[嘉義火雞肉飯推薦] Top14嘉義雞肉飯在地人推薦 @ 嘉義第一名火雞肉飯PTT推薦,評論全破千

在嘉義，每個人心中都有一碗最愛的～嘉義雞肉飯在地人推薦，從嘉義火雞肉飯推薦的名店到掀起話題的巷弄小攤，嘉義火雞肉飯排名，前幾名絕對少不了用心現切的溫體肉、Q彈西螺米，以及那一匙獨家醬汁和酥炸紅蔥頭的絕妙組合。想吃到嘉義第一名火雞肉飯？不必衝觀光區人擠人，只要跟著大方推薦的口袋名單，避開人潮，挑選Google 評價高、評論多、小店低調又高分好評的店家，就能用銅板價大啖職人級美味。下次來嘉義，照著「Top14嘉義雞肉飯在地人推薦」攻略走，文章內評論超過2000的有12家、超過5000的有3家，保證一次吃遍最強雞肉飯！

嘉義火雞肉飯的好吃解密

• 火雞肉雙重奏：分為「雞絲肉」與「雞片肉」，前者選用胸肉，纖維感明顯；後者取腿肉，軟嫩帶雞皮油香。肉質以燜煮手法保留多汁，避免乾柴。
• 米飯的黃金比例：通常選用西螺米，煮後燜幾分鐘鎖住水分，口感黏彈不軟爛，完美吸附醬汁。
• 醬汁與油蔥酥：以雞高湯為基底，搭配黑豆醬油、雞油或豬油，淋上手工炸製的紅蔥頭酥，香氣層次豐富。部分店家改配黃蘿蔔、酸菜增添風味

嘉義火雞肉飯，如何挑選心儀店家？

• 在地人推薦：避開觀光客名單，參考在地人常訪的老店，如「和平火雞肉飯」每日現切鮮肉。
• 網路評價：留意Google評論破千分數優、評論提及「醬汁濃淡適中」「肉質鮮嫩」的店家。
• 觀察細節：優先選擇標榜「溫體火雞肉」「現煮現拆」的店家，確保肉質新鮮；避開使用冷凍肉或醬汁過鹹的餐廳。
• 分時段攻略：早餐場吃「阿溪」、宵夜選「阿樓師」，避開用餐尖峰更愜意

嘉義雞肉飯 名單列表

店家名稱 (文章)	評價	評論數	定位
阿里山火雞肉飯	4.0	2,179	Map
蕭老師火雞肉飯	4.2	2,993	Map
東門雞肉飯	4.0	1,877	Map
阿溪雞肉飯	4.2	3,835	Map
桃城三禾火雞肉飯	4.4	3,414	Map
阿宏師火雞肉飯	4.1	8,166	Map
阿樓師火雞肉飯	4.2	5,809	Map
民主火雞肉飯	4.2	11,117	Map
大同火雞肉飯	4.0	2,971	Map
和平嘉義火雞肉飯	4.2	4,110	Map
嘉義人火雞肉飯	4.0	2,488	Map
簡單火雞肉飯	4.2	3,202	Map
噴水雞肉飯-小雅旗艦店	3.9	2,683	Map
微笑火雞肉飯	3,9	1,755	Map

嘉義雞肉飯 美食地圖

01.阿里山火雞肉飯

嘉義「阿里山火雞肉飯」可是在地人推薦老店，值得一試的銅板美食，招牌雞肉飯、人氣魯肉飯、好吃豬腳飯、排骨飯都挺不錯的，再搭配簡單美味的各式小菜，就是一頓便宜好吃的一餐，在Google評價也挺不錯的唷。

• 阿里山火雞肉飯 @ 高評價高人氣在地人推薦銅板美食,推火雞肉片飯

02.蕭老師火雞肉飯

蕭老師火雞肉飯也算是幾間有名的嘉義雞肉飯推薦，在Google的評價、評論數都相當不錯，網路上食記也是一堆，大方實際挑戰過後也很愛，常點的火雞肉飯味道、口感、香氣就挺不錯的，更有咬勁入口厚實的雞片飯，大方更是喜歡。
不過蕭老師火雞肉飯不像文化路夜市、林聰明沙鍋魚頭、御香屋一樣在繁華的東區，而是在嘉義西區，但也有個好處就是門口前、附近有不少路邊停車格，對開車的朋友來說也挺方便的。

