[香港.上環美食] Upper Modern Bistro @ 好吃的法國菜~

先說,大方不懂法國菜,所以寫這間 Upper Modern Bistro 餐廳時,真的一個頭兩個大,真想寫好吃好好吃就結束了,呵呵,回台灣 Google 了一下,才知道這餐廳大有來頭,由前香港文華東方 米其林餐廳 Pierre 和  St. George 待過的 主廚 Philippe Orrico 開設的新店,加上是2013年底新開的店,新鮮度、話題性十足,而且價格不像過去待過的餐廳那麼貴,但也不便宜啦,所以要去之前,記得先訂位,不然就早點到吧。

Upper Modern Bistro在上環的 SOHO 區附近巷子內,門口也很低調。

要不是看到 Upper ,還以為沒找到咧。

噗,不知這位是不是主廚XD,後來看了官網,有他的照片咧,
應該就是主廚吧,哇哈哈~

其實香港人下班時間都挺晚的,所以像大方六點多來,店裏面還沒什麼客人,
但八、九點後,就是用餐高峰期,餐廳幾乎坐滿滿。

所以來之前還是記得先訂位吧。

餐廳的服務也極具水準,只是不太會說中文XD。

這次會來這餐廳,其實是香港的好朋友 Vivian 帶我們來的,
不然大方也不認識這間餐廳。

現場光線真的很昏暗,所以拍糊的menu照片,就請大家別見笑了~

雖然有英文 Menu ,不過大方也不懂法國菜,所以一切交給好友 Vivian 決定。

其實這邊的價格對台灣朋友來說可能偏高一點,
不過在香港算是比較平價的法國菜餐廳。

餐前麵包用可愛的布袋裝著,有點保溫性。

麵包挺好吃的。

這間餐廳的法國生蠔也是招牌,淋一點有葡萄柚跟日式豉油的醬汁,
不會挺大顆的,又鮮又好吃。

豬蹄生蠔烤麵包 Pigs Trotter & Oyster Toast, Green Salad,
這道也挺特別的,用豬腳跟生蠔放在麵包上,再進烤箱,
大方第一次吃到,也挺好吃的。

Artichoke Macaroni, sauce Mornay,這道也很特別,將鵝肝、松露淋在義大利麵上,
再加上起司去焗烤,大方很愛這道,好好吃唷。

Mushroom Tagliatelli w/ Egg ,這道義大利麵也很棒。

Sole « a la Meunière ,把魚煎至香脆金黃,再佐以特別的醬汁,
這道也讚,但份量少了點。

甜點水準都不錯。

吃到後來,才驚覺,已經客滿了,呵呵。

如果喜歡吃法國菜的朋友,不妨來試試 Upper Modern Bistro 吧。

Upper Modern Bistro
電話:2517 0977
地址:香港上環差館上街6-14號
官網:
http://www.upper-bistro.com/
營業時間:11:00-23:00
Google Map:
https://goo.gl/maps/7KNJq

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