[台北] 信義區 鳥窩窩私房菜 @ 大江南北經典的地方美食佳肴,好吃推薦~

鳥窩窩私房菜應該算是大方最近的愛店吧,鳥窩窩招牌寫著私房菜,可是一點也不私房,
鳥窩窩的老董可是十足的老饕,將中國大江南北的中式美食佳肴,加上健康與創意,
台北特別挑在信義區新光三越A4館6F,開了這間鳥窩窩私房菜,大方可是一吃愛上唷~

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感謝鳥窩窩私房菜邀請大方品嚐佳餚。

其實大方已經不是第一次踏進信義區的鳥窩窩了,這間鳥窩窩私房菜實在太漂亮了,
利用了大量的白色跟小鳥還有鳥籠作為裝潢佈置,有種時尚餐廳的感覺。

可以看看大方上次來吃鳥窩窩,Meiko寫的食記:http://meiko1101.pixnet.net/blog/post/27725273

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其實這間店,就算沒接到邀請,大方只要有機會,也是會跟三五好友、重要朋友來報到。

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今天介紹的可是鳥窩的招牌菜唷~

首先這道醬香霸王雞,這道菜的標準吃法,就是必須淋上辣辣的醬汁。

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肥美的雞加上麻花跟小黃瓜,再用白木耳舖底,這道菜非常適合作開胃菜,
雞肉搭配醬汁後,一整個爽口開胃,拍完這道菜後,才發現怎麼沒白飯呢?
趕緊叫白飯來搭配這道菜,吃起來才過癮~

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大方那天吃鳥窩窩時,只PO上這張照片,就有一百多個讚~這道菜外面也吃不太到唷。

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爽口薄片晾衣,將汆燙的的五花肉與片切爽口薄薄的黃瓜片,
一口捲起,再沾上特製麻辣醬料,一口咬下,
略為噴汁的黃瓜與略肥五花肉和麻辣醬料,放在口中,天啦,大方可是愛這個口感。

如果喜歡吃冷盤的人,這道可是經典必點,開胃好吃啊。

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宮廷一口皇罈子,這道湯可是將特製的精湯+杏鮑菇+蹄筋+干貝+肘子,一起熬煮。

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本來以為這道菜要個四五百,不過沒想到才250元,真材實料,湯頭濃郁,
再搭配點豆腐乳,配著飯吃,大方可以吃上好幾碗唷,呵呵。

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這可不是饅頭唷,這也是招牌必點的紹興干菜窩窩頭。

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將大火炒過的紹興干菜。

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倒進窩窩頭吃,香香酥酥微辣的干菜配上略為香甜的窩窩頭一起入口,
吃法很特別,不過也很好吃,大火都讚譽有佳啊。

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必點,推薦~

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炸的很可愛,表面還下了刀工的灌湯黃金蝦球。

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炸成金黃色有點脆脆酥酥的黃金蝦球。

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可別一口大力咬下唷,因為裏面可是爆湯汁的唷,小心被燙傷唷,Q彈的口感,極為推薦。

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提督官府燉菜。

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非常入味的一道滷菜,據說可是清朝李鴻章宴客時會備的一道菜,
滷的Q彈又順口的蹄筋,與白菜、五花肉、粉絲、鳥蛋一起滷,
好吃又不會太鹹,也是非常配飯的一道菜。

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補的上桌啦,砂鍋油豆腐雞。

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可別小看這鍋湯主要食材只用了油豆腐跟土雞,
油豆腐,用筷子夾下,像個海綿一樣,可是吸飽高湯的精華,
滷的挺透轍的土雞,很容易就骨肉分離,更別說湯頭的鮮美濃郁了,
大方可是喝了三、四碗湯,還有不少油豆腐跟土雞唷。

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唯一的缺點是大方覺得冬粉實在太少了,吃不過癮啦。

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用餐的同時,我們點了檸檬冬瓜茶,甜甜酸酸的好喝。

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還有偷偷告訴你唷,不要以為只有菜好吃,甜點也是很利害。

我點了這個黑火山冰淇淋塔,冷熱的口感加上好吃的冰淇淋跟布朗尼,太好吃了。

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甜甜香香的白玉芝蔴糊。

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愛美的女生要點的桂圓銀耳。

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其實很少看到菜好吃、餐廳漂亮、甜點很讚、服務也不錯的餐廳,
大方非常推薦信義區這間 鳥窩窩私房菜,如果那天你去鳥窩窩看到大方,
也別意外啦,因為好吃啦,這邊平均用餐的價格大約五百到七百唷。

另外鳥窩窩私房菜,除了台北有,台中跟高雄也有唷,有興趣的可以參考官網唷。

鳥窩窩私房菜
電話:(02)2729-0677
地址:台北市信義區松高路19號(信義新天地A4館6樓)
官網:http://www.birdwowo.com

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