脆薄餅,這個薄餅的口感很薄很脆,沾上由香料作成的青醬,一整個開胃起來,這也應該算是一道開胃菜吧,笑~

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四個人,七手八腳的點了一堆,店家使用了小鍋,看起來份量比實際少了多,視覺效果有點吃虧,呵呵。

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香料烤雞塊,這道可以算是印度的燒烤吧,用去骨塊雞塊,醃漬香料後,再結合慢火碳烤,吃起來就像帶有香料的雞塊。

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花椰菜洋芋,其實這道我並沒有吃的到花椰菜的香氣,倒是洋芋的口感,比較重,我覺得這道還好啦。

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波菜雞肉是以去骨的雞腿肉,加上特製菠菜泥,以小茴香提味,不過這道,我個人不愛啦,呵呵。

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碎羊肉咖哩,這道菜讓我想起泰式料理的打拋豬肉,以碎羊肉加小茴香子和香料快炒,口感香氣都比較重口味,非常適合淋在飯上食用,好吃~

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香氣的奶油咖哩醬汁,將香濃牛肉咖哩整塊泡在裏面,切的比較大塊的牛肉略帶有點韌勁,還算好吃。

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招牌炸三角包,這道算是印度料理的招牌菜,表面炸的硬梆梆,不過很脆,內餡則是香濃的咖哩薯泥,帶有茴香的口感,個人比較偏好沾上青醬,口感較重較重。

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來這邊別忘了一定要點正宗印度烤餅,我們點了兩種口味的烤餅,剛上桌熱騰騰的蒜味烤餅,散發著微微的蒜香,撕開來吃,帶點咬勁Q感的餅皮,就很好吃,而且剛點了些咖哩料理剩下的醬,都可以沾來吃就成了不同口味的烤餅啊。

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起司烤餅的起司味不重,不過撕開來驗明正身後,確是起司烤餅,可能吃到重起司習慣了,總覺得這份烤餅的口感、咬勁,跟蒜味一比,蒜味似乎小勝一點,呵呵。

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印度料理算是比較重口味的料理,香料屋的香料使用,我想也有針對台灣口味調整,沒有想像中的重;咖哩料理我很喜歡碎羊肉咖哩跟香濃牛肉咖哩,配飯吃真的好好吃唷,烤餅也是必點的招牌啦,其它的菜的就看你的口味點囉。
四個人吃下來兩千塊左右,也有點出乎我意料之外,白飯大概上了四人份,要價60塊,也令我吐吐舌頭啊,呵呵。

香料屋
電話:02-2873-7775
地址:台北市天母東路50巷10弄6號

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