[台中米其林推薦小吃] 上海未名麵點.酸梅湯 @ 連2年必比登推薦,好吃豬排麵,擔擔麵,炸醬麵,酸梅湯

台中開業超過70年,傳承至第三代的「上海未名麵點.酸梅湯」,連續得到2年米其林必比登推薦,店家以眷村家鄉味的豬排麵擔擔麵炸醬麵酸梅湯各式小菜出名,早上七點賣到下午一點半,用餐高峰期更是一位難求,同時也是在地台中人會報到的早餐、午餐店,大方剛好在台中火車站一帶找午餐吃,沒想到一試成主顧啊~

開業超過70年,傳承至第三代的「上海未名麵點.酸梅湯」,
是大方從米其林必比登推薦上認識到它,
目前已經是2020、2021連續二年得到必比登推薦。

上海未名麵點在市府路靠近民族路的交叉口,
在交叉口還有從大坑發跡的「東東芋圓」,
讓我們剛好吃完中餐後再過來吃甜點。

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位於住宅一樓店面的上海未名麵點•酸梅湯,
店面小小的一間並不是太起眼,
倒是門口排隊的人潮還比較顯眼。

室內外都有座位,
不過用餐高峰時當然是一位難求。

不論是內用還是外帶都一起排隊,
我們第一次來不知道要點什麼,
排隊的熟客很熱心的跟我們說有什麼東西好吃。

#上海未名麵點酸梅湯的菜單MENU

上海未名麵點以麵食為主,其餘就是小菜、湯品和飲料,
除了招牌的豬排麵,
擔擔麵、炸醬麵等都是很多人點的選項。

點餐的時候店員會問要內用還是外帶,
如果用餐人數不只一人,
可以一個人排隊,其他人去找位置,
但若是只有一個人用餐也沒關係,
點餐的時候店員會問找到位置了沒,
若是沒位置,他們也會幫忙安排空位。

小菜類的選項倒是比麵食選擇還多。

冰箱裡都是各種店裡自製的小菜。

室內的用餐環境還算明亮,
不銹鋼的桌面也算乾淨,
只是整體店面感覺就挺有歷史了。

餐點做好之後會用喊的,
像是「豬排麵+擔擔麵是誰的?」,
「一碗牛肉麵是誰的?」這種,
大家要記得注意聽,
如果有二組客人剛好點一樣的東西,
就再去判斷誰先來這樣。

#豬排麵(小) NT.110 

這一碗就是店裡招牌的豬排麵(豬排另外放),
上頭放的是酸菜,湯頭甘甜鹹香中帶點酸度,
味道相當特別又爽口,是別處喝不到的滋味。

麵條使用白細麵,彈性還算不錯,
但建議不要泡太久以免麵條過軟。

#滷蛋 NT.10

豬排麵的豬排另外放,沒有泡在湯裡,
口感還算軟嫩不柴,也還挺入味的,
吃起來就挺家常的感覺;
滷蛋是另外點的,就挺中規中矩的。

#擔擔麵(小) NT.85

使用同樣的細白麵,因為沒有泡在熱湯裡,
比較不會有泡久糊掉的困擾,
擔擔麵的醬汁挺水的,不是濃稠的那種質地,
麻醬味很香,帶點辣度但辣度不重,
不吃辣的人應該也能接受的程度。

我們點了二碗麵,附了二碟蔥段,
之前在Google評論上看到有網友說是自取,
但也許是因為疫情期間,
我們吃的時候是跟麵一起送上來而非自取,
醃過的蔥段非常清爽味蕾又解膩,
不論是搭配豬排麵還是擔擔麵都非常的適合,
碟子裡另一半的蒜頭辣椒更是夠味,
愛吃辣的人千萬不要錯過。

#酸梅湯 NT.40

店裡另一個招牌就是酸梅湯,
是天然酸V的味道,酸中帶甜,好喝又順口。

大方覺得上海未名麵點•酸梅湯吃的是懷舊的味道,
大方還挺愛吃的,有機會在附近的話,會再來報到的。

上海未名麵點•酸梅湯
電話:04-2225-0377
地址:台中市中區市府路69號
官網:https://www.facebook.com/上海未名麵點酸梅湯-204582576220606/
營業時間:07:00–13:30 /星期日公休
Google Map:https://goo.gl/maps/GVurKPCpNpYBtUGy8

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