[宜蘭] 羅東 差不多料理 @ 現撈海鮮、創意料理

這次宜蘭行,第二天的午餐,蘋果妮子推這間羅東的 差不多創作料理
回來上網google了一下,才知道主廚黃文炳以現撈海鮮用各種創意方式料理
當天吃的 百菇咖哩鍋 ….

01.jpg

差不多料理在羅東

02.jpg

店面在我很愛吃的饗宴附近

03.jpg

一樓用餐空間

04.jpg

二樓

05.jpg

我們訂的二樓包廂

06.jpg

首先先上了果醋、咖啡梅、豆腐乳、XO醬
這些都是店家自製的,在一樓櫃台有得賣..

07.jpg

手工豆腐生魚片,將蘋果、生魚片、甜蝦、豆腐搭配淋上花生醬汁..

08.jpg

可惜的是海鮮食材味道不夠凸出,花生醬汁反而破壞了生魚片、甜蝦的味道

09.jpg

炫風式手扒雞,使用是放山雞,塗上醬料再烤一個小時

10.jpg

服務人員會幫忙支解並分盤,手扒雞沾上特製的咖哩胡椒粉
味道還算不賴啦….

11.jpg

松露燻鮭魚蘆筍

12.jpg

說實在的,只有聞到松露的味道,整個卷吃起來沒什麼味道 >13.jpg

 

傳說中的百菇鍋上來了,只是今天變成了百菇咖哩鍋

14.jpg

看了下資料..
新鮮的海鮮,搭配百菇咖哩鍋,小龍蝦,龍蝦肉取來做冷盤
龍蝦殼再加入咖哩鍋燉煮,提升湯頭的鮮度
不過咖哩湯汁太失敗,一整個粉粉的感覺…
加上卡式瓦斯爐壞掉,滿滿的一鍋,沒什麼人捧場…失敗…

15.jpg

籤絲海苔手捲,籤絲由馬鈴薯、地瓜絲、魚肉混合組成

16.jpg

服務人員會幫你做成手捲

17.jpg

手捲的味道很合我胃口,還蠻好吃的…

18.jpg

後來海苔片沒了,我就直接將籤絲放在碗裏面吃

19.jpg

肉質細膩的石老魚,大伙倒是相當捧場

20.jpg

不過熱油淋的不夠,加上葱絲只有一點點..
魚肉略腥一點,吃到魚頭時,就感覺到明顯的腥味…

21.jpg

熱熱的芋泥,蠻好吃的唷

22.jpg

沒什麼香氣的鮑魚蒸蛋

23.jpg

名片

24.jpg

這餐吃下來,每人五百塊加上茶資小菜九十塊,不用另加服務費..(不過茶資小菜有點像變相服務費)
份量雖然多,但似乎太趕時間,料理的不夠用心…
雖然是海鮮創意料理,但海鮮吃的很少..有點失望說….
這間餐廳我不愛啊~~~~

差不多創作料理
訂位專線(03)9552682 (需事先預約)
宜蘭縣羅東鎮復興路二段109號

延伸閱讀:
[宜蘭] 饗宴 鐵板燒 @ n訪好滋味~~~

㊕ 宜蘭、花蓮、台東 美食+旅遊+住宿

▇ 相關分類新文章
宜蘭美食推薦   ✔花蓮美食推薦   ✔台東美食推薦
宜蘭.礁溪 飯店民宿推薦   ✔花蓮.台東 飯店民宿推薦


▇ 大方推薦文章
宜蘭礁溪溫泉飯店,礁溪精選 泡湯住宿地圖 @ 新開幕+網友高評價推薦
https://www.bigfang.tw/blog/post/yilan-jiaoxi-onsen-hotel
宜蘭飯店推薦,宜蘭市精選高品質住宿+羅東五結蘇澳 @ 新開業,親子,設計旅店
https://www.bigfang.tw/blog/post/yilan-hotel-recommend
花蓮市區住宿精選 @ 網友推薦高CP值,親子,海景飯店(近火車站,夜市,文創園區)
https://www.bigfang.tw/blog/post/hualien-city-hotel
花蓮縣頂級渡假飯店,超優民宿 (太魯閣,瑞穗,吉安,壽豐) @ 新開業,山景,海景全收錄
https://www.bigfang.tw/blog/post/hualien-county-resort
台東市住宿推薦,精選台東市區飯店 @ 台東渡假,文青風,特色旅宿
https://www.bigfang.tw/blog/post/taitung-city-hotel
台東縣飯店推薦,超棒渡假村,溫泉酒店 @ 台東鹿野,池上,知本溫泉,高評價住宿
https://www.bigfang.tw/blog/post/taitung-county-onsen-resort

相關文章

最新文章

回應本篇文章

回應本篇文章: