[台北咖啡下午茶] 烤蘋果派的方法 @ 全預約制私宅手工甜點,來到好友家作客享受放鬆的美味午茶(附預約方式)

台北烤蘋果派的方法」是全預約制的私宅甜點!每次一開放預約,總是不到幾分鐘就額滿,如果沒有準時上網私訊,通常都訂不到位,除非臨時有客人取消,不然想吃就乖乖等下個月吧;「烤蘋果派的方法」沒啥特殊裝潢,只有著舒服的私宅氛圍,就像去到好友家一下,悠閒的午後話家常,享受著美味的手工甜點、咖啡。

「烤蘋果派的方法」預約方式如下:
每個月的15號晚上9點會開放下個月的預約,
在官方粉絲專頁以私訊方式預約。

大方覺得預約方式不算困難,
因為開放預約的時間是固定的,只要設好鬧鐘,
在當月15號晚上九點傳私訊給官方粉專,
像大方第一次就預約就成功。

工作室的地點在仁愛路三段,一棟民宅的三樓,
我們預約的時段是 13:00~15:00,
還沒到下午1點,整個樓梯已經擠滿了預約的客人。

這棟民宅感覺上應該有40年以上了,
「烤蘋果派的方法」位於三樓,沒有電梯。

工作室的主人不會為了多接幾組客人而多擺幾張桌子,
室內的空間以及每組座位之間的間距都非常寬敞,
在這裡用餐還挺舒適的。

室內沒有過多的裝潢,
物件看似隨意擺放,但其實井然有序,
室內的氛圍相當的放鬆及悠閒。

建築是長型的設計,最後方是製作甜點的地方。

工作的吧台。

開水、餐具、紙巾等請客人自取。

午茶內容有:
1.季節甜點盤(3種不定時更換的迷你甜點)
2.自家蘋果派佐冰淇淋與鹽之花焦糖
預約的時候就需要一併註明。

每份餐點會附一份飲料,到了現場再決定,
有單品咖啡、茶、水果氣泡可以選擇,
現場會拿茶葉給客人聞香。

季節甜點盤。

兩份季節甜點盤,
用不同的盤子裝盛就有不同的風味。

我們這天的季節點心盤裡分別是:
抹茶費南雪可麗餅、蒙布朗香草籽起司、黃檸檬凝乳夾心蛋糕。

蛋糕的口感偏乾,
要搭配一旁的黃檸檬凝乳才會比較濕潤。

上層的栗子泥味道清香,下層的起司還算濃郁,
整體味道和口感還算中規中矩。

抹茶口味的可麗餅,裡頭還包有抹茶費南雪,
整體茶香味明顯,是三款甜點的表現最有特色的一款。

冰紅茶

冰單品咖啡、柚子氣泡飲

當天的氣泡飲有兩種口味,
朋友選的柚子氣泡飲酸甜度適中,味道還不錯,
單品咖啡的表現就比較一般般。

自家蘋果派佐冰淇淋與鹽之花焦糖

店裡的招牌就是烤蘋果派,
原來是工作室主人在咖啡廳打工時,
第一個學習製作的就是蘋果派,
店名也因此取名為「烤蘋果派的方法」。

最外層的塔皮烤的香酥,
派裡頭的蘋果切塊又大又多,份實相當實在,
熱呼呼的蘋果派加上冰淇淋,香甜又順口,
肉桂味也不會太重,整體表現還挺好吃的。

有興趣的朋友,不妨參考看看囉~

午茶時段為 13:00~15:00/ 15:30~17:30
餐點有:
1.季節甜點盤(有3種不定時更換的迷你甜點)
2.自家蘋果派佐冰淇淋與鹽之花焦糖
午茶含飲料450/人,不再收服務費,
現場只收現金,不支援刷卡和電子支付

烤蘋果派的方法
電話:0921-949-887
地址:台北市大安區仁愛路三段80號3樓
官網:https://www.facebook.com/appleaboutpie/
營業時間:13:00–17:30 / 星期三、四公休
Google Map:https://goo.gl/maps/oHsxUa7knwijAUBV7

 

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