牆上滿滿的便利貼，今天可不是要介紹便利貼唷，而且那些便利貼都是寫很好吃、很愛、好滿足、好滿的留言唷；位於士林捷運站附近的後港街巷內，就有這麼一間大家都蠻喜歡的 草原風蒙古火鍋。
大方吃蒙古火鍋的歷史應該有十年以上吧，只是最早時都在對岸吃的，後來台灣也陸續引進一些蒙古火鍋品牌，台灣才閞始慢慢流行的；蒙古火鍋跟一般火鍋最大的不同就是不用沾醬，因為火鍋湯底用了大量的數十種天然植物辛、香料熬煮而成，食材直接丟下去就可以食用；也不用擔心吃到過多的沙茶醬料，熱量攝取過高。
草原風蒙古火鍋店面不大，不過用餐時間生意很不錯。
連Menu都設計成可愛的圓形。
這邊的價格比一般涮涮鍋略高一點，因為湯底用太多好料的辛香料了，而且吃過後，覺得價格是ok的啦～
算是前菜的馬鈴薯沙拉，很特別的居然有種茴香還是芥末香的輕淡口感提味，整個很開胃。
菜盤給的還蠻豐富的，有看到鄰桌很多人吃不完，我覺得老板下次可以問一下客人，菜盤是不是可以不用上那麼大盤，吃不夠再補，會環保一點。
飯、麵、冬粉，看喜歡什麼，點什麼囉。
紅鍋：主重香、辛辣，以輕辣為主，適合牛肉、羊肉，湯頭辣而不辛、麻而不嗆、溫和不燥熱。
白鍋：主甘甜、味美，適合海鮮、豬肉、素食，主材料以數十種純天然植物，長時間熬煮而成
剛才拍的紅鍋照片是冷鍋時，大方要教你一些撇步，等到熱鍋翻滾後，先來一碗湯，直接喝；會感覺到一股溫暖的湯頭流到胃裏，而且湯頭不重鹹，反倒是辛香的口感，讓我胃口大開，我可是什麼都沒涮就喝了2-3碗湯，讚啦，呵呵。
我最愛的肉片上桌啦。
這邊的肉片可以感覺到都是現切，而且油脂分佈還不賴。
而且略帶點厚度，口感也不錯。
只要在湯頭涮個幾下，多汁帶著湯頭精華的肉片就完成了，流口水啊。
手打花枝漿，很多店都有這道，不過要吃起來新鮮彈牙的，草原風表現的不錯。
其實我個人不是很建議吃蒙古火鍋時，搭海鮮；像草原風提供新鮮的海鮮食材，浸過湯頭後，海鮮的鮮味，反而不夠，有點可惜啊；所以個人建議，海鮮不要點，請專門點肉，哇哈哈。
丸丸餃餃也是我的最愛，在這盤我大推福袋，好吃唷，不過小心爆汁，燙到嘴唷，因為我就太貪吃了，燙到了，哇哈哈。
蒙古火鍋必點老油條，煮老油條的秘訣，就是用筷子壓到湯到默念一到十，拿起來吃的口感最棒，如果愛吃軟爛點，就再泡久一點囉。
好像過了九點多，老板還會把燈光略調暗一點，大家也似乎燈光調整，聊的更high了。
如果平常有在喝酒，不妨來試試老板準備的高％數奶酒，香醇甜濃，不過要注意開車不喝酒、喝酒不開車唷。
女生則可以試試甜甜好喝的荔枝啤酒，這可是大人氣咧。
我想這間店 草原風蒙古火鍋 最特別的就是老板的人情味吧，老板跟老板娘待客態度親切，再加上食材新鮮好吃，才是這間店最大的不同吧。
找時間，我還要再回去吃啦，呵呵。
草原風蒙古火鍋
電話：(02)2885-5957
地址：台北市士林區後港街35號
營業時間：平日 1130AM~1430PM 1700PM-2230PM 假日：1130AM-2230PM
網站：http://www.grassland.tw/
Facebook：http://www.facebook.com/grassland.wind
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