• 蕭老師火雞肉飯(附Menu) @ 用餐時間爆滿,在地人也會報到的高評價好吃雞肉飯推薦

03.東門雞肉飯

每個嘉義人心中都有一間最好吃的火雞肉飯，所以不管怎麼問，每個人推薦的都不一樣 XD，今天要介紹位於垂楊國小旁的「東門雞肉飯」新民店，Google評價4.1分，評價超過1100則，也是在地人推薦超過30年的嘉義小吃老招牌，很適合愛吃火雞肉飯的朋友去報到唷。

• 東門鷄肉飯 新民店 @ 30多年老招牌的好吃飄香雞肉飯

04.阿溪雞肉飯

嘉義賣火雞肉飯的店不少，「阿溪雞肉飯」在Google有4.2分、2600多則評論，是許多在地人推薦最好吃的雞肉飯，尤其超熱門的雞片飯，晚來保證吃不到啊，另外還有滷豆腐、荷包蛋也挺多人會點的啊～

• 超人氣 阿溪雞肉飯 @ 超人多推最好吃的雞肉飯,晚來吃不到雞片飯

05.桃城三禾火雞肉飯

靠近嘉義公園的「桃城三禾火雞肉飯」，曾在「嘉義雞肉飯盲測大賽」中獲得第二名的殊榮，在Google Map也有4.4高分、超過2300則評論，在嘉義市區二、三十間賣火雞肉飯的店家的排名推薦來說，可也是相當高、相當前面，而且「桃城三禾火雞肉飯」觀光客比較少，在地人會騎著摩托車去買外帶唷。

• 桃城三禾火雞肉飯 @ 在地人都推薦好吃的高分火雞肉飯,加上辣菜脯更開胃美味啊

06.阿宏師火雞肉飯

嘉義阿宏師火雞肉飯在嘉義超過百間的雞肉飯Google評分來說，有著很優的評價，除了鮮嫩美味的火雞肉飯之外，大方更推火雞肉片飯，Q彈的米飯，再搭配滷蛋、白菜滷等，大方可是幾乎秒殺啊，超好吃；如果你要來嘉義玩，阿宏師火雞肉飯，請記得一定要排入嘉義美食待吃名單之一唷。

• 阿宏師火雞肉飯 @ 文化夜市附近人氣美食,Google高評價

07.阿樓師火雞肉飯

嘉義阿樓師火雞肉飯是有名的排隊名店，在Google Map 有著4.2的高分、將近3千則的評論，每到用餐時間總是大排長龍，Menu上大部份的配菜、湯類都約20元之內，雞肉飯大碗30元、魯肉飯大碗25元也不貴，阿樓師火雞肉飯價格相當便宜划算又能吃飽，當然好吃也是很重要的啦，加上傍晚營業到凌晨零點，也是嘉義宵夜的好選擇唷。

• 阿樓師火雞肉飯 @ 平價美味超好吃雞肉飯,高評價排隊名店,嘉義宵夜好選擇

08.民主火雞肉飯

嘉義必吃雞肉飯推薦，嘉義民主火雞肉飯一定是榜上有名，香濃油蔥醬汁淋在雞肉飯上，再搭配醃漬蘿蔔，真是銷魂開胃，尤其用餐時間更是一位難求，不論是在地人、觀光客都會來報到唷，如果想要來報到的朋友，建議可以避開用餐時間唷；另外民主火雞肉飯巷內斜對面還有停車場，雖然位子不多，但是有停車場就加分啦～

• 民主火雞肉飯 @ 香濃油葱香醬汁開胃超好吃雞肉飯,有停車場

09.大同火雞肉飯

嘉義大同火雞肉飯擁有不少死忠客戶，香氣十足開胃給料大方的油蔥，點綴在大片的雞肉飯上，再搭配白菜魯、滷蛋，讓人不小心一口接一口的秒殺，不過愛的人很愛，也有人不那麼愛油蔥味那麼重的雞肉飯，據說熟客反而會點咖哩飯唷。

