[台北] 蘇記凍沒條雞肉飯、玉米排骨湯 @ 好吃雞肉飯 + 超好喝的湯~大推~

台灣最棒的地方就是遍地是小吃,今天要介紹的這間可是美食摩人Gary哥,
在高鐵上拿了一個便當給我吃,一吃之下,媽呀,好驚艷啊,怎麼這麼好吃啊,
原來是 Gary 哥曾經介紹過的林森北路 蘇記凍沒條雞肉飯、玉米排骨湯

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我的筆記是舊的地址,不過當天去發現居然已經搬家了,在林森北路原址斜對面的巷子口,
一轉進去就看的到了,如果開車的話,就把車開到巷底,還有一個大停車場,停車算方便的唷。

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這間店也是開了二十幾年的老店。

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我們不是用餐時間去的,只見服務人員正在加工雞絲,
側旁有一鍋蘇記自己熬的湯汁,雞肉飯撒上雞絲,最後再淋上這湯汁,
一碗超棒、超好吃的雞絲飯就出爐了。

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蘇記把整支雞用剪刀跟手,一絲一絲的撥,看來真搞工啊,
而且還蠻大絲的,這也是蘇記雞肉飯好吃的秘訣之一啊。

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其實光賣雞絲飯,真的也太單薄了點,
所以旁邊還有像自助餐一樣,有很多菜色可以選擇。

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用餐的環境也很酷,我怎麼感覺在巷子內吃飯,
不過走到底左轉,也有冷氣開放的餐廳,怕熱的就進去吹冷氣吧。

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兩個中就隨點便了一堆,大約二百多塊,
大碗雞肉飯60元、小碗40元,玉米排骨湯50元。

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雖然雞肉飯比一般外面在賣的還要貴,
不過看到滿滿的雞絲蓋滿飯,倒也值得了。

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雞肉飯要熱騰騰有點冒煙的時候最好吃,湯汁淋上雞絲後,
油亮油亮的發光,吃起來一整個可口好吃啊。

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大碗跟小碗的份量是有差的唷,不過怎麼看來大碗的雞肉比較少XD。

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雞肉飯有兩種吃飯,一種就是直接吃…(廢話),
另一種就是用力的攪拌一下雞肉飯,讓湯汁在飯裏化開,也很香很好吃唷。

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小菜的部份,嗯,不要期望太高,喜歡什麼,就點什麼吧。

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必點的玉米排骨湯,雖然一碗50塊,不過料給的很實在,還有點爆出來,賣相不錯。

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這碗湯的主角是誰呢?玉米嗎?不是,排骨嗎?也不是,
答案是那碗裏面的清湯,入口時那種甜度跟鮮味,媽啊,怎麼那麼好喝啊,
玉米排骨好喝的味道,應該可以叫它台北的第一名了,真的好喝啊,
其實湯頭好喝的秘密不是看到的這些材料,而是用雞去熬煮的高湯,
才會讓湯頭這麼鮮美好喝,而且重點是,可以續碗唷,哇哈哈,好爽~

這可不是大方厚臉皮唷,而是老板有說,湯可以續碗,再給一個讚啊。

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如果不在現場吃,那麼就外帶吧,雞肉飯加個荷包蛋加個香腸也很棒啊。

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蘇記凍沒條雞肉飯、玉米排骨湯,我個人是大推啊。

蘇記凍沒條雞肉飯
電話:0931-040-375 、 (02)2571-040-375
地址:台北市林森北路399巷4弄4號

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2 筆留言

  • #2
    lohas 說:

    大方:啊~大方好一陣子沒去了,找時間再試試,今天天氣不熱啊,真怪

  • #1
    Vivian 說:

    今天去嚐鮮結果大失所望,雞肉飯有股淡淡的酸味,但玉米湯真好喝