[品酩] 裸雀初次雪莉桶蘇格蘭威士忌 @ 把酒言歡，初次雪莉桶的特殊與珍貴 & 裸雀平易近人的價格～

大方近幾年也進入了品酩的喜好，家中總有一兩瓶威士忌，在休閒時細細品味，
雖然對威士忌有點小小的認識，不過在參加了 裸雀 先鑑之酩 品酒會 才發現，
除了原料、水質外，在釀造威士忌的過程，靜置及熟成酒的波本桶、雪莉桶也有等級的分別，
裸雀初次雪莉桶蘇格蘭威士忌 THE NAKED GROUSE 採用了最頂級的初次雪莉桶釀造，
釀造成本雖然大增，但最後所創造出的濃厚香氣與馥郁口感，讓人一飲就愛上～

<禁止酒駕；酒後不開車，安全有保障；未成年請勿飲酒>

大方這次很榮幸的接到裸雀初次雪莉桶蘇格蘭威士忌的邀請，
體驗到初次雪莉桶的實力與魅力。

裸雀 先鑑之酩 品酒會 其實不只是把酒言歡而已，
專業又淺顯易懂的介紹，教的是大家細細品嚐淺酌，
找出威士忌最吸引自己的那一面。

沒想到，在專業品酒大賽的盲飲互動，在這邊也有體驗到。

不同的酒，也有不同的風味，每個人的喜好不同，
不過在品嚐到極品時，喜歡的比例也是最多。

可以說是威士忌領域第一把交椅的Jim Murray，
幾乎所有的威士忌酒廠都參觀過，而且品嚐過的威士忌之多，也應該是無人能及，
酒評相當獨立公正，也曾在他寫的威士忌聖經中給予裸雀92分的極高評價，
稱裸雀如絲般的入口滑順是極品顛峰之作。

打造一瓶完美的威士忌，除了原料、水質外，其實很多人都忽略了藏酒的酒桶。

像一般常使用的波本桶，可以大概使用六到七次左右，
這也是大部份威士忌酒廠最常用的酒桶。

大家都知道，木材也是有分等級的，當然用在酒桶上也有差別，
西班牙紅橡木雪莉桶就是更高級的，比起一般雪莉桶，價差達10倍左右。

當然還有最頂級的，就像帝寶一樣的西班牙紅橡木初次雪莉桶。

所以要釀出完美的威士忌，釀酒桶也是很重要的因素啊。

所以最珍貴的第一次交給西班牙紅橡木初次雪莉桶釀出來的
裸雀蘇格蘭威士忌 其實是相當完美的，不過大方當下就問，
那價格會不會很貴啊，答案是相當的平易近人啊～

豐富的口感，帶點乾果、黑莓、水果味的香氣，啊～讚～

<禁止酒駕；酒後不開車，安全有保障；未成年請勿飲酒>

而且不同的溫度，也有不同的溫潤口感。

裸雀初次雪莉桶蘇格蘭威士忌搭配一些較有特色的酒食、零食，
能感受到的香氣、口感都不一樣。

大方覺得搭配些溫暖的食物，味道最棒。

而且今天的酒食，還用了裸雀初次雪莉桶蘇格蘭威士忌調味，更搭。

加了點水，不同的濃度，香氣表現也略有點不同，
像Meiko就很愛稀釋過後的口感香氣。

冰鎮後的裸雀初次雪莉桶蘇格蘭威士忌，口感更為濃醇，口味也很討喜。

大方其實不夠專業，來看一下專業的文字介紹。

口感極度豐富細膩，酒質香甜滑順，富有綻放的熟成黑櫻桃香氣，久久散之不去。尾韻的黑巧克力令人驚艷。深邃的琥珀色更添加在飲用上的視覺享受。

色澤：深邃耀眼的琥珀色
香氣：散發出濃郁可可亞，充滿了黑莓乾果自然氣息，也散發出雪莉橡木桶迷人香味。
口感：香甜, 細膩, 熟成水果味, 清淡肉桂香
餘韻：巧克力甘甜迴繞於舌尖之間，入喉即轉化為濃郁的溫潤餘韻，久久不散令人回味再三。

裸雀得獎報導還不少～

裸雀一推出便贏得蘇格蘭威士忌大師競賽獎項。在高級調和威士忌類別中拿下大師獎項的裸雀，被評審團們讚嘆為「天啟」。

接著在 2011 年蘇格蘭威士忌競賽裡，裸雀在「低於 35 英鎊酒款」類別中贏得「年度最佳威士忌」獎項。

此外，由 The Spirit Business 的總編輯 Patience Gould 擔任主席的蘇格蘭威士忌大師競賽，由記者、調酒師、餐館經理、威士忌酒商與部落客等組成評審團，其他評審還包括著名的烈酒評論家 Dominic Roskrow、威士忌線上商店 The Whisky Exchange 的 Sukinder Singh 以及 The Folly 的首席調酒師 Kane Brooks。

裸雀初次雪莉桶蘇格蘭威士忌從一群優秀參賽者中，獲得大師獎項。根據評審團主席 Patience Gould 的說法：「『裸雀』會立刻讓人著迷，它擁有的甘甜氣味，聞起來幾乎就像是太妃糖，令人好奇地想品嚐 － 而味道果然不失所望。除了有預料中蘇格蘭威士忌特有的後味，還蘊含了一股煙燻味 － 使人聯想起曠野中的沼澤。要贏得大師獎項的蘇格蘭威士忌必須獲得所有評審的推崇，而裸雀的確是實至名歸。」

裸雀還在Jim Murray 威士忌聖經 <Whisky Bible> 拿下92分高分，100% 使用頂級西班牙初次雪莉桶熟成，自然、豐富、順口、容易入喉。

其實在活動當下，大方還跟Meiko說，活動結束來去買裸雀，
大方平常就有在喝，大方也覺得很對大方的口味，而且威士忌保存也很簡單，
常溫就能保存了。

這個紅色包裝是特別針對新年推出的限定包裝，高貴大方，價格不變。

平時在家，晚上時，搭配些小點心，看看電視或書籍雜誌，
小小淺酌，淡淡的微醺，享受裸雀豐潤的餘韻，也是很棒啊。

或是過年跟三五好友把酒言歡，也是很好的選擇。

Cheers～

<禁止酒駕；酒後不開車，安全有保障；未成年請勿飲酒>

想要了解更多 裸雀初次雪莉桶蘇格蘭威士忌 的消息嗎?
更多訊息請到 https://apps.facebook.com/naked-grouse/

貴賓專線: 0809-070-065

（提醒您：禁止酒駕；酒後不開車，安全有保障；未成年請勿飲酒）