一味品碗粿魚羹位於台南民族路與國華街交叉口的永樂市場，可是有不少死忠的在地人、鄉民激推的好吃碗粿，永樂市場這一帶有許多著名小吃，像是富盛號、金得春捲、阿松割包、修安扁擔豆花等等，是許多觀光客來到台南幾乎都一定會來報到的美食一條街，就連日本雜誌 BRUTUS 也曾用國華街當做雜誌封面，當時更造成了一股熱議，所以大方也很喜歡來永樂市場享用小吃美食啊。
永樂市場
之前來到台南，之前最常吃、就是富盛號碗粿，一直沒試一味品，
大方這次來國華街剛好遇到富盛號公休，就來一味品報到啦。
其實富盛號跟一味品還頗有淵源的，
一味品的老闆是富盛號二代老闆的弟弟，於7、8年前分家所開的店舖。
除了內用及外帶，一味品的碗粿還可以宅配，
而魚羹也可以購買生的回去煮。
桌上的各種調味醬。
碗粿 NT.30、魚羹 NT.30
魚羹的口感又脆又有彈性，大約4-6顆左右，
湯頭略甜，反正在台南，很多小吃都挺甜的。
偏深色的碗粿上桌，醬汁略重口味點，也是挺甜的，
碗粿上還有個小木片，這種是古早式的吃法，
可以先在碗粿上劃十字或米字，再叉起來吃。
小木片上寫的是一味品碗粿，這木棍是重覆使用的，不能帶走哦。
其實木棍不是很好使，用木棍切了幾塊就放棄改用叉子，
碗粿 ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的口感，裡頭混了幾塊碎肉，
肉的香氣也有融入碗粿中，再搭配甜甜的醬汁，
會不小心讓人一口接一口的吃下去。
有人說富盛號比較偏向觀光客，有人說一味品比較好吃，
反正美食是主觀的，大方覺得一味品也挺不錯吃的，
個人則是喜歡一味品多一點，反正兩間店就在對面，想吃那一間就吃吧。
另外富盛號在轉角大馬路上也有一間裝潢漂亮的新店面，大方有機會再去試試囉。
台南一味品碗粿魚羹
電話：06 -228-8563
地址：台南市中西區國華街三段177號
官網：https://www.facebook.com/onegoodpin/
營業時間：05:00–17:00 星期二公休
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