[台中] 金牌巨無霸 香酥臭豆腐 @ 逢甲夜市排隊美食推薦~

大方的外國朋友,對臭豆腐真的又愛又恨的,不過大方可是愛吃的很,這次在逢甲夜市,
吃到 金牌巨無霸 香酥臭豆腐 ,可以說是驚為天人,愛死了啦~

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不過要吃美食之前,就要排排排排排隊啦。

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這邊的臭豆腐挺特別的,使用蔬菜醃豆腐,改良了臭豆腐的香氣,讓更多人可以接受。

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現場有2個大㳌鍋,這邊的臭豆腐應該是先起鍋炸過一次後。

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再換另一鍋繼續炸,大方想,應該2鍋的溫度不太一樣吧,總點是提昇好吃的程度吧。

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炸出來後,老板娘手腳超快的,切切切~

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我們是外帶,就切在便當盒內。

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再淋上自家調的醬油、大蒜、辣椒醬汁。

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放上香菜後,大功告成,呵呵,這邊不用泡菜,用香菜,也挺特別的。

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這邊的臭豆腐比一般臭豆腐來的厚,外酥內嫩的口感,小心燙啊,好好吃啦~

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記得來到逢甲夜市,一定要點一份唷,不吃會後悔~

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逢甲夜市 金牌巨無霸 香酥臭豆腐
電話:0922-986816
地址:台中市西屯區文華路53號前
營業:16:00 – 01:00

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3 筆留言

  • #3
    lohas 說:

    大方:個人食記,僅供參考

  • #2
    訪客 說:

    還不到 驚為天人吧,看來發文者應該很少吃到美食。評價普通~還是喜歡傳統泡菜式的臭豆腐

  • #1
    00 說:

    應該叫炸豆腐 沒有臭豆腐的香氣 不會臭 醬汁甜的甜 像南部碗粿的醬
    個人覺得還好