[六本木美食推薦] 豚組食堂 豬排 @ 精選日本各地人氣名柄豚,Tabelog 3.58分

東京炸豬排推薦中,位於六本木的豚組食堂可說是大方很喜歡的豬排店,在這可以吃到日本超人氣名柄豚不同地方產的豬肉,料理過程中所需的麵粉、炸油、岩塩都是精選過的,而且Tabelog也有3.58分,好吃值得推薦啊~

大方這天入住在六本木 Candeo 飯店(Candeo Hotels Tokyo Roppongi) 時,因為不想跑遠,所以用 Tabelog 搜尋附近的美食,發現「豚組食堂」分數不但有3.58分,而且走路只需3-5分鐘左右,立刻決定晚上就吃這間啦!

豚組食堂就在 六本木ヒルズノースタワー(Roppongi Hills North Tower)的B1,離飯店步行只有3-4分鐘的距離。

整個地下室有多間餐廳,像是「だし茶漬けえん」、「つけめんTETSU」、「AFURI」等等,還有一間超市「成城石井」,不過大方的目標是這間「豚組食堂」。

AFURI 阿夫利拉麵先放到口袋名單內,下次來吃。

餐廳裡頭屬於開放式的廚房,只要坐在L型的吧台,都可以看到師傅料理的過程。

開放式廚房的正後方則是一般的座位,較適合多人坐在一起聊天。

豚組食堂目前只有英文Menu,Menu做成一本手冊的樣子,裡頭有許多關於食材選擇的介紹,搭配上許多可愛的圖案,就像是本手繪的小本本一樣,還挺有趣的。

 

晚餐的選擇主要有 ロースかつ膳(里肌肉)フィレかつ膳(腰內肉)二種選擇,並分成不同的份量(110克、165克、220克),白底的 價格是標準肉品,黃底價格則是優質premium等級的肉品。

這是單獨的一張Menu,看起來很威的樣子,所以大方就選擇了300g 的「特大メンチ御膳」。

桌上的調味料,最左邊的岩鹽,用來搭配豬排,中間則是拿來沾生菜的醬汁,最右邊則是傳統的豬排醬。

特大メンチ御膳2,200円(含稅)

整個套餐有高麗菜絲、漬物、白飯和味噌湯。

相當青脆的高麗菜絲。

記得淋上沙拉醬一起吃。

小菜以及可以搭配的黃芥未。

這300g的 「特大メンチ」,送上來時是沒有切開過的,還真讓人搞不懂它到底是什麼東西。

切開後才知道它原來是炸肉排。

外層的麵衣吃起來相當的酥脆,裡頭的肉質吃起來還算多汁,搭配白飯相當好吃。

ロースかつ膳 1300円(含稅)

ロースかつ膳是這裡的人氣No.1,我們選擇標準、份量最小(110g)的里肌肉 (ロース)。

因為前幾天才剛吃過新橋的燕樂豬排,不免會將二者比較一下,同樣都是里肌肉 (ロース),燕樂豬排吃起較肉汁較香、口感較為軟嫩;而豚組食堂的肉質稍嫌瘦了點,吃起來比較乾、也比較不油膩,吃起來會有比較清爽的感覺。

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豚組食堂
電話:+81-3-3408-6751

地址:東京都港区六本木6-2-31 六本木ヒルズノースタワー B1F
官網:http://butagumi.com/shokudo/
營業時間:11:00~23:00 (L.O.22:30)
Google Map:https://goo.gl/maps/bZTDEuW42h42

 

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