• 大同火雞肉飯 @ 香噴噴油蔥香開胃超好吃,在地人推薦高評價嘉義雞肉飯

10.和平嘉義火雞肉飯

和平嘉義火雞肉飯是食尚玩家推薦，最在地的6間雞肉飯小吃之一，Google評價數也有兩千多，再加上平價便宜好吃，擁有不少在地人喜愛，在嘉義也算是熱門推薦的火雞肉飯之一唷。

• 嘉義和平火雞肉飯 @ 平價銅板美食,食尚玩家推薦最在地雞肉飯

11.嘉義人火雞肉飯

「嘉義人火雞肉飯」創業於1988年，有不少在地老客人捧場，原本是位在垂楊路上的無名火雞肉飯，後來才搬到現在的位置，並且取名為「嘉義人火雞肉飯」，營業時間從早上5點半賣到下午2點，算是賣早餐、早午餐和午餐的概念，而且除了雞肉飯、雞肉片飯之外，小菜選擇也相當多，還有很多女生愛點的美乃滋綜合涼菜拼盤(花椰菜、茄子、秋葵、龍鬚菜、白苦瓜、筍子)唷。

• 嘉義早餐推薦 嘉義人火雞肉飯 @ 在地無名老店,美味好吃又大碗,只營業到中午

12.簡單火雞肉飯

簡單火雞肉飯是不少在地人跟學生推薦的銅板美食，便宜又美味，簡單火雞肉飯位於東區嘉義高中附近，在 Google Map上分數不錯、評價數量也多，大方就決定來試試，到底簡單不簡單XD。

• 嘉義簡單火雞肉飯 @ 在地人推薦便宜好吃的銅板美食,Google評價優

13.嘉義噴水雞肉飯-小雅旗艦店

嘉義「噴水雞肉飯」可是超知名的，不過評價2極，最常聽到只有觀光客才會去吃、CP值不高、服務不優的評論，不過大方在半年內連訪2間噴水雞肉飯，真心覺得味道比想像中好很多，所以還是決定寫篇文章，讓大家噴噴XD，今天介紹的是「嘉義噴水雞肉飯-小雅旗艦店」，用餐環境舒適漂亮還有停車場，而且Google評價4顆星、評論超過1400則唷～

• 噴水雞肉飯-小雅旗艦店 @ 只有觀光客吃?評價2極,吃過才知道,旗艦店環境舒適,座位多翻桌快,好停車

14.微笑火雞肉飯

嘉義微笑火雞肉飯之前的營業時間很神奇，營業時間是在凌晨02:30，時間還沒到就開始大排長龍，大方因為早就在夢周公了，所以一直沒機會報到，後來微笑火雞肉飯搬到了嘉義民雄，營業時間也從凌晨改到早上07:00到下午，讓大方終於能一償宿願來報到啦。

• 嘉義 微笑火雞肉飯 @ 很多人推薦必吃 but….. [嘉義民雄美食]

嘉義雞肉飯 /火雞肉飯 值得一吃嗎？

• 風味獨特：專屬嘉義的火雞肉飯文化。
• 價格親民：大多銅板價或親民價，輕鬆享用。
• 口感層次豐富：香 Q 米飯 + 嫩彈肉絲 + 多種配料。
• 營養均衡：蛋白質、碳水、蔬菜一次滿足。

• 偶有品質落差：不同店家食材與滷汁調配差異大。
• 容易飽足感強：單碗熱量較高，不易搭配輕食。
• 部分店面環境簡陋：座位擁擠、排隊等候時間長。
• 對湯汁依賴重：若滷汁調味過重，可能偏鹹

嘉義雞肉飯 /火雞肉飯 常見問題有哪些？

嘉義雞肉飯 /火雞肉飯 總結評價

來嘉義沒吃火雞肉飯，別說你來過，雞肉飯的Q彈西螺米鋪上現拆火雞肉，淋上雞油與秘製醬汁，最後撒一把酥炸紅蔥頭，香氣直接衝腦門！如果怕踩雷？記得挑選Google高分、評論多的店家，或參考大方整理出的必吃名單推薦，這樣就能輕鬆用銅板價吃到職人級美味。下次來嘉義，跟著這份攻略，希望大家都能找到心中最喜歡的嘉義雞肉飯。！

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