[台南甜點下午茶] 安平 深藍咖啡旗艦店 @ 千層蛋糕必點,毛森江清水模建築

台南深藍咖啡千層蛋糕,可說台南下午茶咖啡的必嚐經典啊,尤其在台南安平的深藍咖啡旗艦店,打造出清水模風格,2017開幕後,更是成為網紅打卡熱點,大方這次台南小旅行,也順道安排了深藍咖啡旗艦店 千層蛋糕 甜點下午茶之旅啊。

位於台南的深藍咖啡屬於非常傳奇的蛋糕店,
從1997年創立至今依舊擁有超高人氣的地位。

台南東區的深藍本店店面並不大,
2017年在安平區開了新的旗艦店,
立馬就多了一間台南下午茶咖啡必報到的店。

深藍咖啡館旗艦店請來知名的建築師毛森江打造,
毛森江建築師比較特別的地方是他本身非建築出身,
直到遇上安藤忠雄的作品後,對建築產生了興趣而自學,
更特別精研於清水混凝土。

台南深藍旗艦店的建築風格,在台灣來說也是少見的。

內用和外帶分成2個不同的出入口,
從內用區的大門進來後會看到超大的MOOI黑馬立燈,
而因為室內的稜稜角角比較多,
擔心小朋友較容易發生危險,
所以旗艦店內用區不開放12歲以下孩童入座。

櫃台左側是外帶的選購區。

照片裡的銀色圓弧型蛋糕櫃中是外帶的展示區,
我們這天是內用所以沒有過來到這裡。(照片來源:官網 )

內用區,每組桌椅之間的間距還算大,不會有擁擠感。

建築風格很有特色,可惜桌椅並不舒適啊。

桌上放置著水瓶和菜單。

這一面皆是蛋糕、甜點類的選項,
除了招牌的千層蛋糕,也有巧克力、提拉米蘇、馬克龍等義、法式蛋糕。

第二頁是咖啡、茶品等飲品的選項。

決定好餐點後,
服務人員會推著跟空姐一樣的餐車過來點餐並且完成結帳的動作,
客人完全不需要離開座位。這是當天的消費。

因為我們中午才剛用完餐,所以我們4個人只點了3塊蛋糕來 Share。

印象中多年前到深藍用餐時單價並沒這麼高,
看了官網才知道原來本店和旗艦店的蛋糕大小和金額並不相同,
以栗子千層為例,本店是6吋單片 160元,而旗艦店是9吋單片 220元。

栗子千層 NT.220  

栗子味不算濃郁,淡淡的栗子香氣搭配鮮奶油清爽不膩。

抹茶千層 NT. 200  

跟栗子泥一樣都是比較偏向清爽的味道,抹茶味不苦也不澀也不濃郁,
抺茶千層建議可以 PASS。

綜合莓果千層 NT.280

三款蛋糕比較起來,綜合莓果帶酸的味道反而比較突出。

拿鐵 NT.180 / 美式 NT.150

黑心王子和白雪公主 NT.400  

左邊是冰磚咖啡,右邊是鮮奶,
不過冰磚咖啡送上來的時候已經化成這樣,
感覺像是已經退冰一段時間的感覺。

要喝的時候再倒進冰磚咖啡裡。

依稀還記得多年前第一次品嚐到深藍千層蛋糕時的感動,
怎麼這次一點感動的感覺都沒有?

只有在看到建築物時有發出讚嘆的感覺,
但從坐下來後桌椅的舒適度、食物的美味程度等等,
都覺得沒什麼特別之處,只有感覺不便宜啊。

結論,深藍旗艦店來過一次就好。

 

深藍咖啡旗艦店
電話:06-293-3331
地址:台南市安平區建平路335號
官網:http://www.deepblue-cafe.com.tw/home
營業時間:08:00–21:00 星期三店休
Google Map:https://goo.gl/maps/VPsKJ8SKQDcmm3h59
*內用區不開放12歲以下孩童入座

 

深藍咖啡本店
電話:(06)238-7722
地址:台南市東區府連東路55號
營業時間:09:00-17:00 星期三店休
Google Map:
https://goo.gl/maps/8ctV7XgXgB6RKPuq7

 

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