[台北] 信義三越A4 黒毛屋澳洲和牛鍋物專門店 @ 服務六星、味道不錯,貴CP值低~

週日晚上跟Meiko在信義區閒晃,正煩惱不知吃什麼咧,神人蕭先生說A4有乾杯集團新開店,
反正也沒主意,就來去看看,在A4六樓有八兵衛博多串燒、季月鐵板懷石,後來決定
黒毛屋澳洲和牛鍋物專門店 原因無它,是三間店生意最好的啦,另兩間都沒什麼人~

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黒毛屋澳洲和牛鍋物專門店的門口還挺像日本店的風格。

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裏面有大型吧台,還有很漂亮的燈。

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雖然週日晚上,不過我們八點左右到,還是等了快三十分鐘才有位子,生意不錯。

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服務人員說,這邊的招牌是涮涮鍋,大方看到限量兩個字時,眼睛在閃閃發光,
特選澳洲產和黑毛和牛涮涮鍋,牛肉的等級是M9,相當於日本和牛A3的等級,
大方想說才多140元,就點了吧。

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Meiko則是點了雲林產黑羽土雞 博多風水炊鍋,
服務人員說這個膠質比較多,很多女生愛點。

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其實還有豬肉壽喜燒可以點,不過當天全都賣完啦。

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鍋子還挺可愛的。

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我的特選澳洲產和黑毛和牛涮涮鍋(左),
和Meiko點的雲林產黑羽土雞 博多風水炊鍋(右)

Meiko的鍋底湯頭濃稠,香氣十足,意外的很讚,而且裏面有不少雞肉塊己經在裏面熬煮了,
我的澳洲產和黑毛和牛涮涮鍋,反倒是弱掉了,呵呵。

服務人員有說,如果雲林產黑羽土雞 博多風水炊鍋想要加原味的湯底還要再加錢,
一般只會添加一般高湯,害大方不敢再喝下去,哈哈。

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在這邊用餐,有種當皇帝的感覺,前半段都是服務人員上場桌邊服務,
並且一一很仔細的介紹這是什麼食材,要用什麼醬,服務很棒。

大方發誓,這不是大方的特權,這位服務人員也不認識大方,
後來一旁的新客人來,另外的服務人員也是這樣服務的,服務真的有六星水準,讚。

然後照片左上角,有沒有看到服務人員拿什麼?
答案是溫度測定器,要讓湯頭煮到多少度後,裏面的湯豆腐口感才會最完美,
天啦,吃份火鍋,好搞工唷。

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菇類綜合盤,後面那一團是待會作手工丸的,
大方的是手工鹽蔥牛舌丸,Meiko的是土雞肉+雞軟骨丸,
那個丸子的口感還挺特別的,不過份量不多。

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菜盤小小的,不過挺精緻的。

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服務人員的服務太好,一直笑,害大方拍到不好意思,呵呵,
湯豆腐真的煮到那個溫度,準備來享用。

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湯豆腐吸飽了高湯的精華,我們點的2種鍋底,就有2種不同風味的湯豆腐,好吃啊。

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然後,服務人員又桌邊秀起來了,現刨蘿蔔薄片。

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也是先進湯頭煮好後,再沾醬吃,有點略脆的口感還挺好玩的。

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真的到現在,大方還沒動手咧,都是服務人員在忙,拍拍手加分。

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還記得剛才有肉丸的材料吧,這點服務人員又拿出沙漏,
只要時間到,丸子就可以拿起來,那時是最好吃的,
大方很少看到吃火鍋這麼費工的,哈哈。

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兩種不同口味的丸子還算不錯啦。

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你有吃過燙過的馬茲瑞拉起司嗎?真的好吃唷,呵呵。

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我的牛肉上桌啦,不過真的一看就軟掉啦,
牛肉的油花分佈以這個價格來說,真的太貴啦,嗚嗚,我的小朋友~

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不過牛肉倒挺大片的,也略有厚度,涮幾下來吃,味道還馬馬虎虎啦。

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反倒是 Meiko點的 雲林產黑羽土雞 博多風水炊鍋
讓我驚艷啊,不過土雞肉能再更多一點份量,那就更好啦。

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雞肉超棒的啦。

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另外還會準備雞胸肉讓你涮。

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最後作雜炊。

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味道也不錯,有七十分的水準。

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餐後甜點也挺棒的。

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其實吃這餐本來就有預期會貴,但希望能有同樣的美味回饋,
不過吃起來,味道不錯,但就會覺得心在滴血,美味跟價格沒有成正比,
有點划不來的感覺啦,不過想在信義區吃好吃的涮涮鍋,
那麼 黑毛屋 還算這個區域不錯又好吃的啦。

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大方還是私心的推薦 橘色涮涮鍋,價格也很貴,但吃起來就爽多啦~
https://www.bigfang.tw/blog/post/37144187

黒毛屋澳洲和牛鍋物專門店
電話:02-2723-7722
地址:台北市信義區松高路19號6F(新光三越A4)
官網:
http://kurogeya.com.tw
營業時間:11:30~14:30,17:00~24:00

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