[高雄左營美食] 正宗鴨肉飯 @ 2022米其林必登推薦,限量手切鴨腿飯,好吃鴨米血,下水

每個高雄人心中都有一間喜歡的鴨肉飯,就跟每個嘉義人心中都有一間喜歡的火雞肉飯一樣,我們這天的目標就是2022年入選米其林必比登推薦的「正宗鴨肉飯」,店家招牌鴨肉飯限量鴨腿飯鴨米血下水等等,而且生意相當好,一位難求啊~

高雄左營美食 正宗鴨肉飯 米其林必登推薦

#高雄左營 正宗鴨肉飯 停車場

它靠近捷運巨蛋站約700公尺左右,附近斜對面也有付費停車場,不論是大眾交通還是開車都相當方便,而且離高雄巨蛋也近,若是有去高雄巨蛋看演唱會或是活動的人,剛好可以將二個點排在一起。

高雄左營 正宗鴨肉飯 停車場

位在裕誠路上的「正宗鴨肉飯」,若是在用餐高峰期經過,就可以看到騎樓上一堆等候內用或是外帶的人潮。

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騎樓的櫃台上貼著注意事項,像是內用請先劃單子,有可能跟陌生人併桌,餐點現點現做請耐心等候,需先結帳等等。

「正宗鴨肉飯」工作人員很多,但不曉得是它們的sop可以再改善,還是生意好到忙不過來,我們這天從入座到送上餐點,還是等了將近20分左右,不過她們的態度都挺好的,加上室內有冷氣,所以等候的時候倒也不是太難熬。

內用的人多,外帶的客人更是不少,我們坐在室內時,就不斷的聽到夭喝聲在叫號,後來加入了年輕人控場,局勢瞬間有被控制住的感覺XD。

架上一隻隻煙燻好的鴨子。

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腿~腿~腿~

在室內入口處統一放置的醬料區,整個檯面維持的挺乾淨的。

室內都是可以坐上4個人的大桌子,不過因為用餐人數以雙人居多,所以中間都有用隔板檔住,當然也就會顯得侷促許多。

當天不論桌面或是地面都挺乾淨的,桌面也沒有擦拭不乾淨等情況,雖然是小吃店,但整潔度相當ok,桌上的軟墊底下倒是有不少客人的塗鴉,可以邊看邊打發等候的時間。

#正宗鴨肉飯的菜單:

除了米飯,也有麵、冬粉、米粉、粄條之類的選項,迎合每個人不同的喜好,但為了湯的品質,恕無提供加湯的服務。

#招牌必點的餐點:

鴨肉飯、鴨腿飯、鴨米血、下水湯、豆菜系列

高雄左營 正宗鴨肉飯 菜單menu

#鴨肉切盤1/4 NT.160 

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正宗鴨肉飯以煙燻鴨肉為主,味道入味卻又不死鹹,鴨肉多汁,有咬勁卻不會韌,相當好吃。

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#滷蛋 NT.15

單純因為愛吃而點的滷蛋。

#鴨米血 NT.45

米血相當Q軟又不會過爛,單吃有淡淡鴨湯的香氣,夾點薑絲沾著醬油膏會更好吃。

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#鴨肉飯 NT.45 

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鴨肉吃起來QQ的帶有嚼勁,因為帶點油脂,搭配嫩薑相當解膩,米飯屬於粒粒分明的口感,拌著鹹香的醬汁,整碗飯一下就扒光了。

#下水湯 NT.50

下水湯裡感覺裡只有鴨胗,口感清脆彈牙,湯頭味道鮮甜濃郁。

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#限量手切鴨腿飯 NT.100

高雄左營美食 正宗鴨肉飯 米其林必登推薦

除了部位不同之外,這手切鴨腿肉也比鴨肉飯的肉完整且大塊,會有大口吃肉的快感,而且挑配的小菜也變成辣菜脯,更開胃下飯。

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我們二個人點了二碗飯、一盤肉,一碗湯和一份米血,一開始還煩惱會不會點太少,沒想到鴨肉飯超級有飽足感,吃完後其實還挺飽的。

高雄左營美食 正宗鴨肉飯 米其林必登推薦

雖然現在很多人都說米其林推薦不一定好吃,不過對我們外地人來說,無礙是多了一樣參考的管道,像我們就是因為米其林才知道「正宗鴨肉飯」,而且還很合我們的口味。

正宗鴨肉飯
電話:07-556-6428
地址:高雄市左營區裕誠路245號
官網:https://www.facebook.com/profile.php?id=100063858916314
營業時間:11:00–21:00/不定期休,請見粉絲專頁
Google Map:https://goo.gl/maps/q9mvNjdXXJUE819RA

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