[台北] 信義三越A8館 丸龜製麵 @ 人氣新開幕排隊烏龍麵~

這一間丸龜製麵在日本本來就是我一直很想嚐試的店,不過到現在還是沒有機會去試試,
沒想到它現在居然也開到台灣來了,避開前一陣子剛開幕的熱潮,想說可省去排隊的困擾,
沒想到到現在它還是熱門到需要排隊啦

DSC08909.jpg

此篇為 Meiko所撰寫,請大家有空去她的Blog逛逛
http://meiko1101.pixnet.net/blog

DSC08884.jpg

這一天我們是假日的中午過來,排隊人潮還是挺多的

DSC08881.jpg

這時候服務人員會先過來發傳單,可以先研究一下想要吃些什麼
傳單下方還有點餐流程:

一、先跟服務人員選擇烏龍麵的口味
二、拿取托盤及把烏龍麵放置在托盤上
三、夾取喜歡的炸物或是飯糰
四、結帳及添加配料

DSC08888.jpg

因為屬於開放式的廚房,所以可以清楚的看到整個製麵的過程
像這個師傅就很努力的一直使勁揉著麵糰,然後再放到機器裡切刻成麵條

DSC08892.jpg

而這個可愛的日本師傅則是很認真的煮著超彈牙的烏龍麵

DSC08893.jpg

這裡則是各式炸物

DSC08897.jpg

拿著拖盤自己夾取想要吃的炸物

DSC08899.jpg

結帳旁的這個櫃台有開水和各式沾醬可以取用

DSC08885.jpg

上面是各式各樣的醬料,下面則是青蔥和麵麩
麵麩就像是炸天婦羅的麵衣,同事覺得加在烏龍麵裡會變得很好吃,我個人是沒有嚐試啦

DSC08900.jpg

釜揚烏龍麵NT.69(中)

DSC08914.jpg

這烏龍麵簡單的放在清湯裡

DSC08916.jpg

一旁附有醬油、白芝麻和薑未
吃法就是把芝麻和薑未放在醬油裡,然後烏龍麵沾著醬油吃
烏龍麵的彈性非常的好,不過我覺得稍嫌沒有味道

DSC08911.jpg

DSC08912.jpg

這是這天我選擇的炸物,有炸蔬菜、茄子和南瓜
我覺得炸蔬菜稍為有點含油,很可惜

DSC08906.jpg

豆皮烏龍麵NT.139(大)

友人選擇的烏龍麵和炸物

DSC08901.jpg

過沒幾天,我又和同事來報到啦XD
這天是平日的中午,人潮明顯少了許多

相片 13-6-19 11 57 21.jpg

牛肉釜玉烏龍麵NT.119(中)

相片 13-6-19 12 05 49.jpg

烏龍麵可以明顯的看到泡在蛋液裡頭

相片 13-6-19 12 06 28.jpg

稍為拌過之後,烏龍麵混著蛋香還有肉汁的香味,一整個美味極了!!
完完全全有日本的水準,真的是太驚人的好吃啊

相片 13-6-19 12 09 10.jpg

丸龜製麵
電話:2729-1658
地址:台北市松高路8號B2(信義新天地A8)
營業:11:00~21:30平日、11:00~22:00假日

延伸閱讀:
[台北] 麵屋輝 @ 來自大阪的美味拉麵~
[台北] 平成十九 日本料理 @ 捷運中山站好吃的蔥花鮪魚丼~
[台北] 京站 山頭火拉麵 @ 來自北海道的好滋味~
[台北] 創食居 和風居酒料理 @ 日式創意料理,好吃的創壽司捲~
[台北] 西門町 豚王 凪 nagi 拉麵 推薦@ 平價超美味拉麵又一發,熱血必吃~
[台北] 信義區 梅光軒拉麵 推薦 @ 北海道旭川人氣拉麵、2012米其林美食推薦~
[台北] 博多一風堂拉麵 @ 小雷~失望空虛,勿進~
[台北] 燈燈庵 自然流 日式料理 @ 當令食材、日籍師傅、精緻頂級日本料理~
[台北] 昇壽司 Noboru Sushi @ 東區巷內,無菜單日式料理~
[台北] enishi 緣 麵屋 @ 濃厚京都味,太好吃的拉麵、銷魂的沾麵~大推薦~
[台北] 麵家三士 拉麵、沾麵 @ ATT 4 FUN 日本來台新開店~
[台北] 杏子日式豬排 Sogo BR4 @ 台北最好吃的豬排,大力推薦~
[台北] 道頓堀御好燒 DOHTON BORI @ ATT 4 FUN 日本來台新開店~不推
[台北] 第一壽司屋 @ 老字號60年老店,台味十足啊~
[台北] 屯京拉麵 @ 日本高人氣來台拉麵旗艦店、好吃,推~
[台北] Ten 屋 @ 好吃燒、文字燒、鐵板燒專門店 ~
[台北] 東區 山小屋拉麵 @ CP值不錯的套餐,好吃的拉麵~
[台北] 鰻料理 京都屋 @ 好好吃、好好吃的鰻魚飯~
[台北] 一吉一吉 手作黑鐵料理 @ 阪急美食、冒著煙的幸福餐桌~
[台北] 魚民食堂 @ 六張犁捷運站附近的美食~聚餐好所在~
[台北] 杏子豬排 南京店 @ 來自日本九洲,好吃到不行的炸豬排啊~
[台北] 梅子 鰻 蒲燒屋 @ 周星馳、莫文蔚也吃過的超肥美好吃的鰻魚啊~
[台北] 作田串燒 @ 好吃的燒烤串燒,配啤酒,讚啊~
[台北] 內湖 金泰食品 reopen @ 200元海鮮蓋飯、600元無敵蓋飯,超鮮美、超好吃~
[台北] 井屋 日式蓋飯 @ CP值頗高的海鮮丼~
[台北] 魚心 鰻魚飯專門店 @ 鰻魚美味,不過多刺
[台北] 龍都酒樓 @ 一定要試的,超好吃烤鴨、港式大小點心
[台北] 二條通1號 綠島小夜曲 @ 慵懶的週末早上,不用人擠人
[台北] 一町 壽司 小料理 @ 藏在巷弄,鮮美的日本料理

更多台北美食、住宿推薦~

@更多 台北美食
https://www.bigfang.tw/blog/category/tw-food/taipei-food
@更多 台北住宿、飯店、推薦 (大方實住心得分享)
https://www.bigfang.tw/blog/category/tw-travel/1767375
@西門町住宿推薦 (大方精選34間西門町飯店推薦)
https://www.bigfang.tw/blog/post/44018731

相關文章

最新文章

回應本篇文章

回應本篇文章: