高雄庶民美食裡、小吃代表中，最讓人魂牽夢縈的就是那一碗香氣四溢的高雄鴨肉飯！無論是用了飽滿肥嫩的鴨片鴨肉飯，還是鴨下水、鴨米血、當歸鴨、鴨腿拼盤，配上濃郁滷汁和粒粒分明的鴨肉飯，每一口都直擊味蕾。大方這次特別整理出了「激推Top8！高雄鴨肉飯+冬粉,評價全破千」像正宗鴨肉飯、鴨肉和、侯記鴨肉飯、七賢鴨肉飯、鴨肉本、鴨肉珍、月娥鵝肉、冬粉王都超受歡迎的啦，清單中不僅收錄,ptt推薦、dcard好評、人氣爆棚、排隊名店，更揭秘大方心目中的：高雄三大鴨肉飯，滿足大家對鴨肉飯的所有想像。想來場味蕾大冒險？跟著這份推薦清單，準保讓一試成主顧，好吃到停不下來！
高雄鴨肉飯+冬粉 美食地圖
高雄三大鴨肉飯
每個高雄人心目中都有自己的愛店，加上高雄鴨肉飯的名店非常多，也很難明確定義「高雄三大鴨肉飯」，大方自好私心整理出大方的Top3最愛，給大家參考。
- 鴨肉珍 (鹽埕區)
- 這家可以說是高雄鴨肉飯的代名詞之一，歷史悠久，人氣非常高，用餐時間幾乎都是大排長龍。
- 特色是鴨肉飯會淋上肥美的肉燥和軟嫩的鴨肉片，米飯粒粒分明，拌上滷汁非常夠味。他們的下水湯也是許多人的必點。
- 曾獲得米其林必比登推薦。
- 侯記鴨肉飯 (三民區)
- 同樣是歷史悠久的老店，也獲得米其林必比登推薦。
- 侯記的鴨肉飯特色是鴨肉多以切絲呈現，搭配筍絲和醃黃蘿蔔片，口感豐富。米飯煮得好，淋上鴨油和滷汁，香氣十足且不乾柴。
- 店內通常有冷氣，用餐環境相對舒適。
- 鴨肉和 (三民區)
- 位於三民市場附近，是另一家非常受歡迎的鴨肉飯老店。
- 鴨肉和的鴨肉飯特色是鴨肉切丁帶皮，搭配細切的筍絲，鴨油的清香味和筍絲的清爽感結合，味道獨特。
- 雖然有時等待時間較長且份量可能不算特別大，但其獨特的風味仍吸引許多饕客。
高雄鴨肉飯+冬粉 推薦列表+Google評價
| 區域 | 店家名稱 (文章) | 評價 | 評論數 | 定位 |
|---|---|---|---|---|
| 左營區 | 正宗鴨肉飯 米 | 4.2 | 2,092 | Map |
| 三民區 | 鴨肉和 | 3.9 | 2,882 | Map |
| 三民區 | 侯記鴨肉飯 米 | 4.2 | 2,219 | Map |
| 前金區 | 七賢鴨肉飯 | 4.4 | 2,826 | Map |
| 前金區 | 月娥鴨肉 | 4.4 | 1,577 | Map |
| 鹽埕區 | 鴨肉本 | 4.3 | 4,712 | Map |
| 鹽埕區 | 鴨肉珍 米 | 4.3 | 10,520 | Map |
| 鹽埕區 | 冬粉王 | 4.1 | 4,455 | Map |
Google評價、評論數，截自日期2025/05
正宗鴨肉飯 @ 米其林推薦
每個高雄人心中都有一間喜歡的鴨肉飯，就跟每個嘉義人心中都有一間喜歡的火雞肉飯一樣，我們這天的目標就是曾入選米其林必比登推薦的「正宗鴨肉飯」，店家招牌鴨肉飯、限量鴨腿飯、鴨米血、下水等等，而且生意相當好，一位難求啊～
✔ 正宗鴨肉飯 @ 米其林必登推薦,限量手切鴨腿飯,好吃鴨米血,下水
鴨肉和
高雄「鴨肉和」鴨肉飯專賣店、當歸鴨，可是三民區人氣小吃店，每到用餐時間一位難求，店家主打的招牌鴨肉飯(麵,米粉,板條,冬粉)、鴨肉拼盤、當歸鴨系列、鴨下水、鴨米血、豆芽韭菜鴨腸，都大受歡迎，而且價格實在划算又好吃，還有不少在地人外帶鴨肉便當，「鴨肉和」可說是來到高雄必吃的鴨肉飯啊～
✔ 鴨肉和 鴨肉飯專賣店 @ 飄香70多年人氣爆棚老店,高雄必吃鴨肉飯
侯記鴨肉飯 @ 米其林推薦
高雄「侯記鴨肉飯」位處三民區自強一路上，每到用餐時間總是排到大馬路上，內用一位難求，連PTT的高雄在地人都推薦，認為跟高雄知名鴨肉飯「鴨肉珍」、「鴨肉和」、「七賢鴨肉飯」、「鴨肉本」都有的一比啊～
✔ 侯記鴨肉飯 @ 米其林推薦,三民市場旁飄香30年,用餐時間一位難求
七賢鴨肉飯
