釜山海帶湯在韓國常當作是生日湯,也是日常常見的平價營養料理。這次大方在釜山和朋友相約午餐,選了南浦洞的「五福海帶湯」。這家釜山五福海帶湯的菜單,有經典牛肉口味,也有蛤蜊、鮑魚、比目魚等多種海鮮選擇。在五福海帶湯,點上兩份還送一尾秋刀魚。雖然牛肉主要是用來熬湯,不過湯裡看不到太多肉,但不少人就是愛這種清甜鮮美的湯頭。而且這間釜山海帶湯價格實惠,早上十點營業,也很適合當早餐或早午餐享用喔!

五福海帶湯 南浦洞店
「五福海帶湯」在首爾、釜山都有不少分店,釜山在松亭、廣安里、南浦洞等觀光區都有,我們吃的這間是南浦洞分店,離南浦站1號出口走路約5分鐘,斜對面還有一間「南浦雪濃湯」남포설렁탕 也挺出名的。

交通
- 釜山地鐵1號線:南浦站,從7號出口出來。從出口步行到餐廳,路程不遠,大約幾分鐘可以到達。
店面外觀。

海帶湯是韓國飲食中非常重要食物,除了生日要喝海帶湯,孕婦產後也會喝海帶湯來調養身體,五福海帶湯還強調喝海帶湯有排出體內的黃沙和重金屬等功能。

我們有特意避開熱門用餐時間,11點半的時候店裡的客人還不算多,過了中午12點之後店裡差不多就客滿了。不過我們用點當天覺得員工人手不足,除了等了半天沒有員工可以點餐,上餐也等得有點久。

五福海帶湯的菜單,外國人友善
菜單上的照片很大,朋友還開玩笑的說是老人友善 XD,但仔細一下看才發現,上面的英文、日文、中文字體都很小,對有老花眼的人來說還是不太友善XDD。
五福海帶湯的餐點很簡單,上面一排是三種不同口味的海帶湯,下面的口味和上排一樣,只是又多加了鮑魚。
海帶湯推薦
- 比目魚海帶湯 (가자미미역국):這是受歡迎的選擇,使用比目魚或偏口魚,湯頭鮮美。
- 蛤蜊海帶湯 (조개미역국):湯中加入大量扇貝,增添海鮮的甜味。
- 牛肉海帶湯 (소갈비미역국):適合喜歡肉類的客人,牛肉與海帶湯的組合很特別。

海帶湯 + 秋刀魚 + 小菜 上桌啦
在韓國用餐不管吃什麼,總是會有滿滿一桌小菜,加上這天剛好有朋友快閃釜山、一同相約吃飯,所以共有4碗海帶湯。

每碗海帶湯的外觀都一樣,我們看不出來差別。

牛肉海帶湯 ₩16,000
這海帶的份量也太多了點,以海帶來說非常真材實料,裡頭還有不少一顆顆黃色的東西,吃起來像是貝類還是螺肉那種QQ脆脆的口感,但是!沒有牛肉片是怎麼回事?

鮑魚牛肉海帶湯 ₩20,000
鮑魚牛肉海帶湯裡會多了2顆鮑魚,鮑魚口感還不錯,但同樣舀不但牛肉吶。

只要點2碗海帶湯就會送一隻秋刀魚,我們共有4個人用餐,所以秋刀魚有2隻,味道就中規中矩。

當天的消費明細,起初我們看不懂,後來才知道因為店員有點錯,下面是更正過後的明細,總之均消為一人17,000韓元。

五福海帶湯 優點、缺點、推薦不推薦?
- 湯頭濃郁,味道鮮美。湯品有營養。
- 小菜豐富,味道清淡。適合不吃辣的旅客。
- 營業時間長,適合早餐、午餐、晚餐。
- 餐廳位置靠近地鐵站
- 沒有24小時營業。
- 尖峰時段可能需要排隊。
五福海帶湯 常見問題有哪些?
沒查到相關資訊,只能現場排隊用餐。
海帶湯味道溫和不辣,小菜也清淡,通常適合小孩食用。
釜山五福海帶湯 總結評價
營養且溫和的韓式海帶湯,雖然韓國人日常也會享用,不過看網路評論,有些人不太習慣這口味,也有人說年輕人也不愛,對大方來說,入境隨俗,總要試試,個人吃過後,覺得還OK啦,沒什麼特別的XD,畢竟每人接受度及口味都不同啊
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五福海帶湯
電話:+82-51-256-3358
地址:25-10 Nampo-dong 2(i)-ga, Jung-gu, Busan
官網:無
營業時間:10:00–21:00
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