創立於民國54年的「大ㄎㄡ胖碳烤三明治」是鹽埕區相當知名的早餐老店，以傳統炭烤方式烤製的起司、肉鬆、招牌三明治都有不少人推薦，大方自己也蠻喜歡的，現在除了早餐時段，晚餐也有賣，生意挺不錯的唷。
吃「大ㄎㄡ胖碳烤三明治」也有十多年了，
也算是老客戶一枚，加上最近來高雄玩，
常住在附近的Q21 Hotel 帝后大飯店，
來吃三明治更方便啦～
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「大ㄎㄡ胖碳烤三明治」在2021年底整修，
2022年的外觀變的年輕許多啊～
大ㄎㄡ胖碳烤三明治的歷史介紹，
早期大ㄎㄡ胖是在大智路上擺攤，
在鹽埕區最繁盛的時期，
大ㄎㄡ胖甚至是24小時營業，
現在的位址則是從民國97年搬遷至今的。
#大ㄎㄡ胖碳烤三明治菜單
這裡賣的產品很簡單，
基本就是只有碳烤吐司一種，
沒有漢堡、蛋餅、蘿蔔糕等其他產擇，
吐司和三明治的差別為：
吐司：兩片吐司，不切
三明治：三片吐司，內用可對切
#招牌必點的餐點
起司三明治、肉鬆三明治、招牌三明治
不論內用還是外帶，
都是統一在櫃台排隊點餐，
除了付現金，
也可以使用Line pay電子支付。
大ㄎㄡ胖多年來依舊是
先將吐司放在碳爐上烘烤，
再加上小黃瓜、火腿、蛋食材，
一路走來、始終如一。
因應防疫規定，
我們用餐當時大ㄎㄡ胖並不開放內用，
這張照片是站在門口拍攝。
這張是取自大ㄎㄡ胖粉絲專頁的照片，
希望下次再到高雄，
大ㄎㄡ胖已經可以內用了。
這張照片則是去年到大ㄎㄡ胖，
也就是還沒重新裝潢時來用餐的照片。
當時還是使用透明塑膠袋，
而且雖然是內用，
但我們不知道可以請老闆對切。
重新裝潢後的大ㄎㄡ胖，
連三明治的包裝都變成文青風。
#肉鬆火腿蛋吐司 NT.40
這份是肉鬆火腿蛋吐司，
若點的是「吐司」，就是只有兩片吐司。
若選的是「三明治」，就是三片吐司；
大ㄎㄡ胖的吐司麵包，多年來都是使用碳爐烘烤，
表面既有焦香，又能保留柔軟的口感。
#招牌三明治 NT.50
招牌三明治，其實也就是熟悉的火腿蛋，
小黃瓜的用量實在，豐富口感和味道，
也剛好讓香甜的美乃滋更加清爽。
#起司三明治 NT.60
喜歡起司的人，可以選擇起司三明治，
內餡是火腿蛋再加上起司，讓整體的味道變得更濃郁。
大ㄎㄡ胖碳烤三明治，基本上算是挺好吃的，不過有時生意太好，吐司沒有烤出那熱度、香氣跟口感，讓吃到的朋友，會有點可惜啊～另外飲料則是略顯普通，可點可不點啊。
大ㄎㄡ胖碳烤三明治
電話：07-561-0262
地址：雄市鹽埕區大公路78號
官網：https://www.facebook.com/grilled.sandwiches/
營業時間：07:00–10:50、18:00–22:50／星期日休息
Google Map：https://goo.gl/maps/NEPRaaNsEvGnEtgG7