[台北] 合江街 車庫羊肉爐 @ 訂位記錄,有夠難訂,有夠好吃的羊肉爐啦~

天氣冷吃那味最對味?答案就是超人氣的 合江街車庫羊肉爐啦,
這間大概是大方美食史上,有夠難訂的店家,電話打到燒掉,都還不一定訂的到,
不過在現場吃到那一鍋熱呼呼的車庫羊肉爐時,那種美味,啊,讚啦~

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合江街的車庫羊肉爐,每天下午兩點,開放電話訂位,所以還沒兩點開始,
Meiko就拿著兩支行動電話,大方拿著家用電話,三線一直狂撥,重撥,
撥了快25分鐘,終於撥進去啦,很少為了吃美食,這麼拼命啊。

合江街車庫羊肉爐,採電話訂位制,本來想請住附近的好朋友兩點去現場幫我們訂位,
結果碰了一鼻子灰,沒法現場訂位,後來,就真的只能打電話網路訂位啦。

但是實際上,如果你六點在現場排位,也有很大的機會是吃不到的,
因為冬天大家都愛這味啊,除非有很多人訂位放鳥,不然應該也是吃不太到的。

所以有人形容打電話打到快中風、發瘋,其實是很正常的情形,
請保持平常心,拼命撥電話吧,不要抓狂唷,哇哈哈~

訂位用餐時間分別為 晚上06:00 及 晚上07:45吧。

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上面那張照片,是在寒冷的冬天,有點微微的飄雨時,還沒六點前的照片,
已經一堆饕客在現場等候了,晚上六點準時,店家開門,大家準備衝進去。

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其實服務人員會喊,六點訂位的來這,沒訂位也沒得衝啊,哈哈。

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車庫羊肉爐,最經典的就是在車庫空間料理羊肉爐。

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幾年沒來的,可以看的出車庫羊肉爐賺錢了,也有裝潢了。

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原來是民宅客廳的部份,現在也改成餐廳了,可以容納更多的客人。

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我們很可憐,因為真的太晚訂到了,所以位子是那種小小的折疊桌,而且在大門最旁邊的,停機車旁,
真的在馬路邊用餐唷,實際上的光線,比照片暗很多唷,那是相機曝光時間長了點,所以亮了點。

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再來要說說,現場混亂的情形,其實這間店生意真的太好,有點便宜行事,
大方都還沒看清楚 Menu ,老板就問幾個人,然後說吃招牌必點的嗎?
我只回答是,老板就自己畫好走人了,嗚嗚。

其實大方還想多點一份麵線啦,老板卻回答,你們吃不夠再點吧,嗚嗚。

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還好老板也有很良心,不會亂亂點,像這個必點的泡菜,真的有夠入味,好吃。

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炒山豬肉,幾年沒吃,感覺更美味啦,半肥半瘦的口感,真棒啊。

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羊肉爐一定要配麵線啦,大方建議第一口先吃原味,第二口再加點湯吃,
第三口再加豆瓣醬吃,三種風味,讚啊。

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火鍋料,青菜。

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豆皮,也是必點的啦。

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四人份點了中鍋的羊肉爐,其實份量剛好。

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可以看的出,真材實料,料也不少。

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而且大方覺得車庫羊肉爐,沒有過多的調味料或味精,
所以吃多了也不會容易口渴或過鹹,還有帶皮的羊肉,口感真的很棒啊。

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羊肉部份也有瘦肉較多的部份,如果不愛吃皮的人,也有的吃。

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不過大方最愛帶皮的啊。

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美味,讚~

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涼拌洋蔥,也算開胃小菜,好吃。

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冷山藥,也不差,如果不愛吃小菜的人,這2個可以不用點。

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這餐四個人吃下來,花了NT$1850,其實價格還可以接受,
而且跟好朋友坐在馬路旁的位子,那種感覺還很好玩(還是自虐?),
總之,在這個冬天,大方還會去合江街車庫羊肉爐報到啦~呵呵。

合江街.車庫羊肉爐.羊肉湯鍋
電話:2503-9503
地址:台北市合江街93巷10號
臉書:
https://www.facebook.com/pages/車庫羊肉爐/130984373620330

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2 筆留言

  • #2
    lohas 說:

    大方:大方那時打沒有語音,都是佔線中,呵呵

  • #1
    訪客 說:

    請問打電話進去聽見語音是有通還是沒有通呢?? 聽到語音都會突然很興奮, 但是玻幾次後就斷了…T.T