[板橋] 鍋士無雙 精緻石頭火鍋 @ 推薦小火鍋、涮涮鍋,記得先預約~

板橋生意超好的涮涮鍋,大方知道大概就是雙十路二段的錢都涮涮鍋,
不過大方大概吃太多次了,近幾年都沒去報到了,今天來到一間口碑很好,
從三重開到板橋來的鍋士無雙精緻石頭火鍋(舊名:鍋富城),
週日晚上不知道吃什麼,又冷的要死,大方就殺到 鍋士無雙來報到啦~

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週日的五點半左右,可能是冬天又天氣冷,店裏面幾乎快坐滿了,
生意有沒有這麼好啊,大約六點十五分就客滿了,
所以建議用餐時間要來吃的話,事先預約一下比較好。

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店裏面位子不少,滿滿的人。

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窗邊、牆邊有些四人用的位子,必須要四個人才能坐,
不然大部份都會安排在吧台。

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大方覺得鍋士無雙比較特別的是,先炒過肉的石頭火鍋,
我比較建議點先炒過的,畢竟一般的涮涮鍋吃法,大家都吃過。

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點完餐後,服務人員會拿出金鐘罩、鐵布衫出來。

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然後加熱油鍋、並用洋葱、青蔥、醬料爆香~

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快速的先把肉,預先拌炒鍋,這有什麼好處呢?
你可以吃到肉跟一般涮肉片不同,多了種炒過的香氣,更入味好吃。

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每人桌上都有店家事先調好的特製沙茶醬,再來到醬料處,依自己喜好調配醬料,
對了,這邊的冷飲,可樂、汽水、紅綠茶是無限暢飲的。

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店家的沙茶醬有事先調過的樣子,偏黃,
再加點葱花、辣椒、香菜、葱,醬料就一整個開胃。

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這時候肉也炒好了,大約半熟的狀況。

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我們點了牛肉跟豬肉。

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我們加點了五十塊的丸子三拼,有香菇、花枝、鱈魚丸~

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也是五十塊的餃子三拼,不過餅子的表現沒有丸子好~

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開鍋啦~

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菜盤給的算很豐富,加上肉片有事先爆香過,再加上店家自製的沙茶醬,真的好吃,
大方是很少吃沙茶醬的人,不過最後居然連醬都吃光光,而且偷偷告訴你,
如果你點冬粉,最後熬煮收汁後,記得再請服務人員要一盤沙茶醬,再調配一下,
整個攪拌,真的很棒唷,鍋士無雙,大方會再來報到的啦,好吃~

鍋士無雙板橋店
電話:(02)29589597
地址:台北縣板橋市三民路一段28號

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