號稱 地表最強燒肉丼 的燒肉丼飯，早就聽朋友說過美味好吃，沒想到大方今天終於來挑戰了，
沒想到260元的松阪豬排丼，就讓大方覺得好吃 CP值高，230元的大碗日出燒肉丼也讓大方吃光光，
而且開丼 燒肉vs丼飯還有其它美味的選擇唷，快來跟大方一起去吃丼飯啊~
感謝 開丼 燒肉vs丼飯 邀請
我們這天來到位於內湖科學園區裡頭的 開丼 燒肉vs丼飯 西湖店 (原內湖店搬遷)，
一樓是知名的咖啡店，從右邊的樓梯走上樓就是了，
咖啡店的旁邊就是一個付費的停車場，交通算是十分的便利，
步行到捷運西湖站大約450公尺，步行7分鐘。
要從旁邊的入口上二樓~
光是店門口一樓的燒肉丼照片就已經讓大方口水直流啦~~
日本人在吃飯前都會先說的一句 i ta da ki ma su~~ 也就是我要開動了的意思，
開丼賣的就是燒肉丼飯，唸起來的音跟中文的「開動」同音，非常的好記又有創意。
裡頭的用餐空間明亮寬敞，桌距也算大，算是舒適的用餐環境~
靠窗的部份則是使用大片的落地窗，看著外頭車水馬龍以及辦公室的建築，
跟店裡頭愉快的用餐氛圍形成強烈的對比。
開丼採用自助式的用餐方式，碗筷自取，玄米煎茶、檸檬水和味噌湯則是無限次供應。
如果不想只喝玄米茶和冰開水，這裡也提供付費的各式日本進口的啤酒和汽水。
<<開車不喝酒，喝酒不開車>>
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開丼從食材的選用就有許多堅持，
像是肉類的等級都是使用美國USDA認證過Choice等級雪花牛，
雞蛋則是使用品質較好、成本較高的視好蛋，
連米飯的部份也是特地選擇西螺產地直送的清健米，
所有的堅持都是為了給消費者最好的食材及產品。
在用餐的方面，開丼也有獨家的創意吃法，每個丼飯一定都會搭配新鮮生菜，
可以將生菜包著肉片一起吃，甚至是白米飯也可以一起包著菜。
至於份量的部份，食量比較大的人也有大份的份量可以選擇，
而且不單單只有增加米飯的份量，連燒肉的份量也是跟著增加50%哦。
先帶大家來看看開丼的Menu http://www.kaidonno1.com/#!menu/cee5 (線上Menu)
開胃前菜的部份有南蠻炸雞、杏鮑菇、雞蛋豆腐或是鮭魚卵和可樂餅等多種日式餐點可以選擇，
而且這裡的價格都是只要有點選主餐就可以超值的價格加價購哦，非常的划算。
再來則是無肉不歡的人最喜歡的牛排丼啦。
接下來就是店裡最受歡迎的人氣燒肉丼飯啦！！
而且比較貼心的是考量到有些人不吃牛、或是偏偏就是有人超愛吃豬肉，
Menu右邊的這四款燒肉丼都可以選擇牛肉或是豬肉哦！。
左邊則一區則是比較創意的吃法，像是麻婆燒肉、咖哩燒肉丼等等，
至於menu的右邊，大方則是被上方的鰻魚給完全吸引住目光啦～
因為meiko愛喝日本飲料所以拿了幾瓶汽水，由左至右為哈蜜瓜、蘋果和招財貓、狸貓口味的汽水。
大方則是喝了好幾碗用料實在的味噌湯和玄米煎茶。
爆漿杏鮑菇NT$60
將本身就富含水份的杏鮑菇以厚切的方式再下去酥炸，將湯汁完全牢牢的鎖在裡頭
杏鮑菇的外層炸的金黃酥脆，因為水份全部鎖在裡頭所以吃起來容易噴汁，請小心燙口哦
相撲鰻重NT$450
大方跟meiko本來就喜歡吃鰻魚飯，看到這裡的相撲鰻重當然是更不能錯過啦，
因為鰻苗稀少，加上鰻苗的價格年年升高，現在吃鰻魚飯真的是又貴又小塊。
沒想到這天在開丼看到的這相撲鰻重還真是讓我開了眼界，老闆真的是佛心來著的！！
這麼一大份鰻魚，加上鮭魚卵、玉子燒等，只需要台幣450元，
外面這價格要吃到同樣份量同樣厚度的話，還真不容易啊～
這裡的鰻魚吃起來完全沒有土味，香Q軟嫩的口感，加上吃鰻魚飯最重要的靈魂醬汁，
鹹甜的味道加上大量的青蔥和海苔，真的是非常的噢伊西~~~
開丼的每個套餐都會附上一片新鮮生菜，我們把它跟鰻魚包在一起吃，非常的爽口
日出燒肉丼NT$230(牛肉大)
因為愛吃牛，所以燒肉丼我們選擇了牛肉，一顆生蛋打在上頭，讓人秒懂為何它取名為日出了。
因為選擇好視蛋，所以就算是生吃也不成問題，記得把生蛋跟牛肉和大量的蔥花拌在一起。
牛肉本身軟嫩，加上蛋液的香氣和滑順的口感，大量蔥花鮮明的香氣，
再搭配上清脆的生菜，多重味道及豐富的口感，真的是好香好好吃哦。
松阪豬排丼NT$260
豬肉的部份，我們本身就偏愛松阪豬那既脆又帶有咬勁的松阪豬肉，
淋上金桔汁吃起來更是香甜又清爽，
再搭配上一旁的生菜剛好平衡了油膩感，再吃上一碗也不是問題。
開丼牛舌丼NT$350 (限定期間供應)
如果是跟我們一樣愛吃牛舌的人千萬別錯過了這裡的牛舌丼啦~~~
牛舌本身非常薄脆的口感，不管是加上蔥花還是蒜片，都非常的對味。
牛舌丼還有搭配一顆半熟的溫泉蛋，可以將它跟牛舌混著在一起、或是跟丼飯拌在一起，
大方本身喜歡把它跟白飯拌在一起吃，丼飯上頭搭配有大量的洋蔥和菇類再混著蛋香，
那微甜又帶著鹹香的味道讓人不知不覺就把丼飯給吃光啦。
紐約客無雙牛排丼NT$380
大方覺得開丼真的是無肉不歡的人的天堂啊~~~~
這無雙牛排丼的部份一共有鐵板和丼飯二種吃法，而且還可以再搭配生菜包著吃，
再加上左下角那山葵絲、松露醬和蒜片三種不同的搭配，吃法真的是非常的多元啊。
因為紐約客的口感本是就屬於比較結實，所以搭配的是溫泉蛋，
除了可以單吃之外，也可以將它跟牛肉、丼飯混著吃添加滑順的口感。
吃完了燒肉丼之後，還有鐵板可以享用哦！！
淋在牛排上的照燒醬吃起來香甜，一旁還有搭配著炸秋葵和馬鈴薯，美味和營養都兼顧到了。
霜降沙朗無雙牛排丼NT$450
如果是喜歡帶有油花的沙朗牛排，也可以選擇這款霜降沙朗無雙牛排丼。
二款牛肉丼的差別除了牛肉的部位不同之外，沙朗牛排搭配的則是溏心蛋和鮭魚卵。
鐵板的部份一樣是搭配照燒醬，那清甜的味道搭配著牛肉真的是另令人難以抗拒的美味啊。
別忘了搭配生菜一起食用，生菜吃起來青脆、水份又足，搭配牛肉真的是爽口又開胃啊。
不曉得大家剛才有沒有發現，在每個定食裡都會附有一小碗的紅豆紫米，
紅豆紫米是非常補血又養身的甜點，紅豆大顆飽滿，湯頭喝起來不吃甜，香甜好喝。
不過愛吃甜點的meiko還是不放過加點的機會，又點了份甜心冰麻糬NT$30。
外層是吃起來Q彈的麻糬，裡頭包著的則是花生內餡，花生味香氣十足、
味道濃郁，吃起來冰冰涼涼的又彈牙的麻糬，為我們這餐劃下完美的Ending。
開丼目前在台北有四間分店，新竹一間、台中一間，
我們到訪的這間是西湖內科店 ，其它的像是東區、信義區和微風各有一間。
開丼 燒肉vs丼飯：http://www.kaidonno1.com/
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看起來好好吃喔!!
謝謝分享~~