東京銀座可說是美食雲集的精華熱點啊,尤其米其林1星、米其林推薦、Tabelog神級拉麵可不少,都等待著大家來挑戰啊;大方特別整理出全吃過,且全部Tabelog 3.6高分以上的「必吃超人氣銀座拉麵13間推薦」名單,有著各種風味不同的拉麵口味,絕對是拉麵控必收藏的文章啊,像知名的拉麵店有銀座八五、銀座篝本店、銀座朧月、麥與橄欖、五代目 花山烏冬等等13間高分拉麵都在這,想在銀座找間好吃拉麵?趕快進來看看吧~

銀座高分拉麵/烏龍麵 評分列表 (Google+Tabelog)
PS:使用手機閲讀表格,請打橫向閲讀
店家名稱 (文章) | Google 評價,評論數 | Tabelog | ||
---|---|---|---|---|
01.太常烏龍麵 本店 | 4.1 | 693 | Map | T 3.65 |
02.麵處 銀笹 | 4.1 | 906 | Map | T 3.78 |
03.鴨そば 九代目 | 3.9 | 882 | Map | T 3.66 |
04.HARU CHAN 米 | 4.1 | 566 | Map | T 3.72 |
05.麥與橄欖 米 | 4.1 | 2,508 | Map | T 3.77 |
06.麵屋 周鄉 | 4.4 | 955 | Map | T 3.83 |
07.銀座 篝 本店 米 | 4.2 | 3,248 | Map | T 3.68 |
08.銀座八五 米1 | 4.3 | 1,680 | Map | T 3.82 |
09.五代目 花山烏冬 米 | 4.2 | 1,851 | Map | T 3.66 |
10.烤飛魚鹽味拉麵 高橋 | 4.1 | 2,160 | Map | T 3.61 |
11.銀座 朧月本店 | 3.9 | 1,625 | Map | T 3.61 |
12.麵屋 ひょっとこ | 4.2 | 1,485 | Map | T 3.77 |
13.自家製麺 伊藤 米 | 3.5 | 764 | Map | T 3.71 |
Google + Tabelog 評價、評論數,截自日期2024/12
銀座高分拉麵/烏龍麵 地圖
01. 太常烏龍麵 銀座本店
「太常烏龍麵 銀座本店」 (太常うどん / Daitsune Udon)位於銀座7丁目,距東銀座地鐵站較近,據說前身是江戶時期蔬菜店,在2010年斜摃轉型成平價烏龍麵店,現今店門口仍有擺放些蔬菜販售,店家提供有嚼勁且富有風味的自家製傳統烏龍麵,還有像經典天婦羅烏冬、咖哩烏冬、季節時令時材搭配烏冬多種選擇,以及琳瑯滿目的炸天婦羅可搭配,加上單點烏龍麵大多在450-850日元之間,相當平價,頗受上班族歡迎,最後Tabelog高分,讓大方就決定來報到啦,而且一吃成主顧,還報到了2次。
✔ [東銀座] 太常烏龍麵 銀座本店 @ Tabelog高分,江戶時代蔬菜店斜摃轉型,平價高CP值美味烏冬

02. 麵處 銀笹
東京銀座可是拉麵一級戰區,今天介紹這間拉麵店,在銀座8丁目算是靠京東銀座的「麵處 銀笹」(ぎんざさ),店主將將日式和食的精髓融入到拉麵中,其招牌菜是鹽味拉麵,湯底清澈,味道鮮美,結合了動物系和魚介系的精華,另外還有創新組合的特色吃法-鯛茶漬,將拉麵的湯底倒入鯛飯中,享受一碗美味的鯛茶漬泡飯,而且Tabelog高分、百名店,也值得一試啊~
✔ [銀座拉麵] 麵處 銀笹 @ Tabelog高分,必點鹽味拉麵搭鯛茶漬泡飯

03. 鴨そば 九代目けいすけ
東京銀座有不少神級拉麵,今天介紹就在GINZA SIX 百貨巷內的高分拉麵「鴨そば 九代目けいすけ」,店家以濃郁甘醇的鴨香湯底聞名,也提供多種鴨肉拉麵選擇,如芳醇鴨拉麵、鴨白湯拉麵和鰹重ね鴨沾麵等等,讓許多拉麵控一吃愛上,生意好的很,加上 Tabelog高分,絕對值得一試啊~
✔ [銀座拉麵] 鴨そば 九代目けいすけ @ Tabelog高分,鴨香風味拉麵+沾麵,好吃OEC~