高雄七賢二路的「七賢鴨肉飯」的鴨肉飯、當歸鴨腿、煙燻+鹽水鴨肉拼盤、鴨腸湯、米血糕可是讓人一吃愛上，更曾有人在PTT上發問：「高雄最猛鴨肉飯 大家推那間?」其中呼聲最高的就是七賢二路上的「七賢鴨肉飯」啦。
✔ 七賢鴨肉飯 @ 超好吃鴨肉飯,當歸鴨,煙燻鹽水拼盤,鴨腸湯,超人氣大排長龍小吃店
月娥鴨肉（原老謝鴨肉）
高雄好像是鴨肉飯密度最高的城市，而且吃了這麼多間，每間都各有千秋、還沒什麼踩過雷，位在前金區的「月娥鴨肉」（原老謝鴨肉），平價好吃入味的煙燻鴨肉、香氣十足的油蔥湯頭、開胃的滷味米血海帶、豆芽韭菜鴨腸等等，都讓人大快朵頤，「月娥鴨肉」名氣雖然沒有七賢鴨肉飯、鴨肉珍等出名，但用餐時間也是一位難求啊。
✔ 月娥鴨肉 @ 在地人激推飄香50年平價好吃的煙燻鴨肉老店,油蔥湯頭香氣十足,愛玉也不錯
鴨肉本(二老闆的店)
高雄小吃美食絕對少不了鴨肉，鹽埕區「鴨肉本- 二老闆の店」與另一間賣了一甲子的老店「鴨肉珍」，因起家厝問題而分家，兩間都有擁護者，「鴨肉本- 二老闆の店」那油香肥亮的鴨肉飯及鴨肉還有鴨內臟、鴨下水可是老饕必點、美味好吃，而且價格也不算貴，在網路上評分評論數也相當不錯，鴨肉本絕對是來到高雄鹽埕區，必推薦的在地美食小吃。
✔ 鴨肉本- 二老闆の店 ＠ 必點油香肥亮鴨肉、鴨肉飯、鴨肉冬粉、鴨腿鴨下水,在地高人氣
鴨肉珍 @ 米其林推薦
曾得到米其林必比登推薦，賣了超過一甲子的高雄鹽埕老店 鴨肉珍，可是在地人大推薦排隊美食，不論是鴨肉飯、鴨肉切盤、鴨下水等等，都有著超高人氣喜歡小吃的老饕，絕對會一吃愛上，而且Google評價分數也超優，還有價格便宜大碗又划算，也是大方最愛的高雄在地美食之一唷。
✔ 鴨肉珍 超好吃鴨肉飯、鴨腿、鴨下水 @ 米其林必比登推薦,便宜好吃又大碗，老字號鹽埕埔一甲子老店
冬粉王 (店家主打豬肉+鴨肉料理)
高雄鹽埕區創立於1970年的「冬粉王」，營業至今已經超過五十個年頭，大方也曾來報到過，而且在Google評價4.1評論數超3300則，也可說是鹽埕區的代表小吃之一，大方這次住在附近，想找間便宜好吃評價好的小店，就來「冬粉王」報到啦。
✔ 冬粉王 @ 美味好吃鴨肉冬粉湯,綜合切盤,地瓜飯,菜脯,用餐時段一位難求
高雄鴨肉飯+冬粉 值得一吃嗎？
- 風味獨特： 高雄鴨肉飯/鴨片飯有其獨特的製程與醬汁，與其他地區風味不同。
- 價格親民： 通常屬於平價小吃，CP值高。
- 飽足感佳： 米飯與肉類的組合，提供足夠飽足感。
- 選擇多元： 鴨肉飯、鴨片飯、鴨肉冬粉、當歸鴨、鴨肉切盤、鴨下水，選擇豐富。
- 用餐方便： 許多店家營業時間長，隨時都能享用。
- 口味差異大： 各家店家的鴨肉處理方式、滷汁配方不同，可能踩雷。
- 用餐環境較簡樸： 大多數是小吃店，環境可能不如一般餐廳舒適。
- 熱量較高： 鴨肉飯通常會淋上鴨油，對於注重健康飲食的人可能需要注意。
- 部分店家油膩感重： 若鴨油處理不當，可能會有油膩感。
高雄鴨肉飯+冬粉 常見問題有哪些？
鴨肉飯的鴨肉多為煙燻或滷製後切丁或切塊，口感較為家常；鴨片飯的鴨肉通常是現烤或現滷的鴨腿肉/胸肉切片，肉質更細緻，風味更精緻。
許多店家會提供鴨肉切盤（可選鴨肉或鴨腸、鴨心等內臟）、下水湯、滷味小菜（如滷蛋、滷豆腐、滷筍絲）等，都是很受歡迎的搭配。
高雄的鴨肉飯/鴨片飯醬汁通常以鴨油和滷汁為基底，各家有其獨門配方，有的偏甜、有的偏鹹，有的帶有中藥香或辛香料味，是鴨肉飯的靈魂所在。
高雄鴨肉飯+冬粉 總結評價
想嚐點不一樣的在地好滋味嗎？來高雄，絕對不能錯過銷魂的鴨肉飯和鴨片飯！那股鴨肉的鹹香、滷汁的濃郁，配上粒粒分明的白飯，每一口都是幸福！高雄鴨肉料理小吃還有許多間，大方只是整理挑戰吃過的，如果大家有名單推薦，也歡迎分享給大方，也希望想找鴨肉美食的朋友，在這篇文章可以找到喜歡的店家。
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