[台北] 士林 草原風蒙古火鍋 @ 天冷吃熱呼呼,好吃的火鍋吧。

牆上滿滿的便利貼,今天可不是要介紹便利貼唷,而且那些便利貼都是寫很好吃、很愛、好滿足、好滿的留言唷;位於士林捷運站附近的後港街巷內,就有這麼一間大家都蠻喜歡的 草原風蒙古火鍋

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大方吃蒙古火鍋的歷史應該有十年以上吧,只是最早時都在對岸吃的,後來台灣也陸續引進一些蒙古火鍋品牌,台灣才閞始慢慢流行的;蒙古火鍋跟一般火鍋最大的不同就是不用沾醬,因為火鍋湯底用了大量的數十種天然植物辛、香料熬煮而成,食材直接丟下去就可以食用;也不用擔心吃到過多的沙茶醬料,熱量攝取過高。

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草原風蒙古火鍋店面不大,不過用餐時間生意很不錯。

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連Menu都設計成可愛的圓形。

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這邊的價格比一般涮涮鍋略高一點,因為湯底用太多好料的辛香料了,而且吃過後,覺得價格是ok的啦~

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算是前菜的馬鈴薯沙拉,很特別的居然有種茴香還是芥末香的輕淡口感提味,整個很開胃。

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菜盤給的還蠻豐富的,有看到鄰桌很多人吃不完,我覺得老板下次可以問一下客人,菜盤是不是可以不用上那麼大盤,吃不夠再補,會環保一點。

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飯、麵、冬粉,看喜歡什麼,點什麼囉。

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紅鍋:主重香、辛辣,以輕辣為主,適合牛肉、羊肉,湯頭辣而不辛、麻而不嗆、溫和不燥熱。

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白鍋:主甘甜、味美,適合海鮮、豬肉、素食,主材料以數十種純天然植物,長時間熬煮而成

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剛才拍的紅鍋照片是冷鍋時,大方要教你一些撇步,等到熱鍋翻滾後,先來一碗湯,直接喝;會感覺到一股溫暖的湯頭流到胃裏,而且湯頭不重鹹,反倒是辛香的口感,讓我胃口大開,我可是什麼都沒涮就喝了2-3碗湯,讚啦,呵呵。

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我最愛的肉片上桌啦。

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這邊的肉片可以感覺到都是現切,而且油脂分佈還不賴。

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而且略帶點厚度,口感也不錯。

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只要在湯頭涮個幾下,多汁帶著湯頭精華的肉片就完成了,流口水啊。

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手打花枝漿,很多店都有這道,不過要吃起來新鮮彈牙的,草原風表現的不錯。

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其實我個人不是很建議吃蒙古火鍋時,搭海鮮;像草原風提供新鮮的海鮮食材,浸過湯頭後,海鮮的鮮味,反而不夠,有點可惜啊;所以個人建議,海鮮不要點,請專門點肉,哇哈哈。

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丸丸餃餃也是我的最愛,在這盤我大推福袋,好吃唷,不過小心爆汁,燙到嘴唷,因為我就太貪吃了,燙到了,哇哈哈。

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蒙古火鍋必點老油條,煮老油條的秘訣,就是用筷子壓到湯到默念一到十,拿起來吃的口感最棒,如果愛吃軟爛點,就再泡久一點囉。

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好像過了九點多,老板還會把燈光略調暗一點,大家也似乎燈光調整,聊的更high了。

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如果平常有在喝酒,不妨來試試老板準備的高%數奶酒,香醇甜濃,不過要注意開車不喝酒、喝酒不開車唷。

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女生則可以試試甜甜好喝的荔枝啤酒,這可是大人氣咧。

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我想這間店 草原風蒙古火鍋 最特別的就是老板的人情味吧,老板跟老板娘待客態度親切,再加上食材新鮮好吃,才是這間店最大的不同吧。

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找時間,我還要再回去吃啦,呵呵。

草原風蒙古火鍋
電話:(02)2885-5957
地址:台北市士林區後港街35號
營業時間:平日 1130AM~1430PM 1700PM-2230PM 假日:1130AM-2230PM

網站:http://www.grassland.tw/
Facebook:http://www.facebook.com/grassland.wind

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