04. HARU CHAN Ramen 米其林推薦
銀座旁的JR新橋駅,高分美食也相當的多,今天介紹就在車站對面的新橋站前大樓內的超人氣6座小店「HARU CHAN Ramen」(はるちゃんラーメン),Tabelog 高分,加上店家連續得到2年米其林必比登推薦,以光滑Q彈有嚼勁的中華麵條,搭配醇厚溫和的以豬肉和沙丁魚乾熬煮鮮美湯汁,搭配半肥胖的叉燒、荀軟、蔥花、海苔、半熟蛋等等,頗受日本人喜歡,尤其用餐時間更是一位難求,對遊客來說,離JR新橋駅相當近,很適合愛吃拉麵的朋友來報到唷~
✔ [銀座新橋米其林拉麵] HARU CHAN Ramen @ 連2年必比登推薦,Tabelog高分,超人氣6座小店

05. Ginza Noodles 麥與橄欖 米其林推薦
銀座有幾間米其林推薦拉麵,今天要來介紹在Tabelog銀座拉麵排名No.2的拉麵店「Ginza Noodles むぎとオリーブ拉麵」(麥與橄欖),店家有別傳統的醬油、味噌、豚骨,或是雞白湯等湯底,而是以蛤蜊、魚乾、雞湯湯底為主,鮮味十足;麥與橄欖從開幕至今一直都是銀座的超人氣排隊名店,更在2015-2017年連3年得到東京米其林推薦的殊榮,大方算是二訪啦,美味依舊,而且Tabelog高分,值得一試啊~
✔ [銀座米其林] Ginza Noodles むぎとオリーブ 麥與橄欖 拉麵 @ Tabelog 高分,銀座拉麵排名No.2

06. 麵屋 周鄉
東京銀座附近的JR新橋駅,因其住宿費用相對於銀座來說更為經濟,且交通便利,因此成為許多旅客的首選住宿地點。在JR新橋駅周邊,美食選擇豐富,今天介紹的「麵屋 周鄉」沾麵店,以其開門前即有長龍排隊的人氣,以及僅有5個座位的獨特環境,吸引了眾多的食客,店家以自家製的Q彈麵條,以及由豚肉、雞肉、魚介和洋蔥熬煮出的OEC精華湯底聞名。再配上雞肉和豚叉燒,這家店的拉麵吸引了大量的日本本地人和遊客前來品嚐。加上在Tabelog高分評價,以及在新橋的拉麵店排名中位列第二,「麵屋 周鄉」的沾麵絕對值得一試。
✔ [銀座新橋美食] 麵屋 周鄉 @ Tabelog高評分沾麵,開門即排隊,只有5個座位,新橋拉麵排名第二

07. 銀座 篝 本店 米其林推薦
要說到大方最常報到的東京銀座拉麵,那麼永遠大排長龍,湯頭濃稠黏嘴、銷魂美味的「銀座篝 本店」雞白湯Soba拉麵,可是大方最愛啊,店家曾獲得米其林必比登推薦,雞白湯是用全雞和雞骨熬製而出濃郁細緻的湯汁精華,搭配不同的醬油、松露、蔬菜等調味,那獨特的風味和層次,讓人一吃愛上啊~而且過往東京、大阪的分店,大方也報到過幾次,甚至本店搬家前大方也報到過啊,這間「銀座篝 本店」讓大方在2023重返東京時,也排入必吃回味名單吧,而且Tabelog 高分,根本就值得一排啊~
✔ 銀座 篝拉麵 本店 雞白湯Soba拉麵 @米其林必比登推薦,Tabelog 高分,拉麵控必報到

08. 銀座八五 米其林1星
位於銀座的米其林一星拉麵「銀座 八五」,絕對是目前東京最熱門的排隊名店之一!連國際巨星小賈斯汀 (Justin Bieber)快閃東京時也曾來報到,瞬間推爆這間8.5坪大、6個座位的拉麵店;「銀座 八五」融合日式西式,熬煮2天的黃金精華湯頭,搭配誘人的多汁鮮嫩叉燒,還有口感很好的中華麵條,而且在Tabelog 超高分、百名店,更是讓大方不得不加入排隊人龍啊~
✔ [銀座米其林一星拉麵] 銀座八五 @ Justin Bieber小賈斯汀也報到過的東京米其林1星拉麵

09. 五代目 花山烏冬 銀座店
大家心目中的烏龍麵是長什麼樣子呢?位在銀座百年歷史品牌的「五代目 花山烏龍麵」(五代目 花山うどん),主打寬五公分的烏龍麵 鬼ひも川,也曾在日本的「烏龍麵天下第一決定戰」中連續三年獲得冠軍,讓不少吃過的日本人及觀光客驚為天人,銀座店更是 Tabelog 高分 百名店,在食客口耳相傳之下,可是非常熱門的銀座美食排隊名店之一,大方可是在細雨冷風中排了1.5小時,才吃到的極品烏龍寬麵,超滿足啊。
✔ 五代目 花山烏冬 銀座店 @ 超好吃5公分寬烏龍麵,連3年日本烏龍麵冠軍,百年好味道

10. 烤飛魚鹽拉麵 高橋 銀座店
銀座「烤飛魚鹽拉麵 高橋」(焼きあご塩らー麺 たかはし) 的本店位於新宿,是非常知名的排隊名店,店家招牌主打的烤飛魚鹽味拉麵,以豚骨熬煮再佐以烤飛魚等海鮮風味融合,濃厚喝多不易膩的湯頭,頗受拉麵控喜愛,而且店面就在銀座五丁目巷內,銀座店Tabelog 高分也讓不少日本人會報到,在用餐時間也是一位難求啊~
✔ 銀座 烤飛魚鹽拉麵 高橋 @ 銀座中心巷內美味,值得推薦

11. 銀座 朧月
東京銀座朧月可是大排長龍的人氣拉麵店,銀座朧月主打超好吃沾麵,搭配濃厚的豚骨、配青花魚、鰹魚熬煮海鮮湯頭而成W系濃厚湯頭,湯頭完美的平衡了口感、香氣、酸甜味、爽口也不膩的湯頭,再搭配極粗的麵條,更是大受好評,再加上 Tabelog高分,連日本人都愛,大方也很推薦唷。
✔ 銀座朧月拉麵,7座限定小店 @ 濃厚豚骨海鮮W系湯頭,超好吃神級沾麵

12. 麵屋 ひょっとこ交通會館店
銀座美食超級多,位於有樂町BicCamera電器賣場附近的 Tabelog高分拉麵店,麵屋 ひょっとこ主打清爽美味的柚子拉麵,加上價格便宜又好吃,叉燒肉給的超大方又厚片,可是擁有不少老顧客給予高評價啊,大方可是拉麵控,柚子系拉麵在東京就吃過 AFURI阿夫利,沒想到這間麵屋 ひょっとこ也挺合大方的胃口啊~
✔ 銀座 麵屋 ひょっとこ @ 有樂町美味便宜好吃的大塊叉燒柚子拉麵,Tabelog高分百名店

13. 自家製麵 伊藤 銀座店 米其林推薦
銀座平民美食推薦,這間 自家製麺 伊藤 銀座店 拉麵曾得2年的東京米其林推薦+Tabelog 高分,加上拉麵價格都是千元日幣有找,算是便宜又大碗的銀座拉麵推薦。
✔ 銀座 自家製麺 伊藤 銀座店 拉麵 @ Tabelog 高分,曾得2年東京米其林推薦

可以說東京的拉麵名店,聚集在銀座開店的非常多,而且各具風味,還有米其林推薦,讓銀座拉麵店人氣旺盛,常要排隊,很多台灣朋友來到日本,最常吃的也是拉麵,如果想在銀座找間美味拉麵店,最想吃那間呢?小孩子才做選擇,笑~
✔ Tabelog評分最高!必吃銀座美食推薦,全挑戰過 @ 銀座米其林,日料,拉麵,燒肉,早餐甜點下午茶咖啡
✔ [東京銀座住宿] 超人氣推薦銀座飯店 @ 好評高CP值,新開幕,JR地鐵交通便利
留言區