[台北] 萬華 南機場夜市 邱丘台南虱目魚粥 @ 南機場人氣早餐 Part 1

南機場夜市美食不少,不過在地人可是從早餐開始就來南機場夜市報瓨,
在南機場夜市裏也有不少人氣早餐,像大方今天要介紹的 邱丘台南虱目魚粥
老板娘可是台南媳婦,老板家裏就在養殖虱目魚魚苗,熟門熟路的引進正港的台南虱目魚,
就在南機場夜市賣起魚粥、魚皮、魚肚、魚丸、魚頭,深受當地人喜愛,
不要再羨慕台南人早餐有牛肉湯可以喝了,來南機場也有超讚的邱丘台南虱目魚粥 等著你唷。

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從早上六點就開始賣的 邱丘台南虱目魚粥 ,食材都是從台南來的虱目魚食材。

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虱目魚只要新鮮就會超好吃啦~大方超愛的虱目魚肚。

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如果愛吃粥的,一定要來試試虱目魚粥,這邊先把虱目魚處理成一小塊一小塊的,
雖然不敢保證沒有刺,不過大部份的刺都剔掉了,魚肉還是一片一片的,很搞工。

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虱目魚粥裏的蚵仔。

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這鍋湯可是超鮮的,老板只有丟下幾條魚肚加熱~

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其實在這不太適合吃滷肉飯,雖然這滷肉飯還不錯吃,
不過來到這,就要把火力集中到虱目魚上啦~

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必點的虱目魚肚,老板娘都已經處理過了,也沒什麼刺,
只是簡單的加了薑絲、一點芹菜就上桌了。

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新鮮就是王道啦,那個虱目魚又鮮又美的味道,讚~

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大方是一次愛上,半年來又去報到了幾次,哈哈~

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像 Meiko 不太愛吃海鮮,不過這碗 虱目魚粥,可是讓 Meiko 也豎起大拇指,

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而且料還真不少唷,讚~

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南機場夜市還有幾攤不錯的早餐唷,請繼續鎖定大方的Blog,大方會一一介紹唷~

邱丘台南虱目魚粥
地址:台北市中正區中華路二段307巷(南機場夜市內)
營業:AM6:00~PM13:00(周二公休)

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