[高雄] 義郎創作壽司 @ 鮮度、美味、口感,便宜好吃啊~

大方蠻喜歡吃握壽司的,不過高雄行就沒有計劃到,好友 James夫婦,
總是我來到高雄時,給我驚喜;當天吃完火鍋當晚餐後,Emily又急忙的帶我續攤…..
我們來到了 義郎創作壽司

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義郎創作壽司在左營區,離市區小遠,約20分鐘

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在高雄還是有車方便啊,emily辛苦的當司機,帶我吃好料

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義郎創作壽司大約九點打烊,我們八點40趕到

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壽司價格不貴,不過最近去的話,價格似乎有點調整了。

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很快的點完餐,師傅也不會因為我們在打烊前到來而怠慢
不過我們也知道,人家要打烊了,所以也儘量配合時間,呵呵

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這邊的壽司,大都用炙壽司的手法表現
上面適當放了些青葱、洋葱當提味,並適時佐以醬油或塩..
鮪魚壽司

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握壽司略帶著師傅手中的餘溫,甜蝦握壽司,似乎更為甜美

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炙干貝壽司,用刀工稍為化了一下,微焦帶著香氣口感,入口即化,棒~

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炙燒海鱺壽司,略為炙燒的海鱺帶著油脂
比起海鱺生魚片起來,口感味道更為豐富

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偏重激刺胃蕾帶著薑末葱花的竹莢魚握壽司,好吃~

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蠻特別的花枝加蟹膏握壽司
鮮美的蟹膏跟在日本名店吃的到口感接近
鮮~甜~啊~

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尖梭魚握壽司算是季節魚
口感結實又綿膩,肥美又入口即化

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略帶油脂的鮪魚滑口的口感,味道也不賴

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飯後甜點… 甜芋+蘿蔔

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紅豆薏仁甜湯

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名片

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以一貫30元起跳的壽司
鮮度、美味、口感早已超出此價格..
老板和師傅還不時照顧在板前的我們,生怕服務不週..
這間位於 左營的 義郎創作壽司 已列為下次來高雄必報到的店啦~

義郎創作壽司
07-5582208
高雄市左營區富民路66號
AM11:30-14:00
PM17:30-21:00

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3 筆留言

  • #3
    樂天小高 說:

    已經訂了星期四去吃吃完再分享感受感謝好友喔

  • #2
    lohas 說:

    大方:其實各地都有好吃的壽司啦,義郎大方也好一陣子沒去報到過,不知道現在口味如何?

  • #1
    訪客 說:

    我超愛吃壽司的,大方怎麼把壽司拍的那麼好吃~~~><
    看了 好幾篇你的高雄文章,深深覺得高雄美食好多,應該要來計劃一趟高雄〝吃〞旅!!!