[灣仔美食] 日熹樓 百碟宴,挑戰一百碟京川滬特色手工菜 @ 好特別的用餐體驗,要人多才能吃啊

位於灣仔的日熹樓,以京川滬手工菜料理出名,最強大的是百碟宴,DISH 100的百碟宴桌菜,適合10~12人一起吃,共有66碟涼菜+熱菜、24碟京點、10碟甜品(會有菜色重覆),整桌吃起來是一個 High 吃,如果兩三個人前來,當然也能單點享用唷。

日熹樓位於灣仔,但地理位置算是在地鐵「灣仔」和「銅鑼灣」中間,從港鐵灣仔站 A1 出口、往銅鑼灣方向步行約7分鐘;或是港鐵銅鑼灣站 C出口,往灣仔方向步行8分鐘。日熹樓就位於這棟「羣策飲食廣場」的4、5樓,附近還有華嫂冰室來佬餐館

這棟大樓裡的餐廳很多,確定看到了日熹樓的看板我們才敢上樓。

日熹樓是間京川菜館,共有北京菜、四川菜及上海菜三種菜式。

在香港用餐,這裡的室內空間算是相當的寬敞,並不會覺得擁擠。

日熹樓 有一般單點的料理,也有這DISH 100的桌菜,適合10~12人一起吃,定價HK$4688,如果是星期一至四用餐可以打88折。

而所謂的「DISH 100」的桌菜,同樣是北京菜、四川菜及上海菜三種菜式,以Tapas 的形式共有50道菜,每一道菜都有2碟,所以一共有100碟的百碟宴(共有66碟涼菜+熱菜、24碟京點、10碟甜品)。

接著服務生會陸陸續續的送上66碟的涼菜+熱菜,沒幾分鐘的時間桌上就被放滿啦。

涼菜的部份共有12樣,像是滷牛肉、麻辣順風耳、肴肉、醉雞、小黃瓜、烤麩等等。

熱菜則是21樣,像是川辣雞軟骨、宮保蝦球、黃金蝦球、鹽爆肉絲、宮保雞丁、孜然牛肉、水煮牛、水煮羊、水煮豬、雪菜毛豆百菜等等。12樣的涼菜+21樣的熱菜=33,每一道都有2碟,所共有66道。

一共有66道的涼菜+熱菜,將整個桌子都佔滿了!同樣的菜色服務人員會往左右二邊放,加上桌面可以旋轉,不用擔心不好夾取。

接著送上來的是京點12樣、甜品5樣,等於17道*2=34碟。

京點主要是小籠包、雲吞、鍋貼、水餃、蔥油餅、牛肉卷餅、紅油抄手、韭菜餡餅、牛肉餡餅等等,甜點則是香焦球、窩餅、湯丸、桂花糕等等。

來看看大方拍的影片吧~

至於食物的味道,說實話有的味道很像,像是水煮牛、水煮羊、水煮豬,只是肉的種類不同,連帶影嚮到湯汁的變化而已,不過普遍來說都還挺好吃的,辣的食物真的會辣!清爽和酸辣食物也都相當不錯吃。至於食物吃不完怎麼辦?店家貼心的提供質感非常精美的塑膠盒可供打包,完全不會浪費食物!

 

日熹樓 Evelyn’s Garden 
電話:+852-2511- 1534
地址:灣仔杜老誌道6號群策大廈4樓及5樓
官網:www.evelynsgarden.com.hk
營業時間:11:30~23:00
Google Map:https://goo.gl/maps/R6E7hJZDkrq

